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Bleib beim Haus

Bleib beim Haus

Alle Zutaten in die Pfanne des Brotbackautomaten geben, in dieser Reihenfolge das Knet- und Gärprogramm einstellen, letzte 1 Stunde und 25 Minuten. Nach einer Stunde wird der Teig jedoch entfernt und in vier Teile geteilt, einige Rollen werden von Hand auf dem bemehlten Tisch geformt und an den Enden zusammengefügt, jede Rolle separat. Dann eine größere Rolle ausrollen und halbieren. 4 mal wiederholen. Dann jedes Stück mit einem Twister dehnen und mit einem Messer wachsen lassen. Den Kleber in das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und an einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen.

Den Ofen vorheizen, die Stäbchen mit warmem Wasser einfetten, Mohn und Sesam darüberstreuen, eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen und bei der richtigen Hitze leicht gebräunt backen.



Drei Rezepte für dünnflüssige Vorspeisen!

Die heutigen dünnflüssigen Vorspeisen sind schnell zubereitet und werden Ihr festliches Essen immer abwechslungsreich gestalten.

1. Kleber mit Frischkäse und Oliven

Eine köstliche Vorspeise mit saurem Gurkengeschmack und einem spezifischen Olivengeschmack.

ZUTAT:

-100 g Frischkäse

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Die Gurken in kleine Stücke schneiden (je kleiner, desto besser), die Oliven & # 8211 Scheiben mit einer Dicke von 1,5-2 mm und den Dill hacken, einige Fäden zur Dekoration aufbewahren.

2. Den Frischkäse mit Gurke und Dill mischen.

3.Verteilen Sie die erhaltene Zusammensetzung mit einem Spatel auf der Oberfläche des Klebers und fügen Sie die Oliven hinzu.

4. Rollen Sie eine Rolle zusammen, wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie ein und kühlen Sie sie 2-3 Stunden lang.

5. Die Rolle in Scheiben schneiden und auf den Teller legen, die Vorspeise mit Dill dekorieren.

2. Mit Korbweide und Feta kleben

Diese Variante hat eine besonders schmackhafte Füllung aus Weiden- und Fetakäse. Eine harmonische Kombination aus salzigem Käse und sauren Früchten.

ZUTAT:

-3-4 Esslöffel Frischkäse (oder fermentierte Sahne).

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Den Feta-Käse mit einer Gabel passieren, den Frischkäse oder Sauerrahm dazugeben und gut vermischen.

Rat. Wenn die Zusammensetzung keine ausreichend elastische Konsistenz hat, fügen Sie mehr Frischkäse oder Sahne hinzu.

2. Bedecken Sie den Kleber mit einer Schicht Käsemasse, verteilen Sie die Rachitis und rollen Sie eine Rolle.

3. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und kühlen Sie es für 2-3 Stunden.

4. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben und legen Sie sie auf den Teller, wobei Sie die Vorspeise mit der Korbweide dekorieren.

3. Mit geräucherter Makrele kleben

ZUTAT:

-4 Esslöffel Frischkäse (Philadelphia)

-180-200 gr geschmolzener Käse.

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Den geschmolzenen Käse durch eine kleine Reibe geben, den gehackten Dill und den Frischkäse hinzufügen und gut mischen.

2. Fisch und Haut schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3.Verteilen Sie die Käsezusammensetzung in einer gleichmäßigen Schicht auf der Oberfläche des Sticks, fügen Sie Makrelenstücke hinzu und rollen Sie sie zu einer Rolle.

4. Legen Sie es für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, nachdem Sie es in Frischhaltefolie eingewickelt haben.

5. Die Rolle in Scheiben schneiden und auf den Teller legen, die Vorspeise mit Dill dekorieren.

Speichern Sie diese Rezepte und probieren Sie sie unbedingt aus, um ein besonderes und leckeres Weihnachtsessen zu erhalten!


Statten Sie Ihr Landhaus mit dem Komfort der Stadt aus

Viele Menschen bereiten sich seit Jahren darauf vor, vom Land in die Stadt zu ziehen, aber ihr Mangel an Komfort hält sie immer noch fest. Hat das Internet aber erst einmal praktisch überall angekommen, sind auch die anderen Versorgungsunternehmen nicht weit entfernt, zumal man sie unabhängig fast überall im Land bekommen kann. Und die Pandemie hat mehr denn je den Wunsch verstärkt, seine Freiheit inmitten der Natur zurückzugewinnen.

