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Die beste Bloody Mary

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Schau, ich nenne das “Die beste Bloody Mary“, weil es für mich die beste Bloody Mary ist und ich einen hervorragenden Geschmack habe, besonders wenn es um einen guten Bloody geht. Aber ich muss gleich zu Beginn hier ehrlich zu Ihnen sein: Dies wird nicht die beste Bloody Mary für alle sein. Tatsächlich, wenn du dieses Rezept einem anderen zeigst Verdammter LiebhaberIhre Chancen stehen gut, dass sie die Nase rümpfen: „Das ist eine feine Bloody Mary“, könnten sie sagen. „Aber es kann mir nicht das Wasser reichen. Lassen Sie mich Ihnen sagen, was da drin steckt –“ und dann machen Sie sich bereit, nur eine Weile zu nicken und zu lächeln, denn ein wahrer Blutige Maria Liebhaber hat ein genaues Rezept, das sie auswendig gelernt haben, und sie möchten es Ihnen bis ins kleinste Detail erklären. Diese Bloody Mary ist jedoch eine ausgezeichnete Version. Das mag ich am Liebsten. Und wenn du sogar einlädst die wählerischsten Bloody-Experten zum Brunch können Sie diesen mit dem Wissen servieren, dass sie ihr Getränk genießen werden – obwohl sie zweifellos einige Hinweise haben, wie sie sich „verbessern“ können der Cocktail.

Manche Leute sind ein großer Fan von Tonnen von Meerrettich in ihren Blutigen; Persönlich denke ich, dass Tonnen von losem, verwirbeltem Meerrettich ein Getränk körnig und unangenehm machen, als würde man ein Glas voll sandigem Wasser ersticken. Manche Leute schwören auf bestimmte scharfe Soße Marken wie Tabasco oder Cholula oder Crystal oder eine persönliche Mischung aus Geisterpaprika, die den Mund verbrennt. In meinem Buch spielt die Marke der scharfen Soße eine Rolle (ich bin selbst ein Fan von Tabasco Chipotle, wegen der schönen Rauchigkeit), aber ich glaube nicht, dass die Marke der scharfen Soße annähernd so wichtig ist wie die von Worcestershire (richtig ausgesprochen .) , "wuh-ster", übrigens): Wenn es nicht Lea und Perrins sind, machen Sie sich nicht einmal die Mühe, einen Bloody zu machen. Sitzen Sie einfach im Dunkeln und denken Sie über Ihre Lebensentscheidungen nach – Entscheidungen, die Sie zu einer Existenz führen, in der Sie eine Worcestshire-Sauce betrachten könnten, die von jemand anderem hergestellt wurde als Lea und Perrins - stattdessen.

Es gibt Leute, die sich sicher sind, dass ein Bloody kein Bloody ist, es sei denn, es kommt mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe oder einem Selleriestängel oder Selleriesalz oder einer aufwendigen Garnitur mit einem Krabbenbein, das eine Olive umklammert. Diesen Leuten sage ich: Ich respektiere Ihr unverfälschtes Interesse an den kleinen Dingen des Lebens, und Gott mag sehr wohl in diesen genauen Details sein, aber ich behalte meine Leidenschaft für das Zeug, das den Geschmack packt: gib mir Alte Bucht auf den Rand oder gib mir, na ja, ein Bloody werde ich noch genießen, nur nicht so sehr.

Das ist ein Bloody Mary im Baltimore-Stil (komplett mit Old Bay-Felge), die der beste Bloody in meinem Buch ist, obwohl ich sicherlich versucht sein kann, viele Bloody-Mary-Variationen auszuprobieren und zu schätzen: Wasabi Marys, Blutige Maria, Blackberry Marys, Sie nennen es.


