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Salat aus rotem Paprika, Spinat und Ziegenkäse mit Oregano-Dressing

Salat aus rotem Paprika, Spinat und Ziegenkäse mit Oregano-Dressing

Zutaten

  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
  • 4 Tassen (verpackt) Baby-Spinatblätter, grob gehackt (ca. 4 Unzen)
  • 1 1/2 große rote Paprika, gewürfelt
  • 1 1/2 Tassen Selleriewürfel (ca. 3 Stiele)
  • 3/4 Tasse zerbröckelter weicher frischer Ziegenkäse
  • 1/3 Tasse gehackte rote Zwiebel

Rezeptvorbereitung

  • Öl, Zitronensaft und Oregano in einer großen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Spinat, Paprika, Sellerie, Ziegenkäse und rote Zwiebeln zum Dressing hinzu; werfen, um zu beschichten. Salat auf 4 Teller verteilen und servieren.

Nährstoffgehalt

Kalorien, 155; Gesamtfett 11 g; gesättigtes Fett, 4 g; Cholesterin, 10 mgReviews Abschnitt

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