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Nepalesische Restaurants sammeln landesweit Geld, um Erdbebenopfern zu helfen

Nepalesische Restaurants sammeln landesweit Geld, um Erdbebenopfern zu helfen

An diesem Wochenende erschütterte ein Erdbeben der Stärke 7,8 Nepal, eines der ärmsten Länder der Welt. Neben der offensichtlichen Wahl, dem Roten Kreuz, The Daily Meal andere nationale und internationale Organisationen aufgerundet die Mittel direkt an Ersthelfer in Nepal spenden. Auch lokale Restaurants im ganzen Land tragen ihren Teil dazu bei.

Jedes der großen nepalesischen Viertel in ganz Amerika, in San Francisco, Illinois, Colorado, und Queens, New York, schließen sich zusammen, um Hilfsgüter und Gelder nach Nepal zu schicken. The Daily Meal hat eine Liste von nepalesischen Restaurants zusammengestellt, die entweder Hilfsfonds eingerichtet haben oder Geld von ihren Verkäufen nehmen, um ihren Brüdern und Schwestern zu helfen, die von dem verheerenden Erdbeben betroffen sind.

Wenn Sie in einem dieser Restaurants essen, erhalten Sie nicht nur eine köstliche Mahlzeit mit vegetarischen Currys, momos (tibetische Knödel) und Dal Bhat (Reis mit Linsen umgeben von Gurken, Curryfleisch und Joghurt) helfen Sie den Erdbebenopfern direkt.

Colorado

Nepalesisches Restaurant – Grand Junction, Colorado – Restaurantbesitzer Anil Nitel sagte gegenüber The Daily Meal, dass 10 Prozent aller Einnahmen in der nächsten Woche an das Rote Kreuz gehen. Außerdem stellt er eine Spendenbox für die Erdbebenopfer auf.

San Francisco

Rotes Chili-RestaurantDer Restaurantbesitzer Roshan Pradhan plant eine Spendenaktion für Vorräte und Gelder in seinem Restaurant und fordert Organisationen auf, nicht nur an große Bevölkerungszentren wie Kathmandu zu spenden – viele abgelegene ländliche Gebiete Nepals stehen vor massiver Zerstörung und sind fast vollständig ohne Vorräte. Pradhan ist besonders betroffen, da zwei seiner Mitarbeiter bei der Katastrophe Familienmitglieder verloren haben. „Das ganze Land ist betroffen, jede einzelne Person, jedes einzelne Haus“, sagte Pradhan gegenüber The Daily Meal. „Die Restaurants in der Bay Area wollen mindestens 10.000 US-Dollar aufbringen.“

Chicago

Nepal-HausNepal House wird Spenden in Sammelboxen sammeln. Besitzer Bala Ghimire sagte, dass seine beiden Restaurants, Nepal House und Chicago Curry House, Geld sammeln, um den Bedürftigen nach dem Erdbeben zu helfen. „Mein Bruder ist selbst ein Opfer“, sagte Ghimire gegenüber The Daily Meal. „Er lebt, aber alles, was er hat, ist weg. Wir brauchen Hilfe."

New York

Bei llokale nepalesische Restaurants in New York, versammelten sich Community-Mitglieder um Fernseher, um Nachrichten von zu Hause zu hören. Restaurants in nepalesischen Vierteln in Queens wie Ridgewood und Woodside haben sich zu einer gemeinsamen Spendenaktion zusammengeschlossen, deren Erlös direkt an das Rote Kreuz geht, so die Woodside Café.

Wenn es andere Restaurants gibt, nepalesische oder andere, die Spendenaktionen organisieren, um den Erdbebenopfern zu helfen, wenden Sie sich bitte an The Daily Meal, damit wir die Nachricht verbreiten können.


Die 30 besten Wohltätigkeitsorganisationen in den USA (2021)

Wenn Sie sich entschieden haben, eine Sache, die Ihnen am Herzen liegt, finanziell zu unterstützen, besteht der nächste Schritt darin, eine legitime gemeinnützige Organisation zu finden, die mit Ihren Mitteln eine nachhaltige Wirkung erzielt. Es kann jedoch Stunden dauern, Dutzende von gemeinnützigen Organisationen zu durchsuchen, um ihre Glaubwürdigkeit zu überprüfen. Gutes zu tun sollte nicht schwer sein, deshalb haben wir die 30 besten Wohltätigkeitsorganisationen zusammengestellt, an die man spenden kann. Egal, ob Sie nach Coronavirus-Wohltätigkeitsorganisationen oder Wohltätigkeitsorganisationen suchen, die Umweltarbeit leisten – und alles dazwischen – unsere Liste enthält eine gemeinnützige Organisation für jeden Zweck.