Die 8 besten Bloody Mary-Mixe im Jahr 2021

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Keine Brunch-Stunde ist komplett ohne eine Bloody-Mary-Sichtung. Das magische Getränk ist ein Grundnahrungsmittel für die Mittagszeit, Hundehaare und das perfekte Paar für alles, von Egg Benedict bis Quiche Lorraine. Viele mögen das Getränk als einfache Mischung aus Wodka, Tomatensaft und ein paar geheimen Gewürzen bezeichnen, aber der Schlüssel zur Herstellung des besten Bloody Mary liegt in den Zutaten: frische Tomaten zum Beispiel, Zitrusfrüchte, Salz, Meerrettich und Worcestershire .

Es besteht eine gute Chance, dass Sie all diese Zutaten in Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer haben, aber wenn Sie dies nicht tun (oder lieber den Aufwand des Mischens verzichten möchten), gibt es eine Reihe hochwertiger vorgefertigter Mischungen, die dieses Gericht schmackhaft machen Cocktail beeindruckend aufwandsarm. Schnappen Sie sich einfach Ihren Wodka, wählen Sie Ihre Beilagen (vielleicht ein Gurkenschwert oder einen Selleriespeer) und schon können Sie loslegen.

Hier sind die besten Bloody Mary-Mischungen.


Warum heißt es Bloody Mary?

Hier sind wir wieder mit dem, was ich Snapple-Fakten nenne: Es könnte wahr sein, es könnte falsch sein. Der Genuss kommt von Spekulationen. Der Bloody Mary-Cocktail erhielt seinen Namen angeblich nach einem wiederkehrenden Gast namens Mary, der an der Bar saß und häufig auf ihren Liebhaber wartete.

Während sie wartete, trank sie Petes Tomaten- und Wodka-Cocktails und erhielt den Namen Bloody Mary nach Queen Mary, der Erstgeborenen in den Jahren 1516-1558 (oft verwechselt mit Mary Queen of Scots 1542-1587, die enthauptet wurde). Die Korrelation zwischen den beiden Marys wäre wohl ihr gemeinsames Leiden aufgrund eines gebrochenen Herzens. Wollte es nur für alle Geschichtsschreiber da draußen klarstellen.

Wer ist Königin Maria? Queen Mary AKA Mary die 1. von England AKA Mary Tutor, Tochter von König Heinrich VIII., war nicht gerade als fröhliche Person bekannt. Sie wurde von Elend und Bitterkeit getrieben, und ihre Entschlossenheit, die während der Herrschaft ihrer Väter geschaffene englische Reformation rückgängig zu machen, führte oft dazu, dass Menschen hingerichtet wurden.

Königin Mary I. von England

Sowohl Angeklagte als auch Zuschauer (so ziemlich jeder, den sie wollte) würden gnadenlos auf dem Scheiterhaufen verbrannt. Sehr Game of Thrones, aber immer noch eine zweifelhafte Geschichte. Für weitere Informationen über die Rücksichtslosigkeit von Queen Mary, sehen Sie sich dieses Video von The Infographics Show an, um herauszufinden, warum sie überhaupt so wütend / blutig war.

Andere Quellen sagen uns, dass der Name von einem der Stammgäste vorgeschlagen wurde, der sagte, er erinnere ihn an eines der Mädchen, die in einer Bar namens "The Bucket of Blood Club" in Chicago arbeiteten und den Spitznamen Bloody Mary trugen. Viel weniger beeindruckend. Sollen wir zum Cocktail übergehen?

Drei Variationen der Bloody Mary


Alkohol

Bloody-Mary-Aficionados sind beim Thema Gin versus Wodka heftig gespalten (streng genommen verwandelt der erste den Drink in einen Red Snapper, was meiner Meinung nach die Frage beantwortet). Obwohl ich den ersten für einen Martini bevorzuge, denke ich, dass der reinere Geschmack von Wodka besser mit dem Hullabaloo anderer Zutaten in einem Bloody Mary funktioniert – wie in der Tat die Autoren fast jedes Rezepts, das ich probiere, außer dem aus dem Hawksmoor-Rezeptbuch. was nach einem guten Gin mit frischem Meerrettich verlangt. (Anmerkung, das ist für ihre Bloody Mary Nr. 7 – für den Klassiker Nr. 4 verwenden die Steakleute stattdessen Wodka.) Was auch immer die Spirituose ist, der Meerrettich-Aufguss verleiht einen angenehm pfeffrigen Kick, ohne die leichte Härte, die ich mit dem Hinzufügen des Reibens finde Sachen direkt.

