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Ahorn-Haselnuss-Kuchen

Ahorn-Haselnuss-Kuchen


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Zutaten

  • 3/4 Tasse reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B)
  • 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • Antihaft-Pflanzenölspray
  • 1 gekühlte Tortenkruste (die Hälfte der 15-Unzen-Packung)
  • 1 großes Eiweiß, zum Lösen leicht geschlagen
  • 1 Tasse Haselnüsse, geschält, grob gehackt (ca. 5 Unzen)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Rezeptvorbereitung

  • Bringen Sie Ahornsirup, braunen Zucker, Maissirup und Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. Kochen Sie 1 Minute weiter und reduzieren Sie die Hitze nach Bedarf, um ein Überkochen der Mischung zu verhindern. Pfanne vom Herd nehmen. Fügen Sie Bourbon hinzu, dann Butter; schlagen, bis die Butter schmilzt. Auf lauwarm abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 20 Minuten.

  • Backofen auf 350 °F vorheizen. Sprühen Sie eine Glaskuchenform mit einem Durchmesser von 9 Zoll mit Antihaftspray ein. Tortenboden ausrollen. Schüssel mit Kruste auslegen. Kanten dekorativ crimpen. Die Kruste mit genügend Eiweiß bestreichen, um sie zu beschichten. Haselnüsse darüberstreuen.

  • Eier und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind. Die abgekühlte Ahorn-Zucker-Mischung unter die Ei-Mischung schlagen. Gießen Sie die Mischung über die Haselnüsse in der Kruste.

  • Kuchen backen, bis die Füllung fest und leicht aufgebläht ist, etwa 50 Minuten. Auf dem Rost vollständig auskühlen lassen. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Abschnitt mit Bewertungen

Pi(e)-Tag 2019

Gestern war die Jahresfeier meiner Freunde der magischen Zahl Pi. Dieses Jahr war ein bisschen verrückt mit der schieren Anzahl von Leuten und Kuchen (16 Personen, 24 Kuchen). Jeder brachte sein A-Spiel mit und die Kuchen waren köstlich. Ich werde die einzelnen Kuchen in den folgenden Antworten posten, aber hier ist die vollständige Liste der Kuchen:

- Galette mit karamellisierten Zwiebeln, Mangold, Räucherwurst
- Gesalzene Karamell- und Schokoladentorte mit Mandeln
- Ahorn-Haselnuss-Kuchen
- Malaysischer Hühnchen-Curry-Kuchen
- Kokos-Panda-Pudding-Torte
- Apfelkuchen
- Mac und Käse und Hot Dog Pie
- Creme-Brûlée-Tarte mit brauner Butter und Vanille
- Zitronenkuchen
- Schweinefleisch- und Pilzkuchen
- Erdnussbutter und Schokoladentorte
- Miso-Hühnchen-Pilz-Torte mit schwarzer Sesamkruste
- Honig-Miso-Walnuss-Kuchen
- Gesalzener Honigkuchen
- Birnenkuchen
- Shrimp Pot Pie Handpasteten
- Maracuja-Orangenblüten-Baiser-Torte
- Schokoladen-Haselnuss-Torte mit Schokoladenfinanzier und Schokoladen-Feuillitin
- Matcha, Yuzu, Kirschblütentorte
- Tarte Tatin
- Picadillo-Torte mit Maisbrotkruste
- Verscheuchen Sie Fliegenkuchen
- Engadiner Nusstorte (Schweizer Walnusstorte)
- Karamell-Frangipane-Torte mit pochierten Orangen

Wir hatten mehrere professionelle Konditoren in der Gruppe. Es ist meistens ziemlich offensichtlich, wer sie sind. :Ö)


Vegetarische Gebäckrezepte

Vegetarische Gebäckrezepte. Holen Sie sich das Rezept hier. Das Gemüsefett in Würfel schneiden und über das Mehl streuen. 3 Esslöffel kaltes Wasser dazugeben und mit einem Löffel verrühren, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt.