Ein Jahr nach dem Erdbeben der Stärke 7,8 in Nepal hat der Wiederaufbau gerade erst begonnen

Raj Kumar Sahi und seine Frau Madhu Sahi vor ihrem vorübergehenden Zuhause in Paslang, Nepal.

Innerhalb weniger Tage nach dem Erdbeben der Stärke 7,8, das diesen Weiler auf einem Hügel fast von der Landkarte gewischt hätte, begann Raj Kumar Sahi mit dem Bau eines Schuppens, um seine Familie zu schützen.

Ein Jahr später hat der Schuppen einen Hauch von Dauerhaftigkeit angenommen. Eine Satellitenschüssel krönt das Blechdach und Elektrokabel schlängeln sich durch die Platten, die als Wände dienen. Der Schmutzeingang ist ordentlich gefegt. Über der Tür hängt eine verdorrte Girlande, ein Überbleibsel eines Festes vor einigen Monaten.

Das Haus liegt noch immer auf einem Haufen Steine ​​und Ziegel, eine ständige Erinnerung daran, dass die Familie – wie fast alle Erdbebenopfer Nepals – keine von der Regierung versprochenen Gelder für den Wiederaufbau erhalten hat.

„Ich wusste, dass es langsam werden würde, also haben wir den Schuppen sofort gebaut“, sagte Sahi. „Aber ich hätte nicht gedacht, dass wir ein Jahr hier sein würden. Und so wie die Dinge laufen, kann ich nicht sagen, wie viele Monate oder Jahre es noch so sein wird.“

Trotz einer weltweiten Flut von Trauer und Hilfe nach dem Erdbeben vom 25.

Die Regierungsbehörde, die mit der Überwachung der größten humanitären Operation in der Geschichte der Himalaya-Nation beauftragt ist, wurde durch politische Machtkämpfe und bürokratische Verzögerungen behindert. Die Arbeiten begannen erst im Januar.

Von den 4,1 Milliarden US-Dollar, die bei einer internationalen Geberkonferenz im Juni zugesagt wurden, wurde nur wenig ausgegeben, was bei Diplomaten in den Vereinigten Staaten und anderen Ländern Frustration auslöste, von denen einige signalisiert haben, dass sie ihre Beiträge kürzen könnten.

Beamte für den Wiederaufbau sagten letzte Woche, dass sie noch immer die Schadensbewertungen in 11 der am stärksten betroffenen Bezirke abschließen, der erste Schritt zur Freigabe von Zuschüssen in Höhe von 2.000 US-Dollar für Familien zum Wiederaufbau ihrer Häuser.

Auf 8.000 Quadratkilometern, die von Erdbeben verwüstet wurden, die einige der majestätischsten und abschreckendsten Gebiete Asiens umfassen, stehen die Opfer vor der Aussicht, einen zweiten Sommermonsun in Folge in fadenscheinigen Schuppen zu ertragen, die anfällig für Überschwemmungen und einladend für Moskitos sind.

Raj Kumar Sahi vor seinem vorübergehenden Zuhause in Paslang, Nepal.

„Leider ist es ganz einfach: Der Wiederaufbau hat noch nicht begonnen“, sagte Chandan Sapkota, ein unabhängiger Analyst, der bis letztes Jahr als Ökonom für die Asiatische Entwicklungsbank in Nepal tätig war.

„Die Art von Dringlichkeit, die Sie in den Monaten nach dem Beben gesehen haben, ist verloren gegangen. Die Regierung steckt in dem Prozess fest. Das aktuelle Umfeld ist Verwirrung auf Planungsebene und Unsicherheit auf Dorfebene.“

In Paslang, einem Dorf mit etwa 300 Einwohnern, nur 19 Kilometer vom Epizentrum des Bebens in Nord-Zentral-Nepal entfernt, wurden 50 von 56 Häusern dem Erdboden gleichgemacht und zwei Menschen getötet, darunter ein 1 Monat alter Junge. Als ein Reporter der Times fünf Tage nach dem Beben Paslang besuchte, durchwühlten Anwohner die Trümmer und hatten gerade die ersten LKW-Ladungen mit blauen Planen, medizinischen Kits und anderen Notfallgütern von lokalen und internationalen Hilfsorganisationen erhalten.

Das Dorf mit Blick auf terrassierte Felder, die in ein bewaldetes Tal hinabfallen, scheint sich seitdem kaum verändert zu haben. Die blauen Planen, die die Menschen unmittelbar nach dem Beben schützten, wurden durch Blech- und Holzhütten ersetzt. Die Stein- und Schlammhaufen müssen noch beseitigt werden.