Vor vielen Monden trank ich einen außergewöhnlich guten Bloody Mary in einer Bar in Bristol und entdeckte, dass das Geheimnis des Barkeepers der unmoderne, lokale Tropfen Bristol Cream Sherry war. Es verleiht dem Drink eine subtile Süße und Fülle und ist, wie sich herausstellt, nicht wirklich originell: Lindsey Bareham spült das Glas in ihrem Big Red Book of Tomatoes mit Sherry aus, während Victoria Moore knochentrockenen Fino oder den etwas volleren angibt amontillado Sherry, der für sie sagt: "Der Sherry macht wirklich [das Getränk] aus und überbrückt die Kluft zwischen der heißen, aber sauberen Spirituose und den fruchtigen Tomaten."


Rezept: Mr & Mrs T Spicy Bloody Mary

Benötigen Sie eine Abholung am Morgen? Probieren Sie dieses Bloody Mary-Rezept für eine sanfte, würzige und herzhafte Ergänzung zu Ihrem Tag. Perfekt für einen Brunch mit Ihren Freunden oder ein köstlicher Leckerbissen für ein romantisches Frühstück im Bett. Dieses köstliche Rezept ist das perfekte Upgrade für Ihre traditionelle Bloody Mary! Profi-Tipp: Passen Sie die Garnituren mit Ihrem Lieblingsgemüse an! Wir empfehlen, eine Scheibe Jalapeno zu probieren.

Zutaten

  • 1/4 Tasse (2 Unzen) Mr & Mrs T Bold and Spicy Bloody Mary Mix
  • 3 Esslöffel (1 1/2 Unzen) Wodka
  • Etwa 1 Tasse Eiswürfel
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 2 Spritzer Peperonisauce, z. B. Tabasco
  • 1/8 Teelöffel Meerrettich (optional)
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Selleriesalz
  • 1 Stange Sellerie
  • 2 Oliven

Richtungen

Fügen Sie in einem 11-Unzen-Highball-Glas voller Eis den Schuss Wodka hinzu. Dann Limettensaft, Worcestershire, Tabasco, Meerrettich und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie Mr & Mrs T Bold und Spicy Bloody Mary Mix hinzu. Aufsehen. Selleriesalz nach Geschmack darüberstreuen. Mit einer Stange Sellerie und 2 Oliven auf einem Zahnstocher garnieren und genießen!

Weitere Rezepte finden Sie in unserem Blog. Wenn Sie eines unserer Rezepte zubereiten, markieren Sie uns bitte auf allen Social-Media-Plattformen mit @chefsbest.

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Dies wird das beste Bloody Mary-Getränk sein, das Sie jemals machen werden. Sie können natürlich Garnelen wie Garnelen oder Oliven hinzufügen. Alle Ihre Freunde werden das Rezept wollen, aber Sie werden nur sagen, dass es ein Familiengeheimnis ist!

Ja, das ist das beste Rezept für Bloody Marys

Ich war aufgeregt, um es zu probieren, nahm alle Zutaten zusammen und zerkleinerte die Selleriesamen, dann bemerkte ich, dass die Menge auf der Zutatenliste weggelassen wurde. Ich werde es beflügeln, da ich all das Zeug auf der Arbeitsplatte habe, aber bitte lass mich wissen, wie viel ich verwenden soll. Ich bin neu auf dieser Seite und habe vergessen, mir die App vor dem Posten anzusehen, daher hoffe ich, dass der Autor dieses Rezepts auf meinen Beitrag aufmerksam wird.

Ich habe dieses Rezept ausprobiert und war angenehm überrascht, wie gut es geschmeckt hat, wahrscheinlich zu den besten, die ich je gegessen habe! Ich werde dieses Getränk auch weiterhin für meine Gäste zubereiten.