90 ml Aquafaba 6 Esslöffel oder Ersatz. Gabeln Sie den Teig weiter, bis Sie eine solche krümelige Konsistenz erreicht haben. Egal, ob Sie auf der Suche nach gesunden Rezepten und Anleitungen für Familienprojekte und Speisepläne sind, die neuesten Gadget-Rezensionen für Feinschmecker-Reiseinspirationen oder einfach nur das perfekte Rezept für das Abendessen heute Abend sind hier, um Ihnen zu helfen.

Verwenden Sie eine Gabel oder einen Ausstecher, um die Shorting in das Mehl zu schneiden. Methode Backofen auf 200c180c Fangas vorheizen 6. Eine Arbeitsfläche ganz leicht mit Mehl bestäuben.

3 Bereiten Sie das vegane Butterquadrat vor. Vegane Blätterteigpizza mit Grünkohlpesto und Spargelheiliger Kuh. Sie werden diese köstlichen Ahorn-Haselnuss-Maismehl-Pfannkuchen lieben.

34 Teelöffel Backpulver. Vegane Rezepte Vegane Rezepte Kirschtomaten Knoblauch Spargelstangen Grünkohl Walnüsse Natives Olivenöl Extra und 4 weitere. Wir sind die Lebensmittelmarke Nummer eins in Großbritannien.

Probieren Sie unser vegetarisches Hirtenkuchen-Rezept und viele Möglichkeiten, den perfekten Gemüsekuchen zuzubereiten. Besuchen Sie jus rol, um jetzt unsere fertigen Gebäckrezepte zu durchsuchen. 90 ml Sonnenblumenöl Olivenöl Traubenkernöl Pflanzenöl oder Kokosöl sind auch gut 6 Esslöffel 80 g 28 oz.

Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. In einer mittelgroßen Rührschüssel die 1 Tassen vegan hinzufügen. Sie werden diese veganen Ahorn-Speck-Donuts lieben, die leicht gebacken und mit einer süßen Ahornglasur und knusprigem Kokosspeck für ein köstliches Morgengebäck verfeinert werden.

Von klassischen Blätterteigpasteten bis hin zu modernen Variationen von vegetarischen Alternativen haben wir ein Rezept für Sie, eine knusprige Kruste mit einer knusprigen Kruste. Unsere vegetarischen Kuchenrezepte machen einfache vegetarische unterhaltsame Ideen. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel und schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine X-Form aus.

Veganes Blätterteigrezept 1 Bereiten Sie den Teig zu. Nun die Nicht-Milchmilch darüber träufeln und den Teig mit der Gabel weiter mischen. Gemischte vegetarische Gebäcktarte essen smarter rote Zwiebel Kirschtomaten Butter Öl Champignon Salz und 8 weitere Gemüsegebäcktaschen mit Minzsauce Rezepteplus.

Über BBC gutes Essen. 2 Den Teig kühl stellen. Zutaten 320 g Allzweckmehl oder Kuchenmehl 2 14 Tassen.

Vegane Ahorn-Speck-Donuts. Entdecken Sie unser Angebot an vegetarischen Gebäckrezepten von Gemüsesamosas bis hin zu perfekten Pizzen. In einer mittelgroßen Rührschüssel das Brotmehl und 1 Tassen verquirlen.

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  • Entscheiden Sie sich für eine Mischung aus Dunkin Donuts Dark und Hazelnut Grinds.
  • Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen.
  • Mit einer Zitronenschale servieren.

Wenn Sie dieses Rezept für Ahorn-Haselnuss-Kaffee oder ein anderes Rezept zu Sugar and Charm ausprobiert haben, dann bewerten Sie es bitte und lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, wie es ausgegangen ist!

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Ahorn-Pekannuss-Kuchen

Pekannusskuchen ist nicht mein Lieblings-Herbstkuchen. Dieser Platz wird dauerhaft von Kürbiskuchen eingenommen. Aber vor allem in den Ferien wird es langweilig, nur eine Sorte Kuchen zu haben. Ich variiere meine Optionen mit Apfelkuchen, Zitronen-Baiser-Kuchen und, wie in diesem Fall, Pekannuss-Kuchen.

Maissirup ist die traditionelle Basis für einen Pekannusskuchen, aber ich wollte ihn nicht in meinem verwenden und suchte nach Alternativen. Während es dieser Art von Kuchen eine angenehme Konsistenz verleiht, ist Maissirup für meinen Geschmack einfach zu süß und zu eindimensional. Es fügt nicht allzu viel zum Kuchen hinzu, und mangelnde Tiefe ist eines der Dinge, die ich in einem Pekannusskuchen nicht gerne sehe. In einer alten Gourmet-Ausgabe habe ich ein vielversprechendes Rezept gefunden, bei dem Ahornsirup anstelle von Maissirup verwendet wurde. Ahorn und Pekannüsse passen erstaunlich gut zusammen, daher klang dieses Rezept auf Anhieb wie ein Gewinner. Die Zutatenliste ist kurz und die Methode hier ist kinderleicht. Die einzige wirkliche Änderung, die ich am Originalrezept vorgenommen habe, waren die Nüsse. Ich habe mehr Nüsse verwendet als im Rezept angegeben und Pekannüsse verwendet, die zuvor geröstet und gesalzen wurden. Pekannusskuchen ist definitiv ein süßes Dessert, aber salzig-süß ist in meinem Buch besser und die Verwendung von leicht salzigen Pekannüssen gibt dem Kuchen eine schöne Balance.

Die Kombination aller Elemente hat wunderbar geklappt. Der Hauch von Salzigkeit, den die gerösteten / gesalzenen Pekannüsse der Füllung hinzugefügt haben, hat die Süße der Sirupbasis wirklich abgeschwächt, genau wie Meersalz bei Karamell. Der Ahornsirup gab der Pastete einen fantastischen Herbstgeschmack und war ein viel interessanteres Dessert als eine Pastete auf Maissirupbasis. Mein Standard-Ahornsirup ist “Grade B”, weil er eine sattere Farbe hat als die Sirupe “Grade A” oder “light Amber”. Das heißt, jede Art von echtem Ahornsirup (kein Pfannkuchensirup mit Ahorngeschmack, der nur Maissirup ist) funktioniert für dieses Rezept. Für die Kruste habe ich mein Standard-Butterrezept verwendet. Es dauert nicht lange und braucht nur etwa 30 Minuten, um es zu kühlen, bevor es verarbeitet wird. Um Zeit zu sparen, können Sie jedoch mit einem gefrorenen Kuchenboden beginnen, der aufgetaut wurde.

Ahorn-Pekannuss-Kuchen
Kuchenkruste
1 Tasse Allzweckmehl
1/4 TL Salz
1 TL Zucker
6 EL Butter, gekühlt in ca. 6 Stück
3-4 EL Eiswasser

Mehl, Salz und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Mit den Fingerspitzen Butter einreiben, bis die Mischung sehr grob ist, aber keine Stücke größer als eine große Erbse übrig bleiben. Mit einer Gabel Eiswasser einrühren, bis sich der Teig fast zu einer Kugel zusammenfügt. Teig mit den Händen zu einer Kugel drücken und in Plastikfolie einwickeln. Vor der Verwendung mindestens 30-60 Minuten kühl stellen.

Ahorn-Pekannuss-Kuchen
Gebäck für 9-Zoll-Kuchenkruste
1 Tasse Ahornsirup
3/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Zucker
3 große Eier
1 EL Butter, geschmolzen und abgekühlt
1 EL Allzweckmehl
1 TL Vanilleextrakt
1/4 TL Salz
2 Tassen grob gehackte geröstete und gesalzene Pekannüsse

Backofen auf 350F vorheizen.
Rollen Sie den Kuchenteig aus, um eine 9-Zoll-Kuchenplatte zu passen. Übertragen Sie den Teig auf eine Tortenplatte und drücken Sie ihn leicht an, wobei Sie die Kanten passend zusammendrücken. (Wenn Sie eine gefrorene Tortenkruste verwenden, tauen Sie sie zuerst auf)
In einer großen Schüssel Ahornsirup, Zucker, Eier, geschmolzene Butter, Mehl, Vanille und Salz glatt rühren.
Verteilen Sie die Pekannüsse auf dem Boden der Tortenschale und gießen Sie die Ahornsirupmischung darüber. Torte vorsichtig in den Ofen schieben.
60 Minuten backen, bis sie aufgeblasen und fest sind.
Vor dem Anschneiden auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.


Aussehen! 2-Zutaten Ahorn-Haselnuss-Butter

Wenn Sie wie ich sind, sieht das Sommerfrühstück ganz anders aus als das Herbst- und Winterfrühstück. Normalerweise greife ich in den kühleren Monaten zu etwas Warmem wie Haferflocken, während Joghurt und frisches Obst im Sommer viel Spielraum haben. Aber egal zu welcher Jahreszeit, Toast und ein wenig Nussbutter sind immer eine schöne Möglichkeit, die Frühstücksroutine zu unterbrechen – besonders wenn diese Nussbutter mit Ahornsirup hergestellt wird!

Dieses Rezept ist mir aufgefallen, weil es nur aus zwei Zutaten besteht und ich ehrlich gesagt nicht oft an die Aromen von Ahorn und Haselnuss zusammen denke. Ahorn und Mandeln? Jawohl. Ahorn und Pekannüsse? Sicher. Aber Haselnüsse haben sich aus irgendeinem Grund nie eingeschlichen. Bei der Beschreibung ihres Rezepts schlägt Becky Rosenthal von The Vintage Mixer Folgendes vor: 

Kombinieren Sie diese Haselnussbutter mit geschnittenen Bananen auf einem Baguette oder verdünnen Sie sie etwas mit Milch, um eine Sauce für Bananenpfannkuchen zu machen. Verwenden Sie dies als Basis in einer Feigentarte oder mischen Sie es mit einer Himbeervinaigrette für ein komplexeres Sommersalatdressing. 

Ich habe verkauft. Ich muss sagen, dass die Timing-Angaben im Rezept ein wenig vage sind, und ich bin immer überrascht, wie lange es dauert, Nussbutter in meiner Küchenmaschine zu verarbeiten, bevor sie cremig und glatt wird. Bei mir dauert es oft 7-9 Minuten, und der Prozessor wird ziemlich warm, wenn Sie also zwischendurch eine Pause einlegen möchten, ist dies möglicherweise keine schlechte Idee. 


Kochen mit Haselnüssen

Wenn sich das kalte Wetter einschleicht, ist es an der Zeit, herzhaftere Abendessen zuzubereiten, um uns aufzuwärmen.

Die Zutat von "At The Market" in diesem Monat sind Haselnüsse, die Herbstgerichten eine tolle Röstsüße verleihen können.

Haselnüsse, auch als Haselnüsse bekannt, sind ein wichtiger Bestandteil von Nutella und Gianduja, den reichhaltigen italienischen Schokoladen-Haselnuss-Pasten, die zum Würzen von Süßigkeiten, Eis und Gebäck verwendet werden.

Die Nüsse verleihen allem, von Backwaren bis hin zu Saucen und Salaten, Tiefe an Geschmack und Textur.

Haselnüsse schmecken nicht nur gut, sondern sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Folsäure, Magnesium, Vitamin B und E sowie einfach gesättigte Fette. Der Verzehr von ihnen kann Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einige Krebsarten und Bluthochdruck verringern.

Wenn Sie ungeschälte Haselnüsse kaufen, sollten sie sich für ihre Größe schwer anfühlen. Suchen Sie nach glänzenden Muscheln mit voller, rötlich-brauner Farbe. Bewahren Sie geschälte und ungeschälte Haselnüsse in Plastikfolie versiegelt auf. Sie halten sich mindestens sechs Monate im Kühlschrank und bis zu einem Jahr im Gefrierschrank. Warte mit dem Knacken ungeschälter Nüsse, bis es Zeit ist, sie zu verwenden.

Trendnachrichten

Die Häute lassen sich einfach entfernen oder für zusätzlichen Geschmack, Ballaststoffe und Farbe anbehalten.

Dede Wilson, Redakteurin beim Magazin Bon Appétit, teilt drei ihrer Lieblingsrezepte für den Herbst mit Haselnüssen.

