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Himbeer-Pfirsich Bellini Ice Pops

Himbeer-Pfirsich Bellini Ice Pops

Prosecco verleiht diesen fruchtigen Pops einen kleinen Kick. Vermeiden Sie den Drang, mehr hinzuzufügen, als das Rezept verlangt - zu viel Alkohol und die Pops frieren nicht fest ein.

Zutaten

Himbeer-Schicht

  • 1 10-Unzen-Beutel gefrorene Himbeeren
  • ¾ Tasse Prosecco oder anderer Weißwein

Pfirsichschicht und Montage

  • 2 16-Unzen-Beutel gefrorene Pfirsiche
  • 2 Tassen Prosecco oder anderer Weißwein

Spezialausrüstung

  • Dreißig 2-Unzen-Ice-Pop-Formen und Holzstäbchen

Rezeptvorbereitung

Himbeer-Schicht

  • Himbeeren, Prosecco, Zucker und Salz in einem Mixer pürieren, bis sie sehr glatt sind. Gießen Sie 1 EL. Himbeerpüree in jede Eisform geben (es wird nicht sehr tief sein; nur etwa ½ - ¾ ". Sie können möglicherweise nicht alles verwenden). Einfrieren, während Sie das Pfirsichpüree machen.

Pfirsichschicht und Montage

  • Pfirsiche, Prosecco, Zucker und Salz in einem Mixer pürieren, bis sie sehr glatt sind. Gießen Sie die Pfirsichmischung über die Himbeermischung, um die Formen zu füllen. Stöcke abdecken und einsetzen. Mindestens 4 Stunden einfrieren. Tauchen Sie die Formen kurz in heißes Wasser, um Pops zu lösen.

  • Do Ahead: Ice Pops können 1 Woche im Voraus gemacht werden. Gefroren lassen.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Wild Berry Ice Pops (September 2020).