Vorbereitung

Schritt 1

Die ersten 6 Zutaten in einen großen Topf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um es zu bedecken (ungefähr 6 Tassen). Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und ohne Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse sehr weich ist, etwa 50 Minuten.

Schritt 2

Lorbeerblatt entsorgen. 1 Esslöffel grobes Salz und Zitronensaft leicht abkühlen lassen. Die Gemüsemischung in Chargen im Mixer pürieren, bis sie glatt ist. Fügen Sie bei Bedarf genug Wasser hinzu, um 8 Tassen zu messen. Abdecken und kalt stellen.

Schritt 3

Selleriesamen mit restlichen 1 1/2 Teelöffel grobem Salz im Mörser mit Stößel oder in einer Gewürzmühle mahlen. Sellerie-Samensalz, Worcestershire-Sauce, scharfe Pfeffersauce, Meerrettich, schwarzen Pfeffer, scharfe Chilisauce und Guinness, falls gewünscht, zum Gemüsepüree geben. Die Bloody-Mary-Mischung über Nacht abdecken und kalt stellen.

Schritt 4

Rühren Sie Bloody Mary-Mix und Wodka oder Gin in einem großen Krug um. Füllen Sie hohe Gläser mit Eis. Teilen Sie Bloody Mary auf Gläser auf. Mit Limettenspalten und eingelegtem Gemüse garnieren.

Wie würden Sie The Best Bloody Mary bewerten?

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Frische Erbstück-Tomaten Bloody Marys.

Ich habe es gefunden! Der Bloody Mary Cocktail, von dem ich nicht genug bekommen kann.

Verrückt, oder?! Das beste Bloody-Mary-Rezept, auf das ich eigentlich stehe, ist nicht etwas, von dem ich dachte, dass ich es diesen Sommer finden würde.

Und wer hätte je gedacht, dass eine Bloody Mary SO hübsch sein kann?

Es ist kein Geheimnis, dass ich Bloody Marys nicht liebe.

Seit Jahren habe ich meine Abneigung gegen Tomatensauce dokumentiert, die begann (oder nur… existierte?), als ich ein Kind war. Ich habe noch nie etwas auf Tomatensauce geliebt. Überhaupt!

Aber Bloody Marys waren auch mein „Kaffee“ dieses Jahrzehnts. Und damit meine ich, dass ich sie mögen möchte. Ich meine, ich möchte sie lieben. Ich möchte beim Brunch sitzen und eine Bloody Mary bestellen, die alle möglichen Sachen obendrauf hat, wie Tacos und Pizza und Cheeseburger. Oder zum Teufel, ich wäre sogar nur mit Speck und Oliven glücklich.

PS Meine liebste Bloody Mary im Internet ist diese grüne Monsterversion. Ist es nicht erstaunlich?!

Ein weiterer Grund für mein totales Entsetzen bei Bloody Marys ist, dass sie dazu neigen, soooo viel Sellerie in sich zu haben. Und Sellerie ist das Schlimmste. Es ist etwas, von dem ich fast sicher bin, dass ich es nie genießen werde. Das einzige, was dicht an zweiter Stelle kommt, sind Fenchelsamen. Und dann natürlich Rosinen.

Seltsamerweise stört mich Selleriesalz nicht wirklich. Denn es ist nicht so sehr der Geschmack, sondern die Textur und/oder das seltsame faserige Knirschen des Gemüses. Also schreit mich nicht an: hier findet ihr einen Hauch Selleriesalz! Oooooh.

Trotzdem! Die Sache ist die, dass ich, als ich mit Max schwanger war, irgendwie auf freche Sachen mit Tomaten gestoßen bin. Es war natürlich minimal im Vergleich zu anderen. Aber es blieb hängen. Und dann habe ich das Rezept für unsere Lieblings-Bolognese in The Pretty Dish entwickelt. Und ich kann mit Sicherheit sagen, dass es wahrscheinlich eines meiner Lieblingsrezepte aller Zeiten ist. Ich könnte es sogar wöchentlich essen!