Ein paar verirrte Besitztümer ragen aus dem Schutt des Sahi-Hauses heraus – eine Baumwolljacke, ein Moskitonetz, ein zerfetzter Regenschirm – aber die meisten Habseligkeiten der Familie bleiben darunter gefangen. Sahi, ein Bankwächter in der Hauptstadt Katmandu, musste sich Geld leihen, um die Hütte zu bauen, die seine Frau und seine beiden Töchter beherbergen sollte, eine Bambushütte für ihre beiden Rinder und einen Hühnerstall.

Der einzige Platz, den sie hatten, war das kleine Grundstück neben ihrem Haus, auf dem sie Mais und Gemüse anbauten. Ohne Anzeichen dafür, dass die Regierung schnell Geld für den Wiederaufbau freigeben würde, trafen Sahi und seine Familie die qualvolle Entscheidung, das Grundstück mit Erde zu bedecken, damit sie darauf bauen konnten – und wählten eine Unterkunft statt einer zuverlässigen Nahrungs- und Einkommensquelle.

„Das war entmutigend“, sagte Sahi, ein schlanker Mann mit tiefen Falten um die Augen. "Aber wir hatten keine Wahl."

Bei jedem Schritt waren sie mit Verzögerungen und Rückschlägen konfrontiert. Es dauerte Monate, bis ein erster staatlicher Zuschuss von 150 US-Dollar für eine vorübergehende Unterkunft eintraf, und Sahis Mutter, deren Haus nebenan ebenfalls zerstört wurde, wurde für nicht förderfähig erklärt, da sie keine Urkunde über das Land besaß. Sahi nutzte sein Stipendium, um ihr einen Unterschlupf zu bauen.

Eine zweite Zahlung in Höhe von 100 US-Dollar, um den Erdbebenopfern bei der Vorbereitung auf den Winter zu helfen, erreichte sie erst letzten Monat.

Während der kalten Jahreszeit, als die Hänge karg wurden und die Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt schwankten, peitschte der Wind im Schlaf durch die Blechwände. Sahis Frau Madhu wurde krank und die Familie verbrauchte ihre Ersparnisse, um ihre medizinische Versorgung in Gorkha, dem nur wenige Kilometer entfernten Bezirkshauptquartier, zu bezahlen.

Sie sagte, sie habe die Zahl der Beamten und Ingenieure verloren, die das Dorf besucht hätten, um den Schaden zu begutachten.

„Viele Leute kommen, stellen Fragen, machen Fotos und schreiben Informationen auf“, sagte sie. "Aber wir haben nichts bekommen."

Nepals Regierung, die selbst in guten Zeiten zerstritten und oft dysfunktional war, reagierte auf das Beben mit der Durchsetzung einer lange aufgeschobenen Verfassung, die sich als äußerst spaltend herausstellte. Proteste lähmten die Regierung, während Indien, das mit der neuen Verfassung unzufrieden war, eine fünfmonatige De-facto-Blockade verhängte, die Nepal seiner wichtigsten Energiequelle beraubte und die Kosten für Baumaterial in die Höhe trieb.

Die Parteien stritten um die Kontrolle über die neu gegründete Nepal Reconstruction Authority, die erst acht Monate nach dem Beben offiziell autorisiert wurde. Schon vor dem Start wurde sein angesehener Vorstandsvorsitzender durch eine Kompromisswahl ersetzt. Seitdem, sagen Analysten, hat es Schwierigkeiten, Personal zu rekrutieren, weil Bürokraten zögerlich sind, einer Agentur beizutreten, die als hoch politisiert und mit einer Mammutaufgabe beladen gilt.

Untergebracht in einem niedrigen, vorgefertigten Gebäude in einem Regierungskomplex in Katmandu, waren die Büros der Agentur an einem kürzlichen Morgen fast menschenleer. Eine junge Angestellte saß an einem Schreibtisch und aktualisierte ihre Facebook-Seite. Die einzigen Geräusche waren das Surren von Deckenventilatoren und die dröhnende Stimme des Sprechers Ram Thapaliya, der die Agentur vor einer Reihe ausländischer Journalisten verteidigte.

„In den letzten drei bis vier Monaten haben wir viel getan“, sagte Thapaliya und listete die Richtlinien auf, die sie für die Verteilung der Geldzuschüsse und Regeln für den Bau erdbebensicherer Strukturen genehmigt hatte. Aber diese Bewegungen haben nur noch mehr Verwirrung gestiftet. Überlebenden des Erdbebens, die vor Monaten mit dem Wiederaufbau begonnen hatten, wurde gesagt, dass sie keine Zuschüsse erhalten würden, wenn ihre Häuser nicht den neuen Regeln entsprächen.

Thapaliya sagte, dass etwa 650 Millionen US-Dollar der zugesagten Auslandshilfe zur Auszahlung bereit seien, aber Analysten sagen, dass die Geber Fragen aufwerfen, ob die Regierung die vollen 4,1 Milliarden US-Dollar innerhalb von fünf Jahren, der Lebensdauer der Agentur, ausgeben kann.