Unabhängige Kläranlage

An zentrale Gas-, Strom-, Wasser- und Stromnetze gewöhnt, vergessen wir, nach unabhängigen Lösungen zu suchen. Nachdem uns jedoch die Hydrophore mit Ausdehnungsgefäßen die schnelle und elegante Lösung boten, um Wasser aus dem Boden zu holen, und die Photovoltaik-Paneele zu seiner Beheizung, gab es nur noch einen letzten Schritt, das Abwasser mangels Kanalisation abzuleiten, z um überall Komfort zu genießen. Denn nichts erinnert uns mehr daran, dass wir uns auf dem Land befinden, ohne die gewohnte Hygiene und den Komfort, als die Toilette im hinteren Teil des Hofes.

Die moderne Technologie, die eine archaische Technik verwendet, die natürlich und implizit ökologisch ist, ist jedoch immer zugänglicher. Dies sind Wasseraufbereitungsanlagen, die Bakterien aus der Natur nutzen, um Abwasser zu zersetzen und aufzubereiten. Nach diesem Verfahren kann Wasser direkt in den Boden eingeleitet oder noch besser zum Bewässern von Bäumen oder Rasen verwendet werden und somit einen doppelten Mehrwert erzielen. Ein erfahrener Installateur kann ein solches Gerät selbst herstellen, indem er einen Behälter mit 1000-1500 Litern Kunststoff oder Glasfaser verwendet, der in zwei Teile geteilt und mit einem Motor über ein PPR-Rohrsystem belüftet wird, zur Wasserreinigung und einem anderen zum Sammeln von verarbeitetem Wasser. Die Lösung für Nichtfachleute besteht darin, ein solches Gerät zu kaufen, das in der Nähe des Hauses im Boden vergraben wird, um es vor Stößen und Frost zu schützen. Ideal ist es, den Wasserverbrauch abhängig von der Anzahl der im Haus lebenden Personen zu berücksichtigen. Es gibt in der Regel Kläranlagen für kleine Familien (3-5 Personen) und dann das Volumen nach Bedarf erhöhen.

Im Grunde sind der Rest, abgesehen vom Nachteil der Anfangsinvestition, Vorteile. Der Strombedarf des Lüftungsmotors und der Tauchpumpe zur Nutzung von Recyclingwasser ist relativ gering und die Station ist wartungsfreundlich.

Der Komfort eines Badezimmers und einer Stadtküche mitten auf dem Feld, die Unabhängigkeit von der zentralen Kanalisation, die es Ihnen ermöglicht, fast dort zu wohnen, wo Sie möchten (zu einem günstigeren Preis als in einem an die Versorgungsunternehmen angeschlossenen Gebiet), nachhaltige Rückgewinnung und Wiederverwendung von Abwasser, ohne zu tadeln, dass Sie zu viel Wasser verbraucht haben. Und nicht zuletzt eine elegante und richtige Lösung für die Umwelt, denn am Ende sind Sie mitten in der Natur umgezogen, um sie zu genießen.

Wir empfehlen dem einen oder anderen Hersteller nicht, eine solche Station zu kaufen, die wie gesagt von einem erfahrenen Installateur gebaut werden kann, der Zweck dieses Artikels ist nur eine einfache Analyse, ob sich eine solche Investition lohnt. Und unsere Antwort lautet, wie Sie bereits abgeleitet haben, ja.


Selbstgemachter Kleber - Rezepte

Ich denke das erste Typ Wertvoll in der Küche, wenn ich nicht kochte, war von meiner Tante Vio. Er besuchte mich und bereitete sich darauf vor, etwas zu essen zu machen. Ach, ich habe kein Brot! Ich sagte ihm. Nichts! Wenn Sie Mehl haben, machen wir es sofort! Sie sagte.

Ich dachte, sie mache Witze, aber als ich ihr sagte, wo das Mehl sei, hatte sie es bereits gefunden, goss es in eine Schüssel und sagte mir, sie brauche nur etwas Wasser und eine Bratpfanne. Oh ja, das ist mir echt ins Auge gefallen! Das Mehl mit Wasser verwandelte sich wie durch ein Wunder in einen Teig, die Pfanne war heiß und die Teigkreise landeten nacheinander in der Pfanne. Er löschte das Feuer, schmierte eine Stange Frischkäse darauf, legte ein paar Frühlingszwiebeln darüber und sagte: Komm, sieh, wie gut es ist!

Das war mein Wow-Moment und ich will mehr! Heißkleber, kalter Käse und frische Zwiebeln! Ein viel besserer Snack auf Lipie als auf Paine!

Jetzt mache ich es sehr oft, verbessert mit Hefe, um elastischer zu sein. Es ist ein Rezept, das Sie ohne Rezept machen können, diesmal der Ausdruck Wie viel Mehl enthält es, passt wirklich!

