Ungewöhnliche Rezepte

Aprikosen-Streusel-Parfait

Aprikosen-Streusel-Parfait

Zutaten

Kompott

  • 1 Tasse getrocknete kalifornische Aprikosen, grob gehackt

Zerbröckeln

  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse altmodischer Hafer
  • 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel (verpackt) hellbrauner Zucker
  • 3 Esslöffel gekühlte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten

Versammlung

  • 2 Pints ​​Vanilleeis

Rezeptvorbereitung

Kompott

  • Kochen Sie Aprikosen, Zucker und 1 Tasse Wasser in einem kleinen schweren Topf bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Aprikosen rundlich und weich sind und sich gerade erst zu zersetzen beginnen (ca. 30 Minuten). Das Kompott in eine kleine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen. VORAUS: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zerbröckeln

  • Backofen auf 350 ° vorheizen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Reiben Sie die Mischung mit den Fingerspitzen ein, bis die Butter vollständig eingearbeitet ist und die Mischung nassem Sand ähnelt. Auf einem umrandeten Backblech verteilen.

  • Unter gelegentlichem Rühren 15–17 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen lassen. VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Luftdicht bei Raumtemperatur lagern.

Versammlung

  • Schaufel 2 EL. Eis in jedes kleine Glas oder stabile Glas. Löffel 1 EL. Aprikosenkompott über Eiscreme und 1 EL darüber geben. zerbröckeln. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten für insgesamt 6 Schichten. Zum Abbinden 30 Minuten einfrieren.

Rezept von Mollys Mond in Seattle Washington,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 240 Fett (g) 13 gesättigtes Fett (g) 8 Cholesterin (mg) 75 Kohlenhydrate (g) 28 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 24 Protein (g) 4 Natrium (mg) ) 60Reviews Abschnitt

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