Traditionelle Rezepte

Gegrillte Harissa-Garnelen

Gegrillte Harissa-Garnelen

Die kühlen Aromen von Basilikum und Koriander gleichen die Schärfe der Harissa aus.

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund große Garnelen, geschält, Schwänze intakt, entdarmt
  • 4 Radieschen, geschnitten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1/2 Tasse frische Korianderblätter
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezeptvorbereitung

Zutateninfo:

  • Harissa-Paste, eine würzige nordafrikanische Chilipaste, ist auf Märkten im Nahen Osten und in einigen Lebensmittelgeschäften sowie aus Online-Quellen erhältlich.

Anleitung

  • Bereiten Sie den Grill für mittlere bis hohe Hitze vor. Kombinieren Sie Garnelen, Harissa und Öl in einer mittelgroßen Schüssel; Mit Salz abschmecken und zum Überziehen werfen.

  • Garnelen grillen, bis sie gar sind, ca. 2 Minuten pro Seite. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

  • Garnelen, Radieschen, Basilikum und Koriander in eine andere mittelgroße Schüssel geben. mit Salz und Pfeffer würzen.

  • VORAUS: Garnelen können 2 Stunden vorher gegrillt werden. Abdecken und kalt stellen.

Rezept von Rebecca Jurkevich,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 140 Fett (g) 6 Gesättigtes Fett (g) 1Cholesterol (mg) 130Kohlenhydrate (g) 2Dietäre Faser (g) 0Gesamtzucker (g) 0Protein (g) 18Natrium (mg) 190Reviews Section

Schau das Video: Spaghetti mit Knoblauch Garnelen-gebratene Knoblauch Garnelen mit Spaghetti-spaghetti shrimp scampi (September 2020).