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Gegrillter Shrimps Satay mit Pfirsichen und Bok Choy

Gegrillter Shrimps Satay mit Pfirsichen und Bok Choy

Zutaten

  • 6 Esslöffel glatte natürliche Erdnussbutter, umgerührt zu kombinieren
  • 1/3 Tasse (verpackt) dunkelbrauner Zucker
  • 3 Esslöffel gewürzter Reisessig
  • 2 bis 3 Teelöffel scharfe Chilipaste (wie Sambal Oelek) *
  • 9 Esslöffel Pfirsichnektar, geteilt
  • 3 Pfirsiche oder Nektarinen, jeweils in 6 Keile geschnitten
  • 16 ungekochte große Garnelen, geschält, entdarmt
  • 6 Köpfe Baby Bok Choy, längs halbiert

Rezeptvorbereitung

  • Bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Die ersten 5 Zutaten und 5 Esslöffel Nektar glatt rühren. Sauce mit Pfeffer würzen.

  • Pfirsiche, Garnelen und Bok Choy auf dem Grill anrichten. Mit 4 EL Nektar bestreichen. leicht mit 1/4 Tasse Sauce bestreichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen, bis die Pfirsiche leicht verkohlt sind, die Garnelen in der Mitte nur undurchsichtig sind und die Bok-Choy-Hälften nur zart sind, etwa 2 Minuten pro Seite für Pfirsiche und 3 Minuten pro Seite für Garnelen und Bok-Choy.

  • Hügelgarnelen, Bok Choy und Pfirsiche auf Platte. Mit etwas Sauce beträufeln. Mit der restlichen Sauce servieren.

  • * Erhältlich in der asiatischen Lebensmittelabteilung vieler Supermärkte und auf asiatischen Märkten.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Bok Choy Shrimp Garlic Sauce Fresh from The Garden (Oktober 2020).