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Partybereite italienische Helden

Partybereite italienische Helden

Besuchen Sie ein italienisches Delikatessengeschäft und genießen Sie den Aufschnitt, aber gehen Sie in den Supermarkt, um alles andere zu kaufen, einschließlich der nicht allzu knusprigen Brötchen, die normalerweise in die Mülleimer in der Bäckerei geladen werden.

Zutaten

  • 2 Esslöffel italienische Hot-Spread-Sauce (wie Tutto Calabria) oder 2 eingelegte Jalapeños, fein gehackt
  • 1 Teelöffel zerkleinerter getrockneter Oregano plus mehr zum Servieren
  • 1 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
  • 8 6–9 Zoll weiche kubanische, Helden- oder Hoagie-Rollen, die in Längsrichtung geteilt sind
  • 2 Pfund verschiedene Wurstwaren wie Schinken Cotto, Mortadella, Coppa, heiße Soppressata und / oder Genua Salami, dünn geschnitten
  • ½ Pfund Provolone-Käse, dünn geschnitten
  • 1 Kopf Eisbergsalat, zerkleinert
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Rotweinessig und Olivenöl (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie heiße Aufstrichsauce und 1 TL. Oregano in einer kleinen Schüssel.

  • Die Zwiebel in eine kleine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. 10 Minuten einwirken lassen. Ablassen; trocken tupfen.

  • Verteilen Sie jeweils ein Sandwich und verteilen Sie Mayonnaise auf jeder Rolle und ¼ Tasse italienische Saucenmischung auf der unteren Hälfte. Wenn Sie Schinken und / oder Mortadella verwenden, drapieren Sie die Scheiben so, dass sich das Fleisch über sich selbst faltet, um einen plissierten Hügel über die Länge der Rolle zu bilden (insgesamt ca. 4 Scheiben). Schälen Sie andere geschnittene Fleischsorten Ihrer Wahl darüber und überlappen Sie sie leicht. Top mit Provolone, ½ Tasse Eisberg und etwas Zwiebel; mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Essig und Öl beträufeln und mit etwas mehr Oregano bestreuen. Sandwich schließen und quer halbieren.

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 750 Fett (g) 47 gesättigtes Fett (g) 18 Cholesterin (mg) 90 Kohlenhydrate (g) 49 Ballaststoffe (g) 3 Gesamtzucker (g) 8 Protein (g) 34 Natrium (mg) 2890

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