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Die 15 besten Deep Dish Pizzas in Amerika

Die 15 besten Deep Dish Pizzas in Amerika

Ja, es gibt tolle Deep Dish Pizza weit weg von Chicago

iStockPhoto

Deep Dish Pizza kann ihre Wurzeln bis ins Chicago der 1940er Jahre zurückverfolgen.

Deep-Dish-Pizza ist heute eines der umstrittensten Lebensmittel in der amerikanischen kulinarischen Szene, vor allem wegen ihrer Beziehung zur New Yorker Pizza mit dünner Kruste. Lassen Sie uns also die Argumente für heute beiseite legen und die besten Deep-Dish-Pizzas in Amerika feiern.

Die 15 besten Deep Dish Pizzas in Amerika (Diashow)

Was genau ist also Deep Dish? Es beginnt mit einer (tiefen) Schüssel, vorzugsweise aus Gusseisen, und einem Teig (buttriger und krümeliger als andere Pizzateige), der hineingepresst wird. Dann kommt Käse, Toppings, mehr Käse, vielleicht noch mehr Toppings und viel stückige Tomatensauce obendrauf. Das Endergebnis ist eine käsige, köstliche Darmbombe. Für die heutigen Zwecke schließen wir zwei nahe Chicago-Verwandte ein: gefüllte Pizza, die eine zusätzliche Krustenschicht unter der Sauce hat, und Pfannenpizza, die eine etwas andere Kruste und eine Schicht karamellisierten Käses außen hat. Nach fast jedermanns Einschätzung können alle drei dieser Stile als "Chicago Deep Dish" gelten. Ähnliche Stile, wie der sizilianische und der Detroit-Stil, würden nie wirklich als „Deep Dish“ bezeichnet werden, also betrachten wir sie hier nicht.

Deep Dish Pizza wird immer noch als regionaler Stil angesehen, der in Chicago heimisch ist (obwohl es auch in Chicago einige erstaunliche Pizzas mit dünner Kruste gibt), aber zum Glück müssen Sie nicht nach Chicago reisen, um einen echten Geschmack zu bekommen tiefer Teller mehr. Die meisten der legendärsten Deep-Dish-Etablissements Chicagos haben nicht nur neuere Standorte im ganzen Land (und einige von ihnen versenden sogar), sondern es gibt auch unabhängige Pizzerien in ganz Amerika, die einige Deep-Dish-Kuchen herstellen, die sogar Chicagoer eine Pause machen. Verdammt, es gibt sogar einen Ort in New York City, der von einer Chicagoer Transplantation betrieben wird und die hartnäckigsten Kritiker von Deep Dish davon überzeugt, dass es mit einer wirklich großartigen Deep Dish-Pizza viel zu lieben gibt. Lesen Sie weiter für die Diashow und klicken Sie hier für die 101 besten Pizzen in Amerika.


Deep Dish Pizza – Chicago Style

Ich weiß, dass wir in guter Gesellschaft sind, wenn ich sage, dass unsere Familie aus Pizzaliebhabern besteht. Meine Kinder springen buchstäblich vor Freude, wenn ich erkläre, dass es ’er Pizzaabend ist.” Dünne Kruste, normale Kruste, gefüllte Kruste, wir lieben sie alle. Von Pepperoni bis hin zu einer leckeren BBQ Chicken Pizza, die Kuchen halten hier nicht lange. Aber nichts – nichts – geht über eine wirklich großartige Deep Dish Pizza.

Als wir das letzte Mal in Chicago waren, besuchten wir bekannte Lokale, die für ihre Deep-Dish-Pizzen bekannt sind. Vielleicht waren es die riesigen Menschenmengen, die warteten und die Küche maximierten, oder vielleicht mussten wir unsere Erwartungen erfüllen, aber wir blieben ein wenig zu wünschen übrig.


