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Gegrillte Maiskolben mit Chipotle Butter

Gegrillte Maiskolben mit Chipotle Butter

Zutaten

  • 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter
  • 1 1/2 Esslöffel gehackte Chipotle-Chilis aus der Dose *
  • 2 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 8 große Ähren, geschält

Rezeptvorbereitung

  • Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie gehackte Chipotles, frischen Limettensaft und 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie 1 Minute lang Chipotle-Butter, um die Aromen zu mischen.

  • Die Ähren auf das Backblech legen. Den ganzen Mais mit Chipotle-Butter bestreichen. VORAUS KANN 4 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Mais abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

  • Bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Grillen Sie den Mais, bis er durchgekocht und an einigen Stellen geschwärzt ist. Drehen Sie ihn häufig etwa 6 Minuten lang. Mais mit Limettenschnitzen servieren.

  • * Chipotle-Chilis in einer würzigen Tomatensauce, manchmal auch Adobo genannt, sind auf lateinamerikanischen Märkten, in Lebensmittelgeschäften und in einigen Supermärkten erhältlich.

Bewertungen Abschnitt

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