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Warme Donuts à la Mode mit Bananen und gewürzter Karamellsauce

Warme Donuts à la Mode mit Bananen und gewürzter Karamellsauce

Zutaten

  • 2 Zimtkrümel oder glasierte Donuts
  • 3 Esslöffel (verpackt) goldbrauner Zucker
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 2 kleine reife Bananen, geschält, diagonal in 1/2-Zoll-dicke Scheiben geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Broiler vorheizen. Donuts auf ein kleines Backblech legen; beiseite legen. Rühren Sie Butter und braunen Zucker in einer schweren mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist. 1 Minute unter gelegentlichem Rühren kochen. Vom Herd nehmen. Zitronensaft und Gewürze untermischen, dann Rum; rühren, um zu mischen. Karamellsauce 3 Minuten abkühlen lassen.

  • In der Zwischenzeit die Donuts 1 bis 2 Minuten pro Seite braten, bis sie heiß und sprudelnd sind. Donuts auf 2 Teller geben. Werfen Sie Bananen mit Karamellsauce in die Pfanne. Top Donuts mit einer Kugel Eis, in der Mitte leicht abgeflacht. Bananen und Karamellsauce darüber geben. Mit Nüssen bestreuen und servieren.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen, Abschnitt Bewertungen

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