Und Sie können es schnell tun, sogar in 10 Minuten, wenn Sie nur 4 machen, wie das Rezept. In diesen 10 Minuten haben Sie Zeit, Ihre ersten 2 Sticks mit etwas Gutem zu füllen und zu essen!

Diese einfachen Zutaten hast du normalerweise zu Hause, aber wenn du sie nicht hast, kaufe sie bequem ONLINE:


Hausgemachte Paste mit Mozzarella, Butter, Knoblauch und Petersilie

Als großer Liebhaber von Konditoreien und Bäckereien spiele und probiere ich gerne Teig in jeder Hinsicht, so war es heute, obwohl ich am Sonntag angefangen habe, schnell etwas zu kneten, genau mit den Zutaten in Kühlschrank und Speisekammer, und gleichzeitig Platz wird nur gut freigegeben.

Ich nahm das Mehl, fügte ein paar Zutaten hinzu, knetete einen Teig wie einfache Croissants und belegte ihn mit einem Petersilienpesto mit Knoblauch und belegte es mit Mozzarella. Schade, dass ich keine Tomatensauce hatte, denn schon beim Schreiben kommen mir alle möglichen Ideen in den Sinn. Ich denke also, dass ich ab morgen wieder einen identischen Teig kneten werde, den ich mit anderen Belägen machen werde.

Die Zeit ist relativ kurz, der Teig muss nicht lange geknetet werden wie bei anderen Backtriebmitteln und die Belegung kann nach Ihren Wünschen oder Vorhanden gewählt werden!

Wie man eine Paste aus Mozzarella, Butter, Knoblauch und Petersilie macht

  • 130 ml Milch
  • 40 g Butter
  • 30 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel geriebenes Salz
  • 1 ganzes Ei
  • 250 g Weißmehl
  • 7 g Trockenhefe, kann aber durch 15 g frische Hefe ersetzt werden

Zum Bestreichen:

  • 1/2 Bund fein gehackte Petersilie
  • 40 g Butter
  • 1-2 Zehen fein gehackter Knoblauch, je nach Größe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsart:

Backofen auf 200 g vorheizen.


Die Milch mit der Butter erhitzen, den Zucker hinzufügen und mischen, bis sie geschmolzen ist.

Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel, machen Sie ein Loch in die Mitte, fügen Sie die Zusammensetzung aus Milch, Salz, Ei, Trockenhefe hinzu und mischen Sie mit einem Löffel oder Spatel, bis es wirkungslos wird, und kneten Sie dann, bis Sie eine elastische und homogene Masse erhalten Teig, ziemlich weich, aber nicht an den Fingern klebend, (leicht).

Den erhaltenen Teig in eine mit etwas Öl eingefettete Schüssel geben, bis er sich verdoppelt hat.

Butter mit gehackter Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Homogenisieren Sie die Zusammensetzung und halten Sie sie warm.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, verteilen wir ihn leicht von Hand auf einem Backpapier entsprechend der vorbereiteten Form, wir verteilen ihn rund, er kann aber auch quadratisch, rechteckig usw.

Mit Hilfe eines sehr scharfen Messers schneiden wir den Teig bis nahe an den Boden, fetten den Teig mit der Petersilienzusammensetzung ein und stecken dann in die Rillen Mozzarella-Schnittstäbchen.

Weitere 15 Minuten gehen lassen, dann 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 Grad senken und weitere 5-8 Minuten backen oder bis sie schön gebräunt sind.

Einfach, schnell und ein toller Snack für die ganze Familie oder für Gäste. Es kann für das Paket in der Schule, auf der Arbeit oder beim Picknick für den nächsten Tag aufbewahrt werden! Gute Arbeit und guten Appetit!


750g proteinreiches Mehl (über 10g)
405g Wasser
15g Salz
10g Zucker
35g Öl
10g Hefe
Vor dem Backen des Sticks: Olivenöl, Parmesan, Mozzarella, Mohn, Sesam

1.Wir geben die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Pfanne des Brotbackautomaten: Wasser, Salz, Zucker, Öl, Mehl und darüber die Hefe.

Wir wählen ein Knet- und Gärprogramm. Für das Automodell Moulinex ist Programm 13 mit einer Dauer von 1h und 25 min.

Sie können andere Dinge tun, während das Auto arbeitet. Und es ist kein Problem, wenn der Teig in der Maschine bleibt und über einen Zeitraum von 1h25min. Die Maschine stoppt und der Teig geht weiter.

