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Grüner Salat mit Oliven

Grüner Salat mit Oliven

Zutaten

  • 6 Esslöffel natives Olivenöl extra

  • 2 Esslöffel Sherry-Weinessig

  • 8 Unzen gemischtes Babygrün

  • 1/2 Tasse gemischte entkernte Oliven

  • 1/2 Fenchelknolle, quer dünn geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Öl und Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie Babygrün, entkernte Oliven und dünn geschnittenen Fenchel in eine große Schüssel. Dressing hinzufügen; werfen, um zu beschichten.

Rezept von Joe Truex, Mihoko Obunai Repast Atlanta

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Fotos von Noel Barnhurst

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