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Frischer Mais und Basilikum Maisbrot

Frischer Mais und Basilikum Maisbrot

Zutaten

  • 1/3 Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Tasse (1 Stick) gekühlte ungesalzene Butter, gewürfelt
  • 1 1/2 Tassen frische Maiskörner (aus 3 Ohren)

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen. Butter 9x9x2-Zoll-Metallbackform. Buttermilch, Eier und Basilikum in einer großen Schüssel verquirlen. Maismehl und die nächsten 4 Zutaten 5 Sekunden im Prozessor mischen. Fügen Sie 1/2 Tasse Butter hinzu; mischen, bis sich grobe Mahlzeit bildet. Fügen Sie Maiskörner hinzu. Mit 8 Ein / Aus-Umdrehungen mischen, bis die Körner grob gehackt sind. Rühren Sie trockene Zutaten in Buttermilchmischung; in die Pfanne geben.

  • Backen Sie das Maisbrot, bis es oben goldbraun ist und der in die Mitte eingesetzte Tester sauber herauskommt (ca. 45 Minuten). 20 Minuten abkühlen lassen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Rezept von Elizabeth Horton de Meza, Fotos von Pornchai MittongtareReviews Section

Schau das Video: Maismehl - Brot Pogača sa kukuruznim brašnom (September 2020).