2. Verarbeitung des Teigs für selbstgemachten Kleber
Wir nehmen den Teig aus dem Maschinentank und beginnen mit der Verarbeitung.
Der Teig wird auf einer Holzplatte oder auf einer Silikonfolie verarbeitet, auf die wir Mehl streuen.

Teilen Sie die Teigmenge in 3 gleiche Teile und bauen Sie 3 Kugeln, die wir mit dem Nudelholz verteilen.

Der Teig ist weich aber gut zu verarbeiten. Der Durchmesser der 3 Leime in dieser Phase beträgt ca. 20 cm.
Bestehen Sie also nicht zu sehr auf dem Twister. Du musst es nicht sehr dünn machen.

Wir legen sie in 3 separate Bleche auf Backpapier.
Von der Entnahme des Teiges aus der Maschine bis zu diesem Schritt vergehen maximal 10 Minuten.

Lassen Sie sie nach dem Einlegen in die Schalen ruhen und etwas warm werden.
Wir können den Ofen 2-3 Minuten auf 40 Grad vorheizen und sie weitere 10-15 Minuten im Ofen (bei ausgeschaltetem Ofen) lassen.

Den Hausstick backen

Nehmen Sie die Bleche aus dem Ofen, da wir sie zum Backen vorheizen müssen.
Jeder Kleber weitet sich leicht mit den Fingern.
Gießen Sie etwas Olivenöl darüber und fetten Sie den Kleber mit einem Pinsel gut ein. Ein wenig Öl bleibt in den Fingerabdrücken, mit denen Sie den Kleber geformt haben.
Wenn wir möchten, können wir Parmesan, Mozzarella oder Sesam darüber geben.

Die Leime werden nacheinander eingefügt im Backofen bei 180 Grad, ohne Belüftung.
Der erste Kleber kann etwa 20 Minuten dauern. Aber für die nächsten 2 reichen 15min zum Backen.

Wenn man keinen Käse darüber legt, wirkt das Aussehen weniger rosig als auf den Bildern, aber lecker sind sie trotzdem.

Lassen Sie den Kleber abkühlen und bewahren Sie ihn dann in einer Plastiktüte auf. Das heißt, wenn Sie sich weigern, sie nicht sofort zu konsumieren.

Sie sehen nicht nur gut aus, sondern sind auch einfach zuzubereiten und lecker.

Ich passe hervorragend zu jeder Vorspeise oder jedem Gericht. Vor allem aber neben einem kalorienarmen Salat, wenn Ihr Gewissen Sie tadelt, dass Sie mit selbstgemachtem Essen die Kalorienzahl überschreiten.

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Dr. Corina Golovei, ATI-Hausärztin: Tipps zur Schmerz- und Infektionsbehandlung, COVID-19, Anästhesierisiken, Interpretationsanalyse usw.


Knoblauchcremesuppe (und Stangencrotons)

Ich finde es wirklich faszinierend, wie man aus ein paar gängigen Zutaten und Gemüse ein unglaubliches Gericht zubereiten kann. Es mag mir allein, vielleicht auch anderen, seltsam vorkommen, aber ich kann nicht anders, als erstaunt zu sein, wenn ein Gericht meine Erwartungen übertrifft. Und das nicht, weil ich gut kochen könnte & # 8211 weil es andere gibt, die viel besser sind als ich - sondern es gibt Zutaten, die in ihrer Einfachheit so banal sind, dass sie die Macht haben, einen auf den Rücken zu drehen. 8221 mit der Finesse ihres Geschmacks.

Das ist richtig, unsere Welt, Orte, Zutaten, aber vor allem Menschen haben diese Kraft. Transformieren. Und ich mag es sehr, wenn mich etwas oder jemand überraschen kann. Auf eine gute Art natürlich.

Ich dachte, ich wüsste alles über Knoblauch. Ein Konglomerat von Fischzwiebeln, die in Mujdei verwandelt werden, überwältigt mit Geschwindigkeit und Kraft alle anderen Geschmacksrichtungen, die eine so starke Geschmackskraft haben, dass sie vor den gefürchteten Vampiren davonlaufen können. Der Knoblauch überraschte mich angenehm in Omeletts, denen er das gibt, was man nicht unterscheiden, anfassen, beschreiben kann, das man aber wahnsinnig liebt, und ich mochte es sehr, von der Hitze des Ofens gesüßt, als ich es so hinstellte, wie es links war Mutter Natur, mit Muscheln, ungereinigt, in manchen Steaks.