„In der internationalen Gemeinschaft herrscht große Enttäuschung über die Reaktion auf das Beben“, sagte Tim Johnston, Asien-Direktor der International Crisis Group. „Alle Regierungen auf der ganzen Welt kürzen drastisch die Budgets, und es wäre naiv zu glauben, dass Nepals langsame Reaktion es nicht schwieriger machen wird, die für den Wiederaufbau zugesagten Gelder auszuzahlen.“

Im vergangenen Monat wurden mehrere Dörfer freigegeben, um die erste der 2.000 US-Dollar Zuschüsse zu erhalten, die in drei Raten verteilt werden sollen. Paslang stand nicht auf der Liste. Viele Dorfbewohner glauben, dass die Politiker zunächst Hilfsgelder in ihre Stadtteile lenken.

Sahi bemerkte, dass der umliegende Bezirk Gorkha Prithvi Narayan Shah hervorbrachte, den Herrscher des 18. Heutzutage, sagte er, seien Paslang und die umliegenden Gemeinden von den politischen Eliten in Katmandu vergessen.

„Wir hatten eine historische Bedeutung für Nepal“, sagte er. "Aber heute gibt es in diesem Dorf niemanden mehr, der Zugang zu den Mächtigen hat."


Kalifornien sollte helfen, Erdbebenfrühwarnungen zu bezahlen, sagen staatliche Gesetzgeber

Das Erdbeben der Stärke 6,9 ​​Loma Prieta im Jahr 1989 richtete in der San Francisco Bay Area massive Schäden an, darunter auch die Interstate 880 in Oakland.

Stunden nachdem ein Erdbeben der Stärke 6,4 in Taiwan Gebäude zerstört und Menschenleben gekostet hat, sagten vier staatliche Gesetzgeber, sie wollen, dass Kalifornien ein Erdbebenfrühwarnsystem finanziert, das aufgrund von Geldmangel ins Stocken geraten ist.

„Es gibt keinen triftigen Grund, diese relativ kleine Investition nicht in ein Frühwarnsystem zu tätigen, das das Leben von Kaliforniern retten kann“, sagte Senator Jerry Hill (D-San Mateo) in einer Erklärung. „Ich fordere meine Kollegen und den Gouverneur auf, gemeinsam mit uns unsere Hauptverantwortung für den Schutz der Öffentlichkeit zu erfüllen.“

Senator Bob Hertzberg (D-Van Nuys), ein ehemaliger Sprecher der Landesversammlung, fügte in der Erklärung hinzu: „Es ist entscheidend, dass wir ein landesweites Erdbebenfrühwarnsystem finanzieren und es sofort einrichten.“

Die Stimmen der Unterstützung, die am Freitag für das Warnsystem aufgetaucht sind, markieren einen Tonwechsel im State Capitol, wo es in den letzten Jahren nur wenige ausgesprochene Unterstützer des Systems gab. Am Dienstag, H. D. Palmer, stellvertretender Direktor des Finanzministeriums, sagte, dass Kaliforniens Politik darin bestehe, kein Geld aus dem allgemeinen Fonds für das Frühwarnsystem zu verwenden.

Es wurde jedoch immer unklarer, wann die Öffentlichkeit mit dem Erdbebenfrühwarnsystem auf ihren Handys, Computern und Fernsehern rechnen konnte, ohne dass eine Lösung für eine vollständige Finanzierung in Sicht war.

Ein Feuerwehrmann ruht in der Nähe eines eingestürzten Gebäudes in der südtaiwanischen Stadt Tainan.

(Anthony Wallace / AFP / Getty Images)

Ein Rettungshelfer holt ein Opfer aus dem eingestürzten Wei Kuan-Komplex in Tainan, Südtaiwan, ab.

Menschen ruhen in der Nähe eines Gebäudeeinsturzes in der südlichen Stadt Tainan, Taiwan, Anfang 7. Februar nach einem Erdbeben der Stärke 6,4.

(Anthony Wallace / AFP / Getty Images)

Retter suchen Anfang 7. Februar nach Überlebenden in einem eingestürzten Gebäude in Tainan, Südtaiwan.

(Ritchie B. Tongo / European Pressphoto Agency)

Ein Retter kriecht aus einem eingestürzten Gebäude in Tainan.

(Anthony Wallace / AFP / Getty Images)

Eine Frau betet vor einem Raum, der für Familien und Freunde der Vermissten an der Stelle eines eingestürzten Gebäudes in Tainan eingerichtet wurde.

(Anthony Wallace / AFP / Getty Images)

Eine Frau wird nach dem Erdbeben in Taiwan aus den Trümmern eines eingestürzten Gebäudes gerettet.

