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CHISCAU

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Zuerst die Zwiebel putzen und dann waschen, dann in kleine Stücke schneiden und in Öl erhitzen, bis sie leicht gelb wird. Während die Zwiebel kocht, den Reis in warmem Wasser etwa 15 Minuten quellen lassen.

Dann die gehackte Zwiebel und den Reis über das Hackfleisch geben, dann mit gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken, gut vermischen. Bewahren Sie die Matten (die ich aus dem Laden genommen habe) separat für etwa 30 Minuten in Wasser mit Essig auf und spülen Sie sie dann gut mit warmem Wasser ab. Nachdem alles fertig ist, befüllen wir die Matten wie bei den Würstchen, mit dem Unterschied, dass sie sich leichter füllen, da der Reis beim Kochen aufquillt und wir riskieren, die Matten zu zerbrechen.

Nachdem wir die Matten mit dem ganzen Fleisch gefüllt haben, stechen wir sie mit einem Zahnstocher von Ort zu Ort, damit der Reis leicht kochen und quellen kann. In Wasser aufkochen, Piment, Pfefferkörner und Lorbeer dazugeben, je nach gewünschter Schärfe. Es wird etwa eine Stunde kochen, sobald es an die Oberfläche steigt. Es kann sofort nach dem Kochen serviert werden, es kann aber auch gebraten werden, es wird mit Senf oder sogar Sauerkraut serviert.

GUTEN APPETIT!


Buchweizenkuchen (caltaboş)

Caltaboşii sind traditionelle Gerichte, die zu Weihnachten auf dem Tisch der Rumänen nicht fehlen sollten. Lernen Sie, wie man sie nach einem traditionellen Rezept zubereitet, ganz einfach! So bereiten Sie es zu!

1. Fleisch und Eingeweide gut waschen und mit dem Speck in kaltem Wasser kochen.

2. Nachdem sie zu kochen beginnt, die Suppe aufschäumen und Pfeffer, Lorbeerblätter, Salz, zwei Zwiebeln und zwei Karotten hinzufügen.

3. Inzwischen drei Zwiebeln fein hacken und in etwas Öl anbraten.

4. Nachdem die Eingeweide und das Fleisch gekocht sind, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Dann werden sie zusammen mit der gehärteten Zwiebel durch den Fleischwolf geführt.

5. Reis und Buchweizen in eine Pfanne geben und leicht anbraten. Abkühlen lassen, dann in eine Gaze legen und in dem Wasser kochen, in dem die Organe zubereitet wurden.

6. Nach der Zubereitung mit der Fleisch- und Innereienmasse vermischen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Piment würzen und in den gewaschenen und gereinigten Darm geben.

7. Die resultierenden Caltabos werden in Gaze gelegt und etwa 10 Minuten gekocht.


Buchweizenkuchen (caltaboş)

Caltaboşii sind traditionelle Gerichte, die zu Weihnachten auf dem Tisch der Rumänen nicht fehlen sollten. Lernen Sie, wie man sie nach einem traditionellen Rezept zubereitet, ganz einfach! So bereiten Sie es zu!

1. Fleisch und Eingeweide gut waschen und mit dem Speck in kaltem Wasser kochen.

2. Nachdem sie zu kochen beginnt, die Suppe aufschäumen und Pfeffer, Lorbeerblätter, Salz, zwei Zwiebeln und zwei Karotten hinzufügen.

3. Inzwischen drei Zwiebeln fein hacken und in etwas Öl anbraten.

4. Nachdem die Eingeweide und das Fleisch gekocht sind, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Dann werden sie zusammen mit der gehärteten Zwiebel durch den Fleischwolf geführt.

5. Reis und Buchweizen in eine Pfanne geben und leicht anbraten. Abkühlen lassen, dann in eine Gaze legen und in dem Wasser kochen, in dem die Organe zubereitet wurden.

6. Nach der Zubereitung mit der Fleisch- und Innereienmasse vermischen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Piment würzen und in den gewaschenen und gereinigten Darm geben.

7. Die resultierenden Caltabos werden in Gaze gelegt und etwa 10 Minuten gekocht.


Hühnerkäfig

Vor einiger Zeit wusste ich nicht, was ein Snack ist. Und als Deliciosul de Vaslui daran dachte, dieses traditionelle moldawische Rezept aus Hühnchenfleisch zu machen und es in die Liste der & # 8222 Ideen von 10 & # 8221 aufzunehmen, die ich Ihnen vor den Feiertagen vorschlagen würde, musste ich zu meiner Schande mein zugeben Unwissenheit. Kurz vor dem Start der Kampagne & # 8222Delicious lehrt Sie & # 8221, hat mir unser Delicious & # 8217, smartes Feuer, wie Sie es schon kennen, dieses reichhaltige und leckere Urlaubsrezept beigebracht, und ich habe es nur in die Tat umgesetzt und Komm mit ihr heute vor dich. Ich hoffe, es gefällt euch, es ist eine leichtere Version als der traditionelle Schweinekiosk, es hat auch ganze Hähnchenbruststücke und obwohl ich keinen anderen Kiosk probiert habe, kann ich euch zum fairen Vergleich mit der Hand sagen, dass er es ist war sehr lecker und stimmig.

Vorbereitungszeit: 00:40 Uhr
Kochzeit: 01:30 Uhr
Gesamtzeit: 02:10 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Durchschnitt


Video: Muzica si dans cu Cornel de la Chiscau (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Kazrakus

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  2. Samuhn

    What talented phrase

  3. Chuck

    Autor, lesen Kommentare, alle Spam

  4. Vikus

    Es war für mich notwendig. Ich danke Ihnen für die Hilfe in dieser Frage.

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    Danke, hat zu lesen.

  6. Kigataxe

    Ich glaube, dass Sie einen Fehler machen. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.



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