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Charmoula-geriebenes Mahi-Mahi

Charmoula-geriebenes Mahi-Mahi

Zutaten

  • 1/2 Tasse fein gehackter frischer Koriander
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Paprika, süß oder geräuchert
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gerieben
  • 4 6-oz. Mahi-Mahi-Filets

Rezeptvorbereitung

  • Koriander, Öl, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Limettensaft, Knoblauch und 1 EL verrühren. Wasser (alternativ Hülsenfruchtzutaten in einer Küchenmaschine für eine glattere Textur und einen etwas intensiveren Kräutergeschmack). Reiben Sie die Mischung auf die Mahi-Mahi-Filets und kühlen Sie sie mindestens 15 Minuten und bis zu 1 Stunde lang.

  • Backofen auf 425 ° vorheizen. Marinierten Fisch auf ein Backblech legen. 10–15 Minuten rösten, bis der Fisch in der Mitte nur noch undurchsichtig ist.

, Fotos von Kimberley HasselbrinkReviews Section

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