(Wally Santana / Associated Press)

Überlebende beten, während Retter in einem eingestürzten Gebäude nach einem Erdbeben der Stärke 6,4 in der Stadt Tainan im Süden Taiwans nach Überlebenden suchen.

(Ritchie B. Tongo / European Pressphoto Agency)

Rettungskräfte suchen am Ort eines eingestürzten Gebäudes in der südtaiwanischen Stadt Tainan nach Überlebenden.

(Johnson Liu / AFP / Getty Images)

Rettungskräfte durchsuchen Trümmer an der Stelle eines eingestürzten Gebäudes in der südtaiwanischen Stadt Tainan nach einem Beben der Stärke 6,4 Anfang 6. Februar.

Soldaten bereiten sich darauf vor, Menschen zu retten, die in einem eingestürzten Gebäude in der Stadt Tainan im Süden Taiwans gefangen waren, nachdem ein Erdbeben der Stärke 6,4 die Region am 6. Februar erschütterte.

(Johnson Liu / European Pressphoto Agency)

Rettungskräfte durchsuchen Trümmer an der Stelle eines eingestürzten Gebäudes in der südtaiwanischen Stadt Tainan nach einem Erdbeben der Stärke 6,4, das die Insel Anfang 6. Februar erschütterte.

Eine Frau wird am frühen Samstagmorgen von einem Rettungskräfte von einem eingestürzten Gebäude nach einem Erdbeben der Stärke 6,4 in der südtaiwanischen Stadt Tainan geführt.

Rettungskräfte tragen einen Überlebenden an der Stelle eines eingestürzten Gebäudes in Tainan, einer der ältesten Städte der Insel.

(Johnson Liu / AFP / Getty Images)

In Tainan transportieren Rettungskräfte eine bei dem Erdbeben um 3:57 Uhr Ortszeit am Samstag verletzte Person.

(Johnson Liu / AFP / Getty Images)

Rettungskräfte dringen in ein Gebäude ein, das nach einem Erdbeben der Stärke 6,4 in Tainan im Süden Taiwans eingestürzt war. Mehrere Gebäude sollen eingestürzt sein.

Retter dringen in ein eingestürztes Gebäude in Tainan ein. Das Beben traf einen Tag vor dem Vorabend des Mondneujahres, einer Zeit der Familienfeiern.

Die Gesamtkosten für den Bau des Systems an der Westküste wurden auf 38 Millionen US-Dollar geschätzt, plus 16 Millionen US-Dollar pro Jahr für den Betrieb. Allein für Kalifornien betragen die Kosten für den Bau des Netzwerks 23 Millionen US-Dollar und danach jährlich 12 Millionen US-Dollar.

Der Kongress und Präsident Obama haben bereits etwa die Hälfte der jährlichen Kosten von 16 Millionen US-Dollar für den Betrieb des Programms aufgebracht, aber gewählte Bundesbeamte sagten, Kalifornien, Oregon und Washington sollten auch helfen, das Netzwerk zu bezahlen.

Der Abgeordnete Adam Schiff (D-Burbank) begrüßte am Freitag das Interesse der staatlichen Gesetzgeber an dem System.

"Ich bin begeistert . Ich bin wirklich ermutigt von dem, was passiert", sagte Schiff am Freitag in einem Telefoninterview. „Umso offensichtlicher war diese Woche, dass wir die volle Zustimmung des Staates Kalifornien brauchen, und jetzt haben wir einige sehr einflussreiche Gesetzgeber, die die Erdbebenvorsorge und das Frühwarnsystem zu einer ihrer wirklichen Prioritäten machen. Ich denke, wir gewinnen jetzt wirklich an Zugkraft, und das sind großartige Neuigkeiten für Kalifornien.“

Schiff sagte, er werde mit den Gesetzgebern der Bundesstaaten zusammenarbeiten, um Unterstützung für die Vorschläge zu gewinnen, die seiner Meinung nach entscheidend für die Fertigstellung eines vollständigen Erdbebenfrühwarnsystems seien. „Obwohl die Investitionen des Bundes für unser Erreichen dieses Punkts entscheidend waren, kann und wird die Bundesregierung dieses System nicht alleine finanzieren“, sagte er.

Das Erdbebenfrühwarnsystem des US Geological Survey wurde am Dienstag auf einem Gipfeltreffen des Büros für Wissenschafts- und Technologiepolitik des Weißen Hauses hervorgehoben. Der Gipfel gab dem Frühwarnsystem hochkarätige Unterstützung, und Redner forderten die politischen Entscheidungsträger auf, einen Weg für die Vervollständigung des Systems zu finden.