Heute habe ich jedoch herausgefunden, dass ich nichts über Knoblauch weiß, denn trotz seines banalen Aussehens entstand zusammen mit etwas Milch, Wein, angereichert mit flüssiger Rahmbutter und ein paar Salbeiblättern eine sensationelle Cremesuppe. Unglaublich gut. Schwer zu sagen und genauso schwer zu vergessen.

& # 8230, die ich mit ein paar improvisierten Croutons vom Stock gegessen habe, wie ich in der letzten Ausgabe des Good Food Magazins gesehen habe.


Orientalische Delikatesse & # 8211 Hausgemachter Hummus mit Zatar-Stick

& Kopie 2021 Darinne Distribution. Alle Rechte vorbehalten. Hergestellt von MAMUT Digital.

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Selbstgemachte Klebstoffe

Da wir Klebstoffe sehr mögen, sagte ich, ich solle versuchen, sie herzustellen und sie nicht nur zu Hause zu kaufen. Natürlich sind sie viel besser als die gekauften und 6 Stück kommen aus dem Rezept unten. Sie werden es wahrscheinlich komplizierter finden, sie zu Hause zuzubereiten, aber wissen Sie, dass dies nicht der Fall ist, sie sind schnell und schnell gemacht, sie müssen nicht geknetet werden, der Teig ist elastisch und es ist sehr einfach, ohne Mehl oder Zusatz zu arbeiten Öl.

Außerdem können Sie sie so groß machen, wie Sie möchten. Wenn Sie eine geräumige Pfanne haben, können Sie 4 statt 6 Stück herstellen.

Selbstgemachte Leime sind eine Zubereitung, die Sie sofort lieben werden, sind praktisch und können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden: Schinken, Käse, Gemüse. Verpassen Sie nicht den Käse, denn er ist das Wichtigste :)

Sie können zum Abendessen gemacht werden, aber sie sind auch gut für das Paket auf der Arbeit oder in der Schule am nächsten Tag, ich bereite sie auch für den Älteren in der Schule vor, weil er sie sehr mag.

Für diese Zubereitungsart habe ich Mehl vom Typ 650 verwendet.

Aber sehen wir uns das Rezept an, denn Sie kennen auch das lange Gerede von menschlicher Armut.

Selbstgemachte Klebstoffe

  • 275g Weißmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 125ml heißes Wasser + 50g Butter
  • 1/4 Teelöffel Salz

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"Crănțănele" aus Parmesankäse in 15 Minuten fertig

Nachdem er den Ländern anderer Freude und gutes Wetter gebracht hat, scheint der Frühling auch zu uns kommen zu wollen. Mit Hyazinthen im Haar und Schneeglöckchen in den Ohren hat es die schönste Tochter des Jahres eilig zu Besuch, aber ich denke, wir müssen wirklich verrückt sein, um uns darüber aufzuregen, dass wir endlich glücklich mit der Anwesenheit sind.

Zumindest bin ich wirklich glücklich & # 8230. . Und über die Titten zu lächeln, die bei uns in der Kirsche zum Essen kommen.

Nichts ist vergleichbar mit der Freude über die ersten Sonnenstrahlen und die Schnurrbärte des Grases und des grünen Knoblauchs, die nicht mehr über das Licht lachen können, mit Spinat, Radieschen und all den anderen Wundern, die uns Menschen aus der Erstarrung bringen sollen .

Von allen Jahreszeiten ist der Frühling mein Favorit. Denn sie ist jung, fröhlich und etwas unberechenbar, voller Blumen, wie es ihrem Garten am besten passt, Ende April.

Und weil wir immer noch von schönem Wetter reden, habe ich mich neulich, nachdem ich immer wieder auf ein Stäbchen geschaut habe, als sie allein und traurig im Kühlschrank saß, entschieden, es mit etwas mediterranem Geschmack zu probieren, mit Olivenöl und Parmesan. Für einen gesunden Snack, der den Hunger und Appetit von Salzliebhabern schnell stillen soll.

"Crănțănele" mit Parmesan und Olivenöl

Zutaten

* Natives Olivenöl extra

* Kamis-Tomaten-Oliven-Mischung (oder jede beliebige Gewürzmischung)

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen

2. Schneiden Sie den Stick in Dreiecke, wie auf einer Pizza

3.Legen Sie die Klebedreiecke in ein Blech, in das Sie Backpapier legen


Tag: Hausaufkleber

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Rumänische und internationale kulinarische Rezepte, Schritt für Schritt erklärt. Wir haben Fastenrezepte, Konserven, Kuchen und Gebäck, einfaches und Fast Food vorbereitet. Ich habe 30 Jahre Erfahrung im Lebensmittelbereich und eine große Leidenschaft für rumänische gastronomische Traditionen.

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