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"Profa" Käse- und Rosinenkuchen



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Wir beginnen mit der Zubereitung des Teigs, dem ersten Schritt: Sieben Sie das Mehl, dann gehen wir zum zweiten Schritt der Zubereitung der Zusammensetzung: und fügen Sie die Hälfte der Menge hinzu, machen Sie einen kleinen Brunnen in der Mitte, geben Sie die zerkleinerte Bierhefe und 2-3 Esslöffel heißes Wasser geben, zum Verdünnen einen Esslöffel Zucker, Joghurt hinzufügen, Margarine in Würfel schneiden und hinzufügen und am Ende geben wir Mineralwasser hinzu, dies sind die Zutaten für den dritten Schritt: Mischen

Es bildet einen Teig, den wir etwa eine Stunde lang in der Hitze lassen, um sein Volumen zu erhöhen.

Während dieser Zeit beginnen wir mit der Zubereitung der Zusammensetzung und mischen die Zutaten für die Füllung des Kuchens: Geben Sie den Hüttenkäse, der NICHT wässrig sein sollte, den zuvor gesiebten Grieß, die gewaschenen Eier hinzu, desinfiziert mit Chloraminlösung 2% , gut ausspülen, dann in eine separate Schüssel geben. Wenn die Eier gut sind, fügen Sie sie über den Rest der Zusammensetzung hinzu und fügen Sie dann den Zucker hinzu.

Getrennt davon wurden die Rosinen in Cognac gegeben, abgetropft und in die Zusammensetzung gemischt.

Nach etwa einer Stunde nehmen Sie den Teig und gehen wie folgt vor, teilen ihn in 2 gleiche Teile und verteilen mit Hilfe der Merdenela zwei Tortenblätter, zuvor wurde das Blech mit Öl und einem Mehlpulver eingefettet.

Legen Sie das erste Blatt ein, fügen Sie die Zusammensetzung hinzu, legen Sie das zweite Blatt ein, schlagen Sie 1-2 Eier gut (2, wenn die Eier klein sind) und legen Sie sie zum Backen in den Ofen.

Der Ofen wurde vorher vorgeheizt, wenn der Kuchen eingeschoben wird, hat der Ofen eine Flamme, die für kleine geeignet ist, er wird etwa eine Stunde und zwanzig Minuten im Ofen belassen. In den ersten 20-30 Minuten wird empfohlen, die Ofentür NICHT zu öffnen, nach Ablauf der angegebenen Zeit wird das Feuer je nach Herd des jeweiligen Ofens gestoppt, wenn es als fertig gilt ist heiß mit Puderzucker, wird aber beim Abkühlen geschnitten und aus der Pfanne genommen.

Guten Appetit.


Joghurt- und Rosinenkuchen

Hier ein leckeres Dessert und ganz einfach zuzubereiten: Pie mit Joghurt und Rosinen.

Zutaten

Zubereitungsart

Schlagen Sie das Eiweiß und mischen Sie es dann mit dem Joghurt. Eigelb, Rosinen, Zucker und Gelatine nach Anleitung auf dem Umschlag zubereitet zugeben und gut verrühren, bis der Zucker schmilzt.

Die Tortenblätter in drei Teile teilen und den ersten Teil in ein mit Backpapier ausgelegtes oder mit Margarine gefettetes Blech legen.

Gießen Sie über die Hälfte der Joghurtzusammensetzung.

Legen Sie eine weitere Reihe Blätter darauf, dann die Komposition und die dritte Reihe von Blättern darauf. Fetten Sie die Oberseite mit 2-4 Esslöffeln Sauerrahm mit Eigelb ein.

Bei der richtigen Hitze backen. Haben Sie keine Angst, wenn es beim Backen aufquillt, denn es erholt sich nach dem Abkühlen. Die Oberseite mit etwas Sirup (aus Zuckerwasser) einfetten und mit Vanillezucker bestreuen. Abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.


-eine Packung LINCO Tortenbögen
Für die Füllung:
600gr. Kuhkäse (gut abgetropfte Molke)
3 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
geriebene Zitronenschale
50gr. Rosinen
4 Esslöffel Grieß
300ml. süße Milch
5 Esslöffel Zucker.

Bereiten Sie die Blätter gemäß den Anweisungen vor. Mischen Sie die Zutaten für die Füllung. Bevor Sie es auf die Blätter legen, verteilen Sie auf dem letzten Blatt etwas Grieß und geben dann die Füllung hinzu. Im Ofen bei mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten ruhen lassen.

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Bemerkungen:

  1. Kajit

    I understand this issue. I invite you to a discussion.

  2. Nagis

    Warum ist auch nicht vorhanden?

  3. Kenyon

    Verständlicherweise vielen Dank für Ihre Unterstützung in dieser Angelegenheit.

  4. Draedan

    Ich weiß nicht, dass man hier und das sagen kann

  5. Rosston

    Darin ist etwas auch für mich, diese Idee ist angenehm, ich stimme dir voll und ganz zu.



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