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Hähnchenbrust wird in dünne Streifen geschnitten, mit Salz, Pfeffer und ein paar Esslöffeln Bier (optional) gewürzt, einige Minuten abkühlen lassen.
Bereiten Sie das geschlagene Ei mit Milch, Salz und Rosmarin (Sie können ein anderes Gewürz verwenden) zu und bereiten Sie dann die Semmelbrösel vor, die mit geriebenem Parmesankäse vermischt werden.
Die Pfanne mit Öl auf das Feuer stellen, die Hähnchenbrust nehmen, durch das Ei, dann durch die Semmelbrösel streichen, nochmals durch das Ei streichen und zum Schluss durch die Semmelbrösel gut gepresst und von beiden Seiten knusprig gebraten und golden. .
Herausnehmen und auf Papier legen, damit das überschüssige Öl absorbiert wird.
Mit Pommes frites servieren, guten Appetit!
Diese Ausnahme kann gesagt werden: i)
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Funktioniert nicht
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