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Curry-Blumenkohl-Kichererbsen-Eintopf

Curry-Blumenkohl-Kichererbsen-Eintopf


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Zutaten

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 1/2 Tassen gehackte Zwiebeln
  • 6 Tassen kleine Blumenkohlröschen (von 1 mittelgroßen Kopf)
  • 2 15 1/2-Unzen-Dosen Kichererbsenbohnen (Kichererbsen), abgetropft
  • 2 10-Unzen-Dosen Tomatenwürfel mit grünen Chilischoten
  • 1 14-Unzen-Dose ungesüßte Kokosmilch
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und sautieren Sie bis goldbraun, ungefähr 8 Minuten. Fügen Sie Currypulver hinzu und rühren Sie 20 Sekunden. Fügen Sie Blumenkohl und Kichererbsenbohnen hinzu; 1 Minute rühren. Tomatenwürfel mit Chili, dann Kokosmilch; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie sie ab und kochen Sie sie vorsichtig, bis der Blumenkohl zart ist und die Flüssigkeit unter gelegentlichem Rühren etwa 16 Minuten lang leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander einrühren; Dienen.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 439,66 t% Kalorien aus Fett 29,0 Fett (g) 14,30 t gesättigtes Fett (g) 3,72 t Cholesterin (mg) 0 t Kohlenhydrate (g) 66,06 t Ballaststoffe (g) 15,63 t Gesamtzucker (g) 9,60 t netto Kohlenhydrate (g) 50,43 t Protein (g) 17,92 t Übersichtsabschnitte


Schau das Video: Falafel ganz einfach selber machen. vegan. Thomas kocht (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Fitzgilbert

    Welche charmante Frage

  2. Nicolaas

    Bravo, dein Denken ist brillant

  3. Kisar

    der Ausdruck ausgezeichnet

  4. Carlson

    Schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich komme zu spät zum Meeting. Ich werde freigelassen - ich werde auf jeden Fall meine Meinung äußern

  5. Damario

    Kann nicht entscheiden.

  6. Aymon

    In diesem Beitrag gibt es keine Logik



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