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Ungewöhnliche Rezepte

Zerkleinerte Gurken mit Limettengurke und Kokosnuss

Zerkleinerte Gurken mit Limettengurke und Kokosnuss

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Wenn Sie noch nie mit MSG gekocht haben, probieren Sie es aus - Chefkoch Quealy Watson, Hot Joy, San Antonio, ist ein großer Fan.

Zutaten

  • 1 große englische Treibhausgurke, in ½ ”dicke Runden geschnitten
  • ¼ Tasse Limettengurke zubereitet, sehr fein gehackt bis fast eine Paste
  • 2 Esslöffel frische Minzblätter
  • 2 Esslöffel kleine Dillzweige
  • 2 Esslöffel asiatischer gebratener Knoblauch (optional)
  • MSG (optional; zum Servieren)
  • ½ Tasse ungesüßte Kokosmilch

Zutateninfo:

  • Limettengurke und asiatischer gebratener Knoblauch sind auf asiatischen Märkten und online erhältlich.

Rezeptvorbereitung

  • Die Gurke in einer mittelgroßen Schüssel mit den Händen zerdrücken, bis sie fast auseinander fällt. Fügen Sie Limettengurke hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren; mit Salz.

  • Unter Schüsseln teilen; Top mit Minze, Dill, Chili-Öl und gebratenem Knoblauch und MSG, wenn verwendet. Löffel Kokosmilch herum.

Rezept von Quealy Watson, Hot Joy, San Antonio, TX,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 90 Fett (g) 8 gesättigtes Fett (g) 6 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 6 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 3 Protein (g) 1 Natrium (mg) 120Reviews Section

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