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Rezept für Rinder-Wantons

Rezept für Rinder-Wantons

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  • Fleisch und Geflügel
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  • Rinderhackfleisch

Nach dem Zusammensetzen können Sie sie entweder braten oder dämpfen; beide wege sind lecker.

71 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 1 mittelgroßer Kopfkohl, fein gerieben
  • 1 (300g) Päckchen Bohnensprossen
  • 3 Stangen Sellerie, gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 400 g Garnelen – geschält, entdarmt und grob gehackt
  • 500 g mageres Hackfleisch
  • 3 Esslöffel Austernsauce
  • 5 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Päckchen Wan-Tan-Skins (Wrapper)
  • 250ml (8 fl oz) Pflanzenöl

MethodeVorbereitung:35min ›Kochen:25min ›Fertig in:1h

  1. Kohl, Sojasprossen, Sellerie und Frühlingszwiebeln in einen großen Wok geben und bei starker Hitze unter Rühren braten, bis das Gemüse gar ist (ggf. etwas Wasser hinzufügen). Garnelen untermischen, unter Rühren braten, bis sie gar sind.
  2. In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten. Fett abgießen und das Fleisch zur Gemüse-Garnelen-Mischung geben. Weiter bei starker Hitze braten; Austernsauce, Sojasauce und Knoblauch hinzufügen. Wenn alles gut vermischt ist, die Mischung vom Herd nehmen.
  3. Gib einen Esslöffel der Fleisch-Garnelen-Mischung (oder mehr, je nachdem, wie groß deine Wan-Tan-Wrapper sind) in die Mitte jeder Wan-Tan-Haut. Falten Sie die Wan-Tan-Haut um, um eine Packung mit der Fleischmischung darin zu machen, und versiegeln Sie die Haut, indem Sie Ihren Finger in etwas Wasser tauchen und die Enden zusammendrücken.
  4. Die Wontons in Pflanzenöl goldbraun braten.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(69)

Bewertungen auf Englisch (61)

Etwas anderes. Es war lecker, aber mit etwas Spargel noch leckerer. -29.09.2009

von DrKate

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Ich fand das gut, aber ich fügte ein wenig Geschmack hinzu, indem ich etwas frisch geriebene Ingwerwurzel hinzufügte. Statt Rindfleisch habe ich auch Hackfleisch verwendet. Das Verpacken kann schwierig sein, bis Sie den Dreh raus haben, aber der Geschmack ist es wert.-21 Jul 2008

von RUGRATDV

Verschiedene Zutaten verwendet. Sehr gutes Grundrezept. Ich habe statt Rindfleisch Schweinefleisch verwendet. Ich habe auch nur eine kleine Menge frisch geriebenen Ingwer hinzugefügt. Wirklich toller Geschmack. Ich werde diese auf jeden Fall wieder machen. Mein Partner liebte sie.-21. Juli 2008


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