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Salat mit grünen Bohnen und Radieschen

Salat mit grünen Bohnen und Radieschen

Zutaten

  • 1 Pfund grüne Bohnen, geschnitten
  • 15 große rote Radieschen, geschnitten, in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Rezeptvorbereitung

  • Grüne Bohnen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten lang knusprig zart kochen. Radieschen hinzufügen und 30 Sekunden länger kochen. Bohnen und Radieschen abtropfen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen. gut abtropfen lassen. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und werfen Sie sie zum Überziehen. 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Rezept von Charlotte FeketeReviews Section

Schau das Video: Bohnensalat (September 2020).