Als ich Bloody Marys einen weiteren Versuch gab, wurde mir klar, dass ich sie sogar halb genossen habe, solange ich die Kontrolle über die Basis hatte. Das bedeutete, Tequila statt Wodka zu verwenden, und das führte auch in The Pretty Dish zu der verdrehten Bacon Bloody Maria. OMG – das ist der Himmel ohne Sellerie.

Inspiriert von all den atemberaubenden Edelstein-Heirloom-Tomaten hier (wir haben die besten Tomaten aller Zeiten in PA!), wollte ich eine frischere Basis mit einem Erbstück-Saft machen. Ich stellte es mir wie einen frischen Regenbogensaft vor, der zusammenwirbelt, und ich hatte Recht! Das erfordert ein wenig zusätzliche Arbeit, was bedeutet, dass Sie die Farben der Tomaten separat mischen (wirklich nur zum Spaß, wissen Sie?), aber das Endergebnis ist so frisch und hübsch.

Dann wird es mit einigen Gewürzen und Gewürzen kombiniert, die Saucen, die Sie normalerweise für etwas Herzhaftes reservieren würden. Beenden Sie es mit einem geräucherten Paprikarand. Und es schmeckt GUT.


Das beste Bloody-Mary-Rezept aller Zeiten

Ich bin dabei, dein Leben zu ändern, da ich einst Bloody Marys hasste. Dies ist die kanadische Version (genannt Caesar) und hat nur eine große Änderung, die alles ändern wird, was Sie vielleicht nicht mochten oder Ihrer Bloody Mary zusätzliche Dinge hinzufügen, die Sie mögen werden.

Ich habe das buchstäblich für 143 Amerikaner gemacht, die Bloody Marys mögen, und alle sind zum Cäsar übergegangen. Das Beste am Caesar ist, dass er weniger dick ist als eine Bloody Mary und einen Hauch von zusätzlichem salzigen Geschmack hat, der normalerweise, wenn Sie diesen Kater trinken, Ihr Körper nach zusätzlichem Salz sehnt.

Für diejenigen, die einen Caesar nicht kennen, ist eine Bloody Mary, die auf dem Wasser läuft. Es kommt ohne die dicke Saucentextur von Bloody Mary-Mix aus und fügt eine schöne salzige Sole hinzu, nach der sich Ihr Körper nach einem Kater sehnt. Lassen Sie sich nicht vom Clamato abschrecken, da Clamato-Saft keinen Fisch- oder Meeresgeschmack hat.

Randnotiz: Ich hasse es, wenn Leute meiner Bloody Mary oder meinem Caesar zusätzliche unnötige Dinge hinzufügen. Tatsächlich finde ich es ziemlich anmaßend, dass du denkst, ich möchte einen Schieberegler und hindere mich daran, selbst Essen zu bestellen, aber 3 $ zu dem gewünschten Getränk hinzuzufügen. Fangen Sie nicht mit Sellerie an, Sie billigen Bars da draußen, niemand will Sellerie, also hören Sie auf, billig zu sein, und geben Sie uns etwas scharf eingelegtes.

4 Tipps für das beste Getränk

Wenn Sie ein Getränk für Menschen zubereiten und möchten, dass sie die Erfahrung lieben, müssen Sie 4 Sinne ansprechen. Es muss natürlich gut schmecken, es muss ein angenehmes Aroma haben, daher hilft manchmal eine Kräutergarnitur, es sollte klar schön aussehen und dann müssen sie beim Probieren des Getränks ein schönes Ambiente und eine schöne Umgebung spüren.

Ich kann dir bei den ersten 3 helfen, aber das Ambiente liegt bei dir… Musik, aufräumen, ihnen eine Chance geben, damit sie sich schon betrinken und alles Spaß macht… bis zu dir :).