Der Prototyp des Frühwarnsystems hat in seiner Testphase bereits vielversprechende Ergebnisse gezeigt – 30 Sekunden Warnung erreichten die Innenstadt von Los Angeles, bevor der Boden von einem Erdbeben der Stärke 4,4 im etwa 130 Kilometer entfernten Banning im letzten Monat erschütterte. Im Jahr 2014 berichteten Forscher in San Francisco, dass das System acht Sekunden vorher benachrichtigt wurde, bevor die Erschütterung von einem Erdbeben der Stärke 6,0 eintraf, das in Napa begann.

Aber das System verfügt nicht über genügend seismische Sensorstationen, um den Staat und die Westküste angemessen abzudecken. Tausend weitere müssen gebaut oder modernisiert werden, um das bestehende Netzwerk von 650 Einrichtungen zu ergänzen, die sich hauptsächlich auf die Gebiete San Francisco und Los Angeles konzentriert haben.

Es ist wichtig, die blinden Flecken zu füllen. Ein Mangel an Sensoren in den nördlichen Ausläufern Kaliforniens bedeutet, dass San Francisco verzögerte Warnungen erhalten könnte, wenn ein Erdbeben in der Nähe von Cape Mendocino auftritt und seine Stoßwellen nach Süden in die Bay Area übergehen.

Andere Länder haben Erdbebenfrühwarnsysteme entwickelt, nachdem verheerende Beben Tausende von Menschen getötet hatten. Mexiko-Stadt verfügt seit 1991 über ein System, das nach einem Erdbeben von 1985 gebaut wurde, in dem mindestens 9.500 Menschen ums Leben kamen.

Japan hat ein landesweites Frühwarnsystem aufgebaut, nachdem das Erdbeben in Kobe 1995 mehr als 5.000 Menschen getötet hatte. Als 2011 das Erdbeben der Stärke 9 östlich von Japan erschütterte, hatten viele Menschen in Tokio, 200 Meilen vom Epizentrum entfernt, eine 30-Sekunden-Warnung, dass die Erschütterungen kommen würden.

Die Warnungen würden dazu führen, dass sich Aufzüge im nächsten Stockwerk automatisch öffnen, dem Chirurgen Zeit geben, die Operation zu unterbrechen, und Züge verlangsamen, um das Entgleisungsrisiko zu verringern. In Japan hat eine Fabrik einen Weg gefunden, schädliche Chemikalien zwischen der Ausgabe einer Erdbebenwarnung und dem Eintreten der tatsächlichen Erschütterungen zu schützen.

Das Frühwarnsystem funktioniert nach einem einfachen Prinzip: Die Erschütterung eines Erdbebens bewegt sich mit etwa Schallgeschwindigkeit durch Gestein – langsamer als die Geschwindigkeit heutiger Telekommunikationssysteme. Das bedeutet, dass es mehr als eine Minute dauern würde, bis beispielsweise ein Erdbeben der Stärke 7,8, das am Salton Sea beginnt, das 250 Meilen entfernte Los Angeles erschüttert.

Die beiden Senatoren Hill und Hertzberg sowie der Abgeordnete Adam Gray (D-Merced) sagten, sie wollten ein aktuelles staatliches Gesetz aufheben, das die Ausgabe von Dollars des staatlichen Generalfonds für ein Erdbebenfrühwarnsystem verbietet. Sie schlagen auch 23 Millionen US-Dollar vor, um Erdbebensensorstationen zu installieren und Telekommunikationsnetze aufzurüsten, um das System im Bundesstaat zum Laufen zu bringen. Der Vorschlag befasst sich jedoch nicht mit den laufenden Betriebskosten.

„Wir werden Gespräche mit Projektbeteiligten führen, um die Funktionsfähigkeit des Systems und die langfristige Finanzierung aufrechtzuerhalten“, sagten Hill und Gray in einer Erklärung.

Sie fügten hinzu, dass der staatliche Legislativanalyst kürzlich vorhergesagt habe, dass Kalifornien das nächste Haushaltsjahr mit einer Reserve von 11,5 Milliarden US-Dollar abschließen werde.

„Wir sollten einen kleinen Bruchteil dieses Geldes verwenden, um eine intelligente, einmalige Investition in ein System zu tätigen, das die öffentliche Sicherheit verbessern und Leben retten kann“, so der Gesetzgeber. „Wir teilen die Verpflichtung von Gouverneur [Jerry] Brown zu fiskalischer Zurückhaltung. Es wäre jedoch finanzpolitisch unverantwortlich, einen kleinen Teil des gesamten Staatshaushalts nicht in die Umsetzung des Erdbebenfrühwarnsystems zu investieren.“

Der Abgeordnete Adrin Nazarian (D-Sherman Oaks) sagte, er wolle die Finanzierung sowohl für den Bau des Frühwarnsystems als auch für den Betrieb im Rahmen des Haushaltsverfahrens sicherstellen.

