Traditionelle Rezepte

Maisbrot mit Pancetta

Maisbrot mit Pancetta

Zutaten

  • 4 Unzen geschnittene Pancetta, gehackt
  • 2 Esslöffel Butter und mehr für die Pfanne
  • ¾ Tasse gemahlenes oder normales gelbes Maismehl
  • ¼ Teelöffel grobes koscheres Salz

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 425 ° vorheizen. Butter eine 8 "quadratische Backform.

  • Pancetta in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Fügen Sie 2 EL hinzu. Butter und rühren, um zu schmelzen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

  • Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.

  • Sauerrahm, Milch und Ei in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

  • Fügen Sie saure Sahnemischung trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, um zu mischen. Reservierte Pancetta-Butter-Mischung einrühren. In eine vorbereitete Pfanne geben und ca. 20 Minuten backen, bis sie braun sind. Warm servieren.

Rezept von Louisa Thomas HargraveReviews Section

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