Eine ERSTAUNLICHE Möglichkeit, Ihr Drink-Ambiente zu verbessern und alle Sinne anzusprechen, besteht darin, Ihren Schnaps aufzugießen. Das Aufgießen von Spirituosen ist die größte Lüge bei der Getränkekreation, denn was sich extrem beeindruckend anhört, ist, dass Sie einfach nur Spirituosen in ein Glas gießen und 1-2 Zutaten hinzufügen, dann 1-7 Tage stehen lassen ... oder sogar 1 Stunde und Ihre Gäste einfach anlügen.

Infundierter Schnaps lässt dich wie einen geplanten, intelligenten Superhelden aussehen, der alles tun würde, um Leute zu beherbergen. Es wird sie beeindrucken und schon 5 Schritte voraus, um alle Sinne anzusprechen.


Wie man die perfekte Bloody Mary macht

Wenn man an klassische Cocktails denkt, ist der Bloody Mary einer, der oft auftaucht. Viele sagen, dass der Brunch-Cocktail als "Katerkur" wirkt und im Grunde eine Mahlzeit UND ein Getränk in einem ist. Es machte also nur Sinn, dass wir uns drei leckere Rezepte ausgedacht haben, damit Sie wirklich die perfekte Bloody Mary zubereiten können.

Was ist eine Bloody Mary?

Eine Bloody Mary besteht normalerweise aus einer Mischung aus Tomatensaft und Wodka. Ja, ich weiß, es klingt interessant, aber vertrau uns. Dies wird bald Ihr Lieblings-Brunch-Cocktail.

Woher kommt die Bloody Mary?

Das Bloody Mary soll von Barmann Fernand Petiot kreiert worden sein, der 1921 in der Harry&rsquos Bar in Paris die Kombination von Wodka und Tomatensaft erfunden und das Rezept dann in den 1930er Jahren in New York durch die Zugabe von Zitrone, Worcestershire, verfeinert haben soll Soße und schwarzer Pfeffer.

Muss ich Chiliflocken hinzufügen?

Nö! Die Bloody Mary ist völlig anpassungsfähig. Sie können das Getränk nach Belieben scharf oder mild zubereiten.

Worin serviere ich es?

Bloody Marys funktionieren am besten in einem hohen Longdrinkglas für das ultimative Brunch-Trinkgefühl.

Großer Fan von Bloody Marys? Dann werden Sie unsere Bloody Mary Ice Cubes und Bloody Mary Pops lieben!


  • 1 Esslöffel Selleriesalz oder (oder reines koscheres Salz, wenn Sie es vorziehen)
  • 1/4 Zitrone, in zwei Spalten geschnitten
  • 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1/4 Teelöffel Sojasauce
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (oder weniger nach Geschmack)
  • Dash Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel scharfe Sauce (wie Franks)
  • 1/2 Teelöffel frisch geriebener Meerrettich (oder 1 Teelöffel zubereiteter Meerrettich)
  • 2 Unzen Wodka
  • 4 Unzen hochwertiger Tomatensaft
  • 1 Stange Sellerie

Selleriesalz in eine flache Untertasse geben. Reiben Sie den Rand des 12-Unzen-Bechers mit 1 Zitronenspalte ein und bestreichen Sie den nassen Rand mit Selleriesalz. Zitronenscheibe auf den Glasrand legen. Glas mit Eis füllen.

Geben Sie Worcestershire, Soja, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, scharfe Sauce und Meerrettich auf den Boden des Cocktailshakers. Füllen Sie den Shaker mit Eis und fügen Sie Wodka, Tomatensaft und den Saft der restlichen Zitronenscheibe hinzu. Kräftig schütteln, würzen und erhitzen und nach Bedarf anpassen. In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit Selleriestangen garnieren und sofort servieren.


Schau das Video: Lady Gaga - Bloody Mary Official Audio (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Dalkree

    Ich glaube, dass du falsch liegst. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  2. Bradshaw

    Ihnen die falschen Daten

  3. Spenser

    Das ist ein lustiger Satz

  4. Archaimbaud

    Ich denke, er ist falsch. Ich bin sicher. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.



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