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Frisches Erdbeersorbet mit Shortbread Cookies

Frisches Erdbeersorbet mit Shortbread Cookies

Zutaten

  • 4 Tassen geviertelte geschälte frische Erdbeeren (ca. 18 Unzen) sowie zusätzliche ganze Erdbeeren zum Garnieren
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft

Rezeptvorbereitung

  • Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser und Zucker in einem mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung zum Kochen kommt. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel geben und kalt stellen.

  • Geviertelte Erdbeeren im Prozessor glatt pürieren. Fügen Sie Limettensaft und Zuckersirup hinzu; Prozess bis gemischt. Die Mischung ca. 1 Stunde kalt stellen.

  • Die Erdbeermischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers verarbeiten. Löffelsorbet in Behälter geben; abdecken und ca. 4 Stunden einfrieren, bis sie fest sind. DO AHEAD Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Gefroren lassen.

  • Schaufelsorbet in einzelne Gläser oder Schalen; Mit Erdbeeren garnieren. Dazu Shortbread Cookies servieren.

Bewertungen Abschnitt

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