El Bigote

Zutaten

  • 1 Unze Old Grand-Dad 114 oder ein anderer hochprozentiger Bourbon
  • 1/2 Unze Cocchi Americano (italienischer Aperitifwein)
  • 2 Striche Bittermens Xocolatl Mole oder Angostura Bitter
  • Orange Twist (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

Zimtrindensirup

  • Zimtstangen, Zucker und eine halbe Tasse Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen lassen. Sirup in ein kleines Glas oder eine Schüssel abseihen; Zimt wegwerfen.

Mach es voraus

  • Sirup kann 1 Woche im Voraus hergestellt werden. Abdecken und kalt stellen.

Cocktail

  • Kombinieren Sie Mezcal, Bourbon, Cocchi Americano, Sherry, Bitter und ¼ Unze. Zimtrindensirup in einem großen Glas, Mischglas oder Cocktail-Shaker mit Eis gefüllt. Rühren Sie ca. 30 Sekunden, bis die Außenseite des Glases frostig ist. In ein mit Eis gefülltes Steinglas abseihen und mit Orangendrehung garnieren.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: EL NEGRO y su sabor costeño EL BIGOTE (September 2020).