Während der Budgetverhandlungen plant Nazarian auch, die Idee wieder einzuführen, dass der Staat Gebäudeeigentümern eine Steuergutschrift für Erdbebensanierungen gewähren sollte, zum Beispiel für jede 100 US-Dollar, die für eine qualifizierte Sanierung ausgegeben wird, würde ein Gebäudeeigentümer eine Einkommens- oder Unternehmenskürzung in Höhe von 30 US-Dollar erhalten Steuern über einen Zeitraum von fünf Jahren nach Abschluss der Nachrüstung.

Nazarian stellte die Idee als Gesetzentwurf in der letzten Legislaturperiode vor, in der sie die Legislative verabschiedete und von Brown sein Veto einlegte.

„Bei einem Erdbeben zählt jede Sekunde“, sagte Nazarian in einer Erklärung. "Lass uns das erledigen."

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Als Kind in Vietnam unternahm Minh Tsai morgens mit seinem Großvater Spaziergänge zur Tofuhütte in der Nachbarschaft. Die Frische und handwerkliche Qualität der Sojamilch, des Tofus und des Yuba seiner Kindheit entzog sich Minh viele Jahre lang und führte ihn schließlich dazu, eine Finanzkarriere zu beenden, um Hodo im Jahr 2004 zu gründen. Hodo liefert jetzt landesweit Tofu an Chipotle, Sweetgreen und bemerkenswerte Bay Restaurants in der Umgebung, darunter The Slanted Door, State Bird Provisions, The Progress, SHED Cafe at Healdsburg Shed und Mister Jius.

Müssen versuchen: Eines der beliebtesten Produkte von Hodo sind die Sesam-Yuba-Nudeln, die aus der proteinreichen Haut hergestellt werden, die sich bei der Herstellung von Tofu auf der Oberfläche von Sojamilch bildet. Sie sind köstlich heiß zu einem Pfannengericht und genauso gut kalt direkt aus der Box für eine schnelle Mahlzeit.

Wo Sie sie finden: Ferry Plaza Farmers Market samstags (Foto: Jen Siska)


Angesichts der anhaltenden Luftangriffe im Jemen nehmen Sicherheitsbedenken für Hilfskräfte zu

In der umkämpften jemenitischen Hauptstadt Sanaa landeten die ersten Flugzeuge, die mit medizinischen Hilfsgütern und humanitärer Hilfe beladen waren, mehr als zwei Wochen nach Beginn der von Saudi-Arabien angeführten Luftangriffe im Land.

Eine Frau steht in den Trümmern ihres Hauses am Tag nach einem Erdbeben in Port-au-Prince, Haiti, Mittwoch, 13. Januar 2010.


Kendra Kolling

Die Frau des Bauern
Samstags, Ferry Plaza Farmers Market

Kendra Kolling von The Farmer&rsquos Wife (CUESA)

Kendra Kolling ist mit dem Apfelbauern hinter Nana Mae&rsquos Organics verheiratet, aber ihre hoffrischen Sandwiches, Suppen und Salate sind ganz eigene Kreationen. Ihre dekadenten Sandwiches mit gegrilltem Käse haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, sowohl auf lokalen Messen als auch im ganzen Land.


Der schöne Grund, warum diese Pasta überall auf Speisekarten erscheint

Es gab noch nie einen besseren Grund, Pasta zu essen. Dieses Gericht taucht überall auf den Speisekarten auf und das alles aus einem schönen Grund.

Amatriciana-Pasta taucht überall auf den Speisekarten auf, um Geld für die Menschen von Amatrice zu sammeln. Quelle: Geliefert

SPAGHETTI all’Amatriciana, ein ikonisches römisches Nudelgericht, könnte die Macht haben, Mittelitalien nach dem verheerenden Erdbeben, das fast 300 Tote forderte, wiederzubeleben und ganze malerische Weiler auf den Hügeln auszulöschen.

Sie haben es wahrscheinlich mindestens einmal in Ihrem Leben probiert, sich am Ende in völliger Ekstase die Lippen geleckt und hatten keine Ahnung, dass es aus Amatrice kam, der “town, die nicht mehr existiert”.

Seien Sie jetzt bereit, es nonstop zu genießen, egal wo Sie leben, denn Hunderte von Köchen aus der ganzen Welt setzen Amatriciana auf ihre Speisekarte, um Geld für Erdbebenopfer zu sammeln.

Hergestellt aus gebratenen knusprigen Schweinebackenwürfeln namens Guanciale, frischer Tomatensauce und Zwiebeln, wird es entweder mit langen Nudeln wie Spaghetti oder Bucatini oder kurzen Nudeln wie Bombolotti nach Penne-Art serviert (hauptsächlich im Rom serviert). Eine Dusche mit geriebenem Schafs-Pecorino-Käse wird darüber gestreut.