Deep Dish Pizza – Chicago Style

Ich weiß, dass wir in guter Gesellschaft sind, wenn ich sage, dass unsere Familie aus Pizzaliebhabern besteht. Meine Kinder springen buchstäblich vor Freude, wenn ich erkläre, dass es ’er Pizzaabend ist.” Dünne Kruste, normale Kruste, gefüllte Kruste, wir lieben sie alle. Von Pepperoni bis hin zu einer leckeren BBQ Chicken Pizza, die Kuchen halten hier nicht lange. Aber nichts – nichts – geht über eine wirklich großartige Deep Dish Pizza.

Als wir das letzte Mal in Chicago waren, besuchten wir bekannte Lokale, die für ihre Deep-Dish-Pizzen bekannt sind. Vielleicht waren es die riesigen Menschenmengen, die warteten und die Küche maximierten, oder vielleicht mussten wir unsere Erwartungen erfüllen, aber wir blieben ein wenig zu wünschen übrig.


Deep Dish Pizza – Chicago Style

Ich weiß, dass wir in guter Gesellschaft sind, wenn ich sage, dass unsere Familie aus Pizzaliebhabern besteht. Meine Kinder springen buchstäblich vor Freude, wenn ich erkläre, dass es ’er Pizzaabend ist.” Dünne Kruste, normale Kruste, gefüllte Kruste, wir lieben sie alle. Von Pepperoni bis hin zu einer leckeren BBQ Chicken Pizza, die Kuchen halten hier nicht lange. Aber nichts – nichts – geht über eine wirklich großartige Deep Dish Pizza.

Als wir das letzte Mal in Chicago waren, besuchten wir bekannte Lokale, die für ihre Deep-Dish-Pizzen bekannt sind. Vielleicht waren es die riesigen Menschenmengen, die warteten und die Küche maximierten, oder vielleicht mussten wir unsere Erwartungen erfüllen, aber wir blieben ein wenig zu wünschen übrig.


Deep Dish Pizza – Chicago Style

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Als wir das letzte Mal in Chicago waren, besuchten wir bekannte Lokale, die für ihre Deep-Dish-Pizzen bekannt sind. Vielleicht waren es die riesigen Menschenmengen, die warteten und die Küche maximierten, oder vielleicht mussten wir unsere Erwartungen erfüllen, aber wir blieben ein wenig zu wünschen übrig.


Deep Dish Pizza – Chicago Style

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Als wir das letzte Mal in Chicago waren, besuchten wir bekannte Lokale, die für ihre Deep-Dish-Pizzen bekannt sind. Vielleicht waren es die riesigen Menschenmengen, die warteten und die Küche maximierten, oder vielleicht mussten wir unsere Erwartungen erfüllen, aber wir blieben ein wenig zu wünschen übrig.


Deep Dish Pizza – Chicago Style

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Deep Dish Pizza – Chicago Style

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Deep Dish Pizza – Chicago Style

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Deep Dish Pizza – Chicago Style

Ich weiß, dass wir in guter Gesellschaft sind, wenn ich sage, dass unsere Familie aus Pizzaliebhabern besteht. Meine Kinder springen buchstäblich vor Freude, wenn ich erkläre, dass es ’er Pizzaabend ist.” Dünne Kruste, normale Kruste, gefüllte Kruste, wir lieben sie alle. Von Pepperoni bis hin zu einer leckeren BBQ Chicken Pizza, die Kuchen halten hier nicht lange. Aber nichts – nichts – geht über eine wirklich großartige Deep Dish Pizza.

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Deep Dish Pizza – Chicago Style

Ich weiß, dass wir in guter Gesellschaft sind, wenn ich sage, dass unsere Familie aus Pizzaliebhabern besteht. Meine Kinder springen buchstäblich vor Freude, wenn ich erkläre, dass es ’er Pizzaabend ist.” Dünne Kruste, normale Kruste, gefüllte Kruste, wir lieben sie alle. Von Pepperoni bis hin zu einer leckeren BBQ Chicken Pizza, die Kuchen halten hier nicht lange. Aber nichts – nichts – geht über eine wirklich großartige Deep Dish Pizza.

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Deep Dish Pizza – Chicago Style

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Schau das Video: Chicagos Best Pizza: Nonnas Pizza (Dezember 2021).