Pilzsuppe mit Haselnuss-Gremolata
Für 6

Gremolata wird traditionell aus gehacktem Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale hergestellt. Diese enthält gehackte Haselnüsse und verwendet Orangenschale anstelle von Zitrone.

1 1/2-Unzen-Paket getrocknete Steinpilze *
1 Tasse heißes Wasser
4 EL Butter, geteilt
1 1/4 Tassen gehackte Zwiebel
1 Tasse in Scheiben geschnittene geschälte Karotten (ungefähr 1 groß)
1 Pfund Crimini (Baby Bella) Pilze, in Scheiben geschnitten (ca. 6 Tassen)
3 Tassen (oder mehr) Gemüsebrühe
1/2 Tasse grob gehackte frische Petersilie
1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Olivenöl
1/4 Tasse Haselnüsse, geröstet, geschält, fein gehackt
2 Teelöffel fein geriebene Orangenschale
1 Knoblauchzehe, gehackt
12 Unzen verschiedene frische Waldpilze (wie Pfifferlinge, Crimini und Shiitake mit Stiel), in Scheiben geschnitten (ca. 5 Tassen)

1. Steinpilze in 1 Tasse heißes Wasser geben. Etwa 20 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind. Abseihen, Einweichflüssigkeit auffangen. Steinpilze grob hacken.

2. 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebel und Karotte hinzu und sauté bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie 1 Pfund Crimini-Pilze hinzu und bestreuen Sie sie mit Salz. Sauté, bis die Pilze weich und gebräunt sind, ungefähr 5 Minuten. Steinpilze hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Fügen Sie 3 Tassen Brühe und reservierte Steinpilz-Einweichflüssigkeit hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Abdeckung und köcheln Sie, bis die Pilze weich sind und sich die Aromen vermischen, etwa 20 Minuten. Leicht abkühlen. In Chargen arbeiten, im Mixer pürieren, bis sie glatt sind, und nach Bedarf mehr Brühe mit 1/2 Tasse hinzufügen. Suppe zurück in den Topf geben.

3. Petersilie, Öl, Haselnüsse, Orangenschale und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mischen. Gremolata beiseite stellen.

4. Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie 12 Unzen verschiedene Pilze hinzu und sauté, bis sie weich und gebräunt sind, ungefähr 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe auf Schüsseln verteilen. Mit sautierten Champignons und Gremolata belegen.

* Erhältlich in der Lebensmittelabteilung vieler Supermärkte sowie in Lebensmittelgeschäften und italienischen Märkten.

Hühnchen-Scaloppine mit Haselnuss-Sahnesauce
Für 4

2 Hähnchenbrusthälften ohne Haut, ohne Knochen
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Rapsöl
1 große Schalotte, gehackt (ca. 1/4 Tasse)
1/4 Tasse Madeira
1/3 Tasse schwere Schlagsahne
1/4 Tasse Haselnüsse, geröstet, geschält, gehackt (ca. 1 1/4 Unzen)

1. Entfernen Sie die Filets von den Hähnchenbrusthälften. Jede Hähnchenbrusthälfte diagonal in 4 Schnitzel schneiden. Koteletts und Filets zwischen 2 Stück Wachspapier oder Plastikfolie legen. Mit einem Holzhammer jedes Stück auf eine Dicke von etwa 1/3 Zoll hämmern. Das zerstoßene Hähnchen von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

2. Butter mit Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Hühnchen portionsweise in die Pfanne geben und anbraten, bis es leicht gebräunt und durchgegart ist, etwa 1 1/2 Minuten pro Seite. Übertragen Sie das Huhn auf den Tellerdeckel, um es warm zu halten.

3. Schalotten in dieselbe Pfanne geben und ca. 3 Minuten braten, bis sie weich sind. Madeira einfüllen und zum Kochen bringen, dabei umrühren, um alle gebräunten Stücke herauszukratzen. Fügen Sie Sahne hinzu, kochen Sie, bis die Sauce etwas eindickt, etwa 2 Minuten. Haselnüsse unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce über das Hühnchen gießen und servieren.

