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Gegrillte Maiskolben mit Jalapeno-Limettenbutter

Gegrillte Maiskolben mit Jalapeno-Limettenbutter

Zutaten

  • 1/2 Tasse (1 Stick) Butter, Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel geriebene Limettenschale
  • 6 Ohren frischer Mais, ungeschält

Rezeptvorbereitung

  • Bereiten Sie den Grill vor (hohe Hitze). Chilis grillen, bis sie von allen Seiten verkohlt sind. 5 Minuten abkühlen lassen. Mit einem kleinen Gemüsemesser die Chilis schälen. Samen und blasse Membranen herauskratzen; verwerfen. Chilis grob hacken; Übertragung an den Prozessor. Fügen Sie Butter, Knoblauch und Limettenschale hinzu; verarbeiten bis glatt. Jalapeño-Limettenbutter mit Salz abschmecken. In eine kleine Schüssel geben. DO AHEAD Kann 1 Tag vorher gemacht werden. Abdecken und kalt stellen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

  • Den Mais grillen, bis die Schalen von allen Seiten geschwärzt sind. Gelegentlich etwa 15 Minuten drehen. Tragen Sie Topflappen zum Schutz der Hände und entfernen Sie Schalen und Seide vom Mais. Sofort mit Jalapeño-Limettenbutter und Salz servieren.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Gegrillter Mais. Knackige Maiskolben. Köstliches vom Grill (September 2020).