Traditionelle Rezepte

Gegrillte Pfirsiche mit Schlagsahne und Karamell

Gegrillte Pfirsiche mit Schlagsahne und Karamell

Zutaten

  • 6 feste, aber reife große Pfirsiche, geschält, halbiert, entkernt
  • 1 Tasse gekühlte Schlagsahne
  • 3/4 Tasse Karamellsauce, erwärmt

Rezeptvorbereitung

  • Bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Pfirsichhälften mit der Seite nach oben auf das Backblech legen; Pfirsiche mit Zucker bestreuen. 10 Minuten stehen lassen, bis der Zucker weich wird. Pfirsiche mit der gezuckerten Seite nach unten auf den Grill legen. Grillen Sie bis zart und leicht verkohlt, ca. 4 Minuten pro Seite. Pfirsichhälften auf Teller geben.

  • Schlagsahne mit einem Elektromixer in der Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden; 1/4 Tasse warme Karamellsauce unterheben, bis Streifen auftreten. Löffel Karamell Schlagsahne neben Pfirsichen. Die restliche Karamellsauce separat servieren.

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