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Ungewöhnliche Rezepte

Warme Beerenkonserven

Warme Beerenkonserven

Macht etwa 3 1/2 Tassen Portionen

Zutaten

  • 1 1-Pfund-Beutel gefrorene ungesüßte Erdbeeren
  • 1 1-Pfund-Beutel gefrorene ungesüßte gemischte Beeren
  • 2/3 Tasse Johannisbeergelee

Rezeptvorbereitung

  • Mischen Sie alle gefrorenen Beeren, Gelee und Zucker in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Lassen Sie es stehen, bis die Beeren auftauen und die Mischung saftig ist, gelegentlich umrühren und die Erdbeeren mit einem Löffel in kleinere Stücke schneiden (ca. 2 Stunden).

  • Kochen, bis die Mischung eindickt, aber immer noch klobig ist, unter häufigem Rühren ca. 7 Minuten. (Kann 3 Tage im Voraus zubereitet werden. Abdecken und kalt stellen. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren aufwärmen.)

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