Ahorn-Haselnuss-Kuchen
Dient 6-8

Haselnüsse sind nicht so reichhaltig wie Pekannüsse und sorgen für eine köstliche neue Variante eines südlichen Klassikers. Verwenden Sie Ahornsirup der Klasse B für einen intensiven Ahorngeschmack.

3/4 Tasse reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B)
1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
1/2 Tasse heller Maissirup
1/4 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Bourbon
1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
Antihaft-Pflanzenölspray
1 gekühlte Tortenkruste (die Hälfte der 15-Unzen-Packung)
1 großes Eiweiß, zum Lösen leicht geschlagen
1 Tasse Haselnüsse, geschält, grob gehackt (ca. 5 Unzen)
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt

1. Bringen Sie Ahornsirup, braunen Zucker, Maissirup und Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. Kochen Sie 1 Minute weiter und reduzieren Sie die Hitze nach Bedarf, um ein Überkochen der Mischung zu verhindern. Pfanne vom Herd nehmen. Bourbon hinzugeben, dann mit Butter verquirlen, bis die Butter schmilzt. Auf lauwarm abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 20 Minuten.

2. Backofen auf 350 °F vorheizen. Sprühen Sie eine Glaskuchenform mit einem Durchmesser von 9 Zoll mit Antihaftspray ein. Tortenboden ausrollen. Schüssel mit Kruste auslegen. Kanten dekorativ crimpen. Die Kruste mit genügend Eiweiß bestreichen, um sie zu beschichten. Haselnüsse darüberstreuen.

3. Eier und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind. Die abgekühlte Ahorn-Zucker-Mischung unter die Ei-Mischung schlagen. Gießen Sie die Mischung über die Haselnüsse in der Kruste.

4. Kuchen backen, bis die Füllung fest und leicht aufgebläht ist, etwa 50 Minuten. Auf dem Rost vollständig auskühlen lassen. Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und bei Zimmertemperatur aufbewahren.


Feiertagskuchen-Rezepte, wenn Sie über Kürbis sind

Die Ferienzeit steht vor der Tür! Mit Thanksgiving im nächsten Monat sortieren wir alle alte Rezepte durch und versuchen herauszufinden, was es dieses Jahr auf unseren Esstisch schaffen wird. Kürbiskuchen & #8211 in der Tat ein Klassiker, aber bei so viel Neuheit dachten wir, es würde auch Spaß machen, ein neues Tortenrezept auszuprobieren! Hier sind 10-Urlaubskuchen-Rezepte, die Sie in dieser Saison probieren können, die kein Kürbis sind!

.01 – Apfelkuchen

Wer liebt keinen guten Apfelkuchen? Klicken Sie hier für ein klassisches Apfelkuchen-Rezept!

.02 – Cranberry Pie

Hören Sie nicht einfach bei Cranberry-Sauce auf, probieren Sie einen Cranberry-Kuchen! Dieses Rezept erfordert frische Cranberries, kann aber auch gefrorene ersetzen, was es sehr einfach macht! Klicken Sie hier für ein Rezept!

.03 – Aprikosenkuchen

Dieser Kuchen ist mit 5 Sternen mit supereinfachen Zutaten bewertet - klicken Sie hier für ein Rezept!

.04 – Ahorn-Haselnuss-Kuchen

Wer liebt ein gutes Nutella-Sandwich? Wenn ja, klicken Sie hier, um diesen Kuchen zu probieren!

.05 – Pekannusskuchen

Ein klassischer, nussiger karamellisierter Kuchen ist das perfekte Paar zu einem herzhaften Thanksgiving-Essen. Dies ist perfekt für alle süßen und salzigen Liebhaber! Klicken Sie hier für ein Rezept.

.06 – Pfirsichkuchen

Denken Sie an Pfirsichschuster, aber machen Sie es in Kuchenform. Wir können es kaum erwarten, dieses Rezept nächsten Monat auszuprobieren. Klicken Sie hier für ein Rezept!

