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Sautierte Garnelen mit Chipotle Chiles

Sautierte Garnelen mit Chipotle Chiles

Zutaten

  • 1 Pfund ungekochte mittelgroße bis große Garnelen, geschält, entdarmt
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt, geteilt
  • 1 Esslöffel gehackte Dosen-Chipotle-Chilis
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Garnelen in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Marinade hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank lagern. Garnelen abtropfen lassen; Marinade wegwerfen. Garnelen wieder in die Schüssel geben.

  • Püree 2 EL. Öl, 1 Knoblauchzehe, Chipotle-Chilis und getrockneter Oregano in einer Küchenmaschine glatt rühren. Die Chipotle-Mischung in eine Schüssel mit Garnelen geben. werfen, um zu beschichten.

  • Die restlichen 2 EL erhitzen. Öl in einer großen Pfanne über mittelhoch. Die restliche Knoblauchzehe hinzufügen und 1 Minute anbraten. Fügen Sie Garnelen mit Chipotle-Mischung hinzu; 5 Minuten anbraten, bis die Garnelen gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben.

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