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Overeater's Tonic

Overeater's Tonic

Minze, Ingwer, Fenchel und Cayennepfeffer sind für ihre Verdauungseigenschaften bekannt. Verwandeln Sie dies in einen Spritzer, indem Sie Club Soda anstelle von Wasser verwenden.

Zutaten

  • 1 1½-Zoll-Stück Kurkuma, geschält, dünn geschnitten
  • 1 1-Zoll-Stück Ingwer, geschält, dünn geschnitten
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen oder Anis
  • 3 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Verdauungs- oder Aromabitter

Rezeptvorbereitung

  • Mischen Sie Minzzweige, Kurkuma, Ingwer, Fenchelsamen und Cayennepfeffer in einem 4-Tassen-Messglas, bis Kurkuma und Ingwer in Stücke zerbrochen sind.

  • Fügen Sie Essig, Honig, Bitter und 3 Tassen kaltes Wasser hinzu; rühren, um Honig aufzulösen. Kühlen Sie bis sehr kalt, mindestens 1 Stunde und bis zu 1 Tag. Belastung.

Nährstoffgehalt

Pro 4 Portionen: Kalorien (kcal) 60 Fett (g) 0 gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 13 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 8 Protein (g) 0 Natrium (mg) ) 10Reviews SectionHoly raucht das war gut. Machte zwei Chargen - die erste kam ein bisschen heraus, aber die zweite war aufschlussreich. Ich beschuldige die Mittelmäßigkeit der ersten Charge, entweder nicht genug Ingwer und Kurkuma zu verwenden oder sie nicht genug zu pulverisieren. Ich habe für das zweite mehr von beidem gemacht und etwas bekommen, das dem Bild auf dem Rezept viel ähnlicher war, das erste war blasser und gelber als orange. Sei mutig, bekomme überall Kurkuma-Flecken, und du wirst belohnt. Ich habe das gemacht beim Erntedankfest als alkoholarme Option ohne große Hoffnungen. Ich war sehr angenehm überrascht. Alle meine Gäste fanden es toll, nach dem Abendessen, aber vor dem Dessert mich abzuholen. Es hatte unmittelbare Auswirkungen und beseitigte das Gefühl, "hätte wahrscheinlich nicht mehr Füllung haben sollen". Sehr erfrischend. Ich fügte zunächst 1,5 Tassen Leitungswasser hinzu und ließ es über Nacht in einer alten Saftflasche stehen. Dann, kurz vor dem Abendessen, goss ich es in einen Glaskrug und fügte 1,5 Tassen Club Soda hinzu. Es war genau die richtige Menge an Funkeln.

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