Sein Geburtsort war Amatrice — in der Nähe des Epizentrums des Erdbebens — heute ein Haufen zerbrochener Steine ​​und Staub.

Was von der Stadt Amatrice übrig geblieben ist, die durch das Erdbeben der letzten Woche dem Erdboden gleichgemacht wurde. Bild: Gregorio Borgia/AP Quelle: AP

Jetzt ist das Gericht obdachlos, aber Restaurants und Pizzerien beeilen sich, es zu übernehmen, wobei ein Prozentsatz der Einnahmen aus dem Verkauf jedes Amatriciana-Gerichts an die vom Erdbeben heimgesuchten Städte gespendet wird.

Viele australische Restaurants nehmen dank des Council of Italian Restaurants of Australia teil, das von dem in Sydney ansässigen Küchenchef Giovanni Pilu von Pilu at Freshwater angeführt wird.

Hunderte von italienischen Städten veranstalten Amatriciana-Food-Messen als Zeichen der Solidarität, jetzt, da Amatrice eine Geisterstadt ist. Die Einheimischen sitzen bis zum Morgengrauen auf den Piazzas, schlucken Unmengen des kulinarischen Leckerbissens und freuen sich, dass ihr Geld gut angelegt ist.

Als Zeichen der Solidarität tauchen in ganz Italien die Lebensmittelmessen Amatriciana auf. Bild: Domenico Stinellis/ AP Quelle: AP

“I’m bei meinem fünften Gericht,”, sagt Rosi Scrugli in Capena bei Rom, während sie sich die Specksauce aus dem Mund wischt. “IWenn ich Bedürftigen helfen kann, indem ich so viel wie möglich von einem köstlichen Essen esse, das ich bereits liebe, warum sollte ich mich dann zurückhalten? Das ist etwas Gutes und Positives inmitten all der Tragödie.”

Die Food-Kampagne trägt den Titel “One AMAtriciana für Amatrice’s Future” und spielt auf dem Wortspiel 𠇊ma”, was auf Italienisch “to love” bedeutet.

𠇊matrice gehört zu Italien und die Amatriciana symbolisiert uns alle. Es ist Teil unserer Identität, daher sollte ab heute weltweit ein neuer ‘World Amatriciana Day’ gefeiert werden,”, sagt der italienische Küchenchef Antonello Colonna.

Amatriciana im römischen Stil. Bild: Francesco Vignali Quelle: Geliefert

Das Besondere an Amatriciana ist die Einfachheit der Zutaten. Da es sich um ein Gericht des 𠇊rmen Mannes” handelt, wird es mit den wenigen Grundzutaten zubereitet, die Hirten im 17.

Alles, was sie hatten, waren Schweine für Speck, Zwiebeln und Tomaten aus ihren Obstgärten, Nudeln von ihren Frauen und frischer Schafskäse. So wurde Amatriciana geboren, in einem bescheidenen Land mit Bauernfamilien, in dem Solidarität immer ein Schlüsselwort war.

Die Sauce für Amatriciana ist einfach und hat sich seit Jahrhunderten nicht verändert. Quelle: Geliefert

Aber es sind nicht nur Spaghetti. Es gibt viele andere Möglichkeiten, Amatriciana für wohltätige Zwecke zu probieren.

Um noch mehr Geld zu sammeln, lassen sich Weltköche die verrücktesten Wendungen des Gerichts einfallen. Sie haben experimentelle Rezepte für Pizza Amatriciana, Amatriciana Pagnotte (riesige Sandwiches gefüllt mit überlaufenden Tomaten und Schweinebacke), flambierte Versionen mit einer cremigen Mischung und Amatriciana-Salate auf den Markt gebracht.

In Rom, Andrea Fusco, Küchenchef des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Giuda Ballerino! schloss sich in seiner Hochglanzküche ein und erfand Amatriciana Risotto, eine Premiere in der kulinarischen Geschichte Italiens. Zusammen mit einem Pool anderer Kollegen reiste Herr Fusco sogar in die verwüsteten Städte und kochte für die Tausenden von Obdachlosen, die in Zelten schlafen.

Der vielseitige Pizzabäcker Pasqualino Rossi aus Caserta bei Neapel hat das ursprüngliche Nudelgericht dem Symbol seiner Heimat angepasst.

“I fuhr an jenem schrecklichen Morgen in meinem Auto, als das Beben zuschlug, der Boden bis zum Vesuv bebte und mir einfach die Idee in den Sinn kam, aus Pasta Pizza zu machen,”, sagte er.

“I habe ein Experiment durchgeführt. Ich habe lokale neapolitanische Produkte wie San Marzano Kirschtomaten, gewürzte schwarze Schweinebacke aus Caserta und erstklassige Südzwiebