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Bohnensuppe

Bohnensuppe


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Die Karotte und die Pastinake schälen, waschen und in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Fügen Sie die geschälte Zwiebel hinzu (ich lasse sie ganz und dann, wenn sie gekocht ist, nehme ich sie heraus). Lassen Sie es einige Minuten kochen und fügen Sie dann die Bohnenschoten hinzu, die ich gereinigt und in kleinere Stücke gebrochen habe. Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser hinzu, damit es den Gemüsegehalt überschreitet. Wenn das Gemüse halb gekocht ist, die Paprikawürfel und die geschälten Kartoffeln hinzufügen und vierteln (ich hatte neue Kartoffeln, keine großen).

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um den Borschtsch: Wir sieben ihn ab, geben ihn in einen Topf und lassen ihn etwa 5-10 Minuten kochen. Für einen besonderen Geschmack legen wir einige Lärchenblätter in die Tüte. Nachdem das Gemüse gar ist, die Zwiebel entfernen und den Tomatensaft, Öl, Borschtsch hinzufügen und mit Salz würzen. Einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und heiß servieren, gewürzt mit fein gehackter grüner Lärche. Es kann mit Sauerrahm und Peperoni serviert werden. Es kann kalt serviert werden, aber ich bevorzuge es heiß!


ZUTATEN schnelle Bohnensuppe

Überprüfen Sie die Zutaten, während Sie sie in den Warenkorb legen.

100 g Zwiebeln

120 g Karotten

40 g Knoblauch

50 g Sellerie

150 g Tomaten

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel Pfeffer

1 Teelöffel Estragon aus der Dose

10 g Paprika

50 g Öl

700 g Wasser

400 g Bohnen aus der Dose


Zutaten Transsylvanische grüne Bohnensuppe:

  • 1 Kilogramm gereinigte grüne Bohnen (mit abgebrochenen Köpfen) und in Stücke gebrochen
  • 100-150 Gramm geräucherte Rippchen, fein gehackt
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Esslöffel Weißmehl
  • 1 Esslöffel Paprika (Paprika) Paprika
  • 2 passende Karotten
  • 1 rote Paprika
  • 1 Selleriekatze 1 Ei
  • 1 große Tomate, ohne Haut, in Würfel geschnitten
  • grüner oder getrockneter Thymian (ich hatte nur trocken)
  • Lorbeerblatt
  • 1 gesunde Knoblauchzehe und Pfeffer
  • 1,5 Liter Wasser
  • gehackte grüne Petersilie
  • Essig (wahlweise)
  • Sauerrahm (wahlweise)

Zubereitung Transsilvanische grüne Bohnensuppe:

1. Ich möchte gleich zu Beginn erwähnen, dass die Farbe und Form der verwendeten Schoten für den Erfolg der Suppe absolut keine Bedeutung haben. Stattdessen ist es wichtig, dass grüne Bohnenschoten, egal ob grün, gelb, mit runder oder breiter Schote, zart sind und keine unangenehmen Fäden haben. Wenn wir eine Schote in zwei Teile brechen, bilden sich Fasern wie Fäden, die verhindern, dass sich die beiden Teile sofort lösen, um aus diesen Schoten eine Suppe zuzubereiten, müssen wir diese Fäden für jede Schote separat von Hand reinigen. . Wenn die Schoten zart sind, waschen Sie sie einfach gut mit kaltem Wasser ab, brechen Sie die Köpfe und brechen Sie sie in Stücke, so dass sie in den Löffel passen.

2. Da es schnell geht und wir unsere grüne Bohnensuppe so schnell wie möglich genießen können, bereiten wir von Anfang an alle Zutaten vor: Räucherrippchen fein hacken, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika putzen und hacken. Ich gebe an, dass wir für eine Fastenvariante anstelle von Rippchen 3 Esslöffel Pflanzenöl verwenden können und direkt zu Schritt 4 der Zubereitung überspringen (Härten der Zwiebel, was wir in Öl tun werden).

3. Wählen Sie einen Topf mit der richtigen Größe für die Suppe, erhitzen Sie ihn auf dem Feuer und kochen Sie in diesem Topf die Rippchen ohne Zugabe von Öl, bis sie leicht bräunen und ihr Fett hinterlassen:

4. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, mischen Sie und kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist:

5. Sobald die Zwiebel weich ist, fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es gründlich, bis es den Geruch von gebackenem Kuchen verbreitet (es muss gut mit Fett emulgiert sein, ohne zu bräunen):

6. Sofort die Paprika zugeben, mischen und mit 1,5 Liter warmem Wasser abschrecken, gut mischen:

7. Wenn der Saft kocht, fügen Sie Karotten, Sellerie und Pfeffer hinzu, alles gewürfelt und einen Teelöffel Salz:

8. 2-3 Minuten kochen lassen, dann die grünen Bohnen hinzufügen. Wenn die Bohnen weich sind, fügen Sie die hautlose Tomate hinzu, schneiden Sie sie in Würfel und Thymian.

9. Kochen Sie weitere 2-3 Minuten, passen Sie dann den Geschmack von Salz und Pfeffer an, fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und das gehackte Gemüse hinzu:

Ich gebe einen Esslöffel 9% Essig in den Suppentopf und er ist nach meinem Geschmack genau sauer. Es wird pur oder mit Sauerrahm serviert und ist sehr, sehr lecker:


Zubereitungsart

Schweinesuppe mit hausgemachten Nudeln

Schweineknochen werden in kaltem Wasser aufbewahrt, überbrüht, gewaschen und bei schwacher Hitze gekocht. Sellerie, Petersilie, Pastinaken, Karotten hacken

Fleischbällchensuppe mit Estragon

Zuerst geben wir das Wasser in einen Topf, wo wir die Suppe kochen, dann kümmern wir uns um die Frikadellen. würzen


Zutaten für das Rezept für Bohnenschoten mit geräuchertem Ciola

  • 1,5 kg Bohnen
  • 1 Link grüne Petersilie
  • 2 Drahtgewebe
  • 1 mittleres Stück geräucherter Ciola
  • 1 rote Paprika
  • 50 ml Öl
  • Salz
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 große Tomaten oder 5 kleinere saftige
  • 500gr. hausgemachtes Tomatenmark oder 1 l Brühe

Zubereitung von Bohnenschotensuppe mit geräuchertem Ciola

Zwiebel und Pfeffer fein hacken und in Öl mit etwas Wasser, einer Prise Salz, köcheln lassen.
Wenn die Zwiebel glasig und weich wird, fügen Sie den Ciolan, heißes Wasser hinzu und lassen Sie es kochen. Mit einem Deckel abdecken. Wenn der Ciolan halb gekocht ist, fügen Sie die Bohnen und die gewürfelten Tomaten und einen Schuss Sellerie hinzu. So viel Wasser hinzufügen, dass die Bohnen gut bedeckt sind, mit Salz abschmecken.
Wenn die Bohnen fast gar sind, fügen Sie das Gemüse und das Tomatenmark oder die Brühe hinzu und lassen Sie sie weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Mein Rat:

Und wenn Sie nicht rauchen möchten, können Sie es auch mit frischem Schweinefleisch oder frischen Rippchen zubereiten.

-Es ist auch möglich zu fasten, kein Fleisch hinzuzufügen. Wenn Sie keine Paprika haben, können Sie sie durch Donuts oder rote Paprika ersetzen.
Es kann mit Peperoni, Polenta oder hausgemachtem warmen Brot serviert werden. Dazu passt ein Esslöffel Sauerrahm!

Das Rezept und die Bilder gehören Mihaela Teodora Motroceanu und sie nimmt am Wettbewerb & bdquo teilDer große Herbstwettbewerb, mit garantierten Preisen, ohne Auslosung & rdquo. Weitere von ihr veröffentlichte Rezepte finden Sie hier.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 10.

Rezepte mit Gina Bradea & raquo Rezepte & raquo Bohnensuppe mit geräuchertem Ciolan, siebenbürgisches Rezept


Gelbe Bohnenschotensuppe mit gerösteten Aprikosen. Sommerrezept in 30 Minuten fertig

Die besten Gerichte im Sommer sind mit Abstand die Suppen und Suppen, die kalt aus dem Kühlschrank serviert werden! Vlăduț, der Koch aus Neatza mit Răzvan und Dani, überraschte uns angenehm mit einem Rezept für gelbe Bohnensuppe mit gerösteten Aprikosen. Sommerrezept in 30 Minuten fertig.

Gelbe Bohnenschotensuppe mit gerösteten Aprikosen

Rezepte für Gemüsesuppen und Brühen sind echte Sommerschmankerl, sie spenden Feuchtigkeit, beleben und sind voller Vitamine.

Und serviert mit verschiedenen Kroketten mit Käse oder Sandwiches sind sie auch sehr sättigend und nahrhaft.

Rezept Gelbe Bohnensuppe mit Aprikosen - Zutaten:

  • 1 kg gelbe Bohnen, Schoten
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 kleine Karotten
  • 2-3 Tomaten
  • 4 l Wasser
  • 8-10 Aprikosen, leicht p & acircrguite
  • Salz und Pfeffer
  • Dill und Lärche
  • Zitronen- und Zitronensaft
  • Zu servieren:
  • verbreitet sich mit urda

Wie bereiten wir die Rezeptsuppe aus gelben Bohnenschoten mit sauren Aprikosen zu?

Wir stellen einen Topf mit Wasser zum Kochen. Wenn es zu kochen beginnt, etwas Salz hinzufügen und mischen, bis es schmilzt.

Eine Zwiebel schälen, fein hacken und in das kochende Wasser geben.

Die Karotten schälen, die Würfel hacken und die Glasur 1-2 Minuten nach der Zwiebel in die Schüssel geben.

Gelbe Bohnenschoten Wir reinigen die Enden, waschen sie gut und brechen sie in kleinere Stücke. Wir geben sie in den Topf auf dem Feuer und lassen sie leicht kochen.

Die Tomaten rösten, vierteln und in die Suppe geben, wenn die Schoten beginnen einzudringen. Wir fügen auch hinzu Aprikosen p & acircrguite, vierteln oder halbieren und die Suppe 5-6 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Gleichzeitig den fein gehackten grünen Dill hinzufügen.

Damit die Zutaten in der Aprikosenkernsuppe ihren Geschmack und ihre Eigenschaften behalten, müssen wir sie nicht viel kochen.

Gelbe Bohnenschotensuppe mit sauren Aprikosen

Die dafür vorgesehene Zeit Aprikosenschoten wird 30 Minuten nicht überschreiten.

Erbsensuppe mit Aprikosen p & acircrguite Es ist köstlich, heiß serviert, mit Lärche bestreut und kalt aus dem Kühlschrank. Und wenn wir ihn auch mit Urda-Sandwiches servieren, ist der Genuss maximal.

Es ist eine leichte Sommersuppe voller Geschmack und Farbe, die im Süden des Landes sehr erfolgreich ist.

Um bestimmte Details und Tipps von Vlăduț nicht zu verlieren, greifen Sie auf das Video unten zu, das vom Morgen aufgenommen wurde Neatza mit Răzvan und Dani:


Da es eine sehr leckere Suppe ist, wenn sie kalt gegessen wird, habe ich die Zubereitungsmethode in einem Zepter-Gericht gewählt, bei der ich die gewürfelte Zucchini, die fein gehackte Zwiebel, den geschnittenen Knoblauch und die gehackte Paprika hinzufügte und sie mit dem Deckel der Schale bedeckte die mit einer thermischen Steuerung ausgestattet ist, die das Kochen bei Absenken der Temperatur ermöglicht.

Da alles hermetisch im eigenen Saft gegart wird, gehen keine Nährstoffe verloren und das Gemüse behält seinen natürlichen Geschmack ohne Zugabe von Salz und Öl. Am Ende haben wir ein 100% natürliches Gericht, das wir uns alle wünschen.

Ich habe das Gemüse 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen gelassen, dann 1,5 l heißes Wasser hinzugefügt und die gelben Schotenbohnen in Stücke gerissen. Nach 15 Minuten habe ich die gehackten Tomaten und gefrorenen grünen Bohnen hinzugefügt.

Separat habe ich in einem Wasserkocher den Borschtsch gekocht, den ich zusammen mit dem fein gehackten Grün hinzugefügt habe. Wir mögen die Suppe mit Ei, also schlagen wir zwei Eier und geben sie in einem dünnen Faden unter ständigem Rühren in die Schüssel, damit einige schöne Lumpen herauskommen.


Vor dem Servieren haben wir noch einen Tropfen Petersilie bestreut und den Tisch auf den Balkon gestellt, denn im Sommer ziehen wir ins Freie

Suppe ist eine vollständige Zubereitung, gerade weil verschiedene Gemüse und saisonale Aromen verwendet werden, ist es eine gesunde Zubereitung, die empfohlen wird, jeden Tag zu konsumieren. Jetzt verstand ich, wie falsch ich lag, als ich das Gemüse bis zur Erschöpfung kochte.


Erbsenbohnensuppe mit geräuchertem Ciolan, siebenbürgisches Rezept

Erbsenbohnensuppe mit geräuchertem Ciolan, siebenbürgisches Rezept. Dieses Rezept kenne ich von meiner Urgroßmutter. Wenn ich von der Schule nach Hause kam, wartete er manchmal mit einer guten Bohnensuppe mit Fleisch auf mich.

Ich habe heute geraucht. Lass mich dir mein Rezept zeigen & # 129392 Es ist ganz einfach zu machen


Gelbe Bohnensuppe 50 Minuten kochen. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen, um vier Portionen zuzubereiten gelbe Bohnensuppe:

1. Sie können bereits konservierte gelbe Bohnen in einem Glas, gekochte oder rohe gelbe Bohnen verwenden, die 30 Minuten in Salzwasser gekocht werden, bis sie halb weich sind.

2. Zwiebeln und Karotten schälen und in Salzwasser kochen.

3. Nach 20 Minuten Garzeit die Kartoffeln, die gelben Bohnenschoten hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen, dann das Tomatenmark und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und weitere 10 Minuten ruhen lassen.

5. Vom Herd nehmen und fein gehackte Petersilie hinzufügen.

Gelbe Bohnensuppe heiß servieren, mit saurer Sahne obenauf. Leicht verdaulich, Bohnensuppe Gelb Ihrem Kind wird es bestimmt gefallen.


Erbsensuppe mit Sauerrahm und geräuchertem Fleisch

Erbsensuppe mit Sauerrahm und geräuchert: Siebenbürgisches Rezept oder Erbsenbohnensuppe, gelb oder grün, fideluta oder breite Schoten, Scheiden, mit Lärche und Dill. Wie macht man Erbsenbohnensuppe? Schriftliches Rezept und Schritt-für-Schritt-Video.

Ich habe verschiedene Arten von Schoten in den Garten gestellt und kann es kaum erwarten, dass es fertig ist. Ich füge Rinder- oder Frikadellensuppen gerne eine Handvoll Schoten hinzu, aber den ganzen Sommer mache ich Gemüsesuppen mit allem, was ich aus dem Garten pflücke. Kalte Suppe mit einer Frühlingszwiebel und hausgemachtem Brot daneben & hellipmmm zum Weiteressen!

Und das Essen von Schoten, nüchtern oder mit etwas Fleisch, mit viel Sauce mit Tomaten und Knoblauch, ist nur dazu gut zu essen Hausgemachtes Brot & Ndash Rezept hier.

Und so sieht das Erbsenfutter für uns aus. Kannst du nicht eine Ecke Brot zerbrechen und in dieser duftenden Soße einweichen? Ich schlucke trocken & # 128578

Nun Salz und Essig oder Borschtsch hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen. Von der heißen Suppe 2 Esslöffel nehmen und mit Sauerrahm gut vermischen, dann über die Suppe gießen.

Kurz aufkochen lassen und die Hitze ausschalten. Nun das Grün abschneiden und darauf legen.

Guten Appetit und Steigerung der schmackhaften und gesunden Küche.

Und ich kann nicht aufhören, dir Bilder von dieser Suppe zu zeigen, weil sie zu gut aussieht. Und um zu prahlen, dass ich auch schöne Bilder gemacht habe & # 128578

Erbsensuppe mit Sauerrahm und geräuchertem Fleisch & ndash Transsylvanisches Rezept oder Bohnensuppe Erbse, gelb oder grün, fideluta oder breite Schoten, Scheiden, mit Lärche und Dill.


- 300 g gekochte schwarze oder weiße Bohnen

Pastinaken, Karotten, Sellerie, Paprika, Petersilie, Zwiebel und Lärche waschen und fein hacken. In einem Topf mit 2-2,5 l Wasser Pastinake, Karotte, Sellerie kochen und nach dem ersten Aufkochen Zwiebel und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie alles 20 Minuten auf dem Feuer, dann fügen Sie die gekochten Bohnen und den Borschtsch hinzu. Zum Schluss Petersilie, Lärche und Salz nach Geschmack dazugeben und die Suppe weitere 5-7 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.

Bereiten Sie diese köstliche und fettfreie Suppe auch für Ihr Huhn zu!


Video: posni pasulj prebranac zapecen u rerni recept (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Samugor

    Ich akzeptiere bereitwillig. Meiner Meinung nach ist es eine interessante Frage, ich werde an einer Diskussion teilnehmen. Zusammen können wir zu einer richtigen Antwort kommen.

  2. Moogushura

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM.

  3. Kimane

    to read it by what it

  4. Colwyn

    Ich denke, dass Sie sich irren. Ich kann es beweisen.

  5. Roxbury

    Vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage. Ich wusste es nicht.

  6. Milmaran

    Was für Worte ... super, genialer Gedanke



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