.07 – Vanille-Sahne-Torte

Für einen fluffig-luftigen Kuchen empfehlen wir Vanillecreme. Es gibt Ihren Geschmacksknospen eine Pause von all den saisonalen Gewürzen und bringt es zurück zu den Grundlagen. Klicken Sie hier für ein Rezept.

.08 – Butternut-Kürbis-Kuchen

Wir denken, dass die Verwendung saisonaler Zutaten eine unterhaltsame Art ist, die Saison zu feiern und die lokalen Bauern zu unterstützen! Klicken Sie hier für ein Rezept.

.09 – Süßkartoffelkuchen

Wir lieben die Vielseitigkeit von Süßkartoffeln & hier ist ein weiteres Rezept, bei dem Süßkartoffeln der Star sind! Klicken Sie hier für ein Rezept!

.10 – Brauner Zuckerkuchen

Aufruf an alle Naschkatzen, das ist der Kuchen für Sie! Da die Hauptzutat buchstäblich Zucker ist, ist dieser Kuchen süßer, aber dennoch köstlich. Klicken Sie hier für ein Rezept.

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Ahorn-Haselnuss-Kuchen - Rezepte

1 (2 1/2 - 3 Pfund) Schweinefiletspitzenbraten

2 Esslöffel Ahornsirup

1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Am Vorabend, bevor Sie das Schweinefleisch braten möchten, tupfen Sie den Braten mit einem Papiertuch trocken und reiben Sie ihn dann mit 1 Teelöffel Salz und 2 Esslöffeln Ahornsirup ein. Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und halten Sie es über Nacht gekühlt.

Am nächsten Tag den Braten aus dem Kühlschrank nehmen und 40 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Tupfen Sie den Braten erneut mit einem Papiertuch ab, dann reiben Sie den Braten mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und den restlichen 3/4 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Ahornsirup ein. Tupfe die Haselnüsse auf alle exponierten Stellen des Bratens, damit sie an der klebrigen Beschichtung haften.

Übertragen Sie den Braten in einen mit Alufolie ausgelegten Bräter und braten Sie ihn 30 Minuten lang im Ofen, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 225 Grad Fahrenheit und braten Sie weitere 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis die Innentemperatur des Fleisches 145 Grad erreicht hat Fahrenheit. Die Garzeit variiert je nach Gewicht des Fleisches.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Anrichten und Servieren 30 Minuten ruhen lassen.


Lebkuchen-Streuselkuchen

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New Yorker Streuselkuchen ist ein klassisches Urlaubsfrühstück, aber daran besteht kein Zweifel Lebkuchenplätzchen-inspiriert Kaffee Kuchen ist DAS perfekte Rezept für den Weihnachtsbrunch!

Lebkuchen-Krümelkuchen

Lebkuchen ist so voll von warmem und gemütlichem Urlaubsgeschmack, dass es schwer ist, sich Reihen von süßen kleinen Lebkuchenjungen und -mädchen nicht vorzustellen, wenn Sie “Christmas Cookie” hören. Ein Bissen Ingwer, Melasse-y Lebkuchen fühlt sich an wie eine große winterliche Umarmung. Manche Leute warten das ganze Jahr auf Kürbis alles, aber dieses einfache Kaffeekuchenrezept ist für die eingefleischte Lebkuchen-Latte-Menge – wir sehen uns und wir kriegen Sie!

Lebkuchen-Krümelkuchen enthält die besten Teile von Lebkuchen, voller Ingwer und reichhaltigem Melassegeschmack, in einem zarten und feuchten Kuchen. Der Crumble ist butterartig mit mehr Melassegeschmack aus dem dunkelbraunen Zucker, der perfekte Belag für diesen Weihnachtskaffeekuchen. Alles im Belag wird auch im Kuchen verwendet, so dass die Zubereitung einfach ist und der Kuchen im Handumdrehen backfertig ist.

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Dieser Lebkuchen-Krümelkuchen ist mit Sicherheit ein beliebtes Brunch-Gericht! Es hält sich tagelang gut bei Raumtemperatur, sodass Sie es für ein einfaches, fertiges Frühstück am Weihnachtsmorgen im Voraus zubereiten können. Behandeln Sie den Weihnachtsmann dieses Jahr gut und tauschen Sie Kekse gegen ein großes Stück dieses leckeren Lebkuchen-Streuselkuchens mit Schlagsahne.

