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Würzige Barbecue-Garnelen

Würzige Barbecue-Garnelen

Zutaten

Garnele

  • 30 ungekochte große Garnelen, geschält, entdarmt

Soße

  • 2 Esslöffel (1/4 Stick) Butter, Raumtemperatur
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 8-Unzen-Flasche Muschelsaft
  • 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 3/4 Teelöffel Paprikasauce
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Esslöffel (ungefähr) Wasser

Rezeptvorbereitung

Für Garnelen

  • Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden rühren. Garnelen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Garnelen in die Pfanne geben; Nur 3 Minuten anbraten, bis die Mitte undurchsichtig ist. Die Pfanne vom Herd nehmen.

Für die Sauce

  • Mischen Sie Butter und Mehl in einer kleinen Schüssel, um zu mischen. Kombinieren Sie Muschelsaft und alle restlichen Zutaten außer Wasser in einem mittelgroßen Topf. 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen. Fügen Sie Butter-Mehl-Mischung hinzu und verquirlen Sie, bis die Sauce eindickt und glatt ist, und verdünnen Sie sie mit Wasser mit Esslöffeln, falls gewünscht, ca. 2 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Soße Garnelen in der Pfanne hinzu; köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist, ca. 2 Minuten.

Rezept von Caf Des Amis Breaux Bridge Abschnitt LAReviews

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