Was passt besser zu Lebkuchen als Eierlikör? Servieren Sie Lebkuchen-Streuselkuchen mit einem Glas hausgemachter Eierlikör, Verwenden Sie ein wenig mehr ‘nog, um mit unserem schnellen Rezept unten eine Glasur für Ihren Kaffeekuchen zuzubereiten. Du kannst auch drehen Zuckerplätzchen-Zuckerguss in eine Glasur, indem das Backfett weggelassen wird. Wenn Sie einen Nieselregen wollen, aber keine Puderzuckerglasur wollen, versuchen Sie es Gesalzene Karamellsauce oder Schokoladen-Ganache!

VARIATIONEN AUF LEBKUCHEN-KRÜMELKUCHEN

  • Frischkäse: Machen Sie einen ultra-dekadenten Lebkuchen-Frischkäse-Kaffeekuchen. Mischen Sie 2 Packungen (jeweils 8 Unzen) weichgemachten Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker und 1 Ei. 1/2 des Kuchenteigs in die Form geben. Frischkäse-Füllung klopfen und leicht verstreichen. Vor dem Backen wie gewohnt mit restlichem Kuchenteig und Streusel belegen.
  • Kürbis-Lebkuchen: Kombinieren Sie zwei Urlaubsgeschmacksrichtungen, indem Sie 1 Dose zusammenfalten Kürbispüree, 1 Esslöffel Kürbiskuchen Gewürz, und 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse zum Teig.
  • Orangen-Lebkuchen: Zesty Orange schmeckt köstlich zu Lebkuchen! Fügen Sie einen Esslöffel Orangenschale und bis zu 1/4 Tasse frischen Orangensaft hinzu. Sie können auch 1 Teelöffel Orangenextrakt verwenden, aber frisch ist definitiv besser!
  • Herbst- und Wintergeschmack: Weitere Herbst- und Wintergeschmacksrichtungen, die Sie in Gingerbread Crumb Cake probieren können, sind Ahorn, Haselnuss und Apfel. Versuchen Sie, Ahornsirup, Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich oder Apfelbutter hinzuzufügen.
  • Mix-Ins: Sie können bis zu einer halben Tasse Mix-ins wie kandierte Ingwerstücke, gewürfelte Äpfel, Rosinen, gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, Karottenschnitzel oder gesüßte Kokosflocken unterheben.
  • Lebkuchen-Krümel-Muffins: Muffinförmchen zu 2/3 mit Lebkuchenteig füllen, mit Streuseln bedecken und bei 350 Grad 20-22 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Dieses Rezept sollte etwa 20-24 Muffins ergeben.
  • Lebkuchenbrösel-Bundt-Kuchen: Eine Rohr- oder Springform gut einfetten und den Teig in die Pfanne geben. Mit Streuseln bestreuen und 60-65 Minuten backen. 15 Minuten abkühlen lassen, bevor der Boden der Pfanne entfernt wird. Sie möchten nicht umgekehrt in einer Bundtpfanne backen, da die Krümel nicht braun werden und in den Kuchen einziehen.

Eierlikör-Glasur für Lebkuchen-Streuselkuchen

1 Tasse Puderzucker, 2 Esslöffel verquirlen Eierlikör, 1/4 Zimt und eine Prise Muskatnuss. Fügen Sie mehr Eierlikör hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Ein Tipp, um zu wissen, ob Ihre Glasur eine gute Konsistenz hat, ist, ein wenig über einen Cracker zu träufeln und 2 Minuten zu warten. Wenn es nicht verschwindet, können Sie loslegen! Stellen Sie sicher, dass Ihr Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn mit Glasur beträufeln.
EINFACHE URLAUBSFRÜHSTÜCK-IDEEN



Bemerkungen:

  1. Winfrid

    Da ist etwas. Jetzt wurde mir alles klar, danke für die Informationen.

  2. Whitcomb

    So viel wie du willst.

  3. Taban

    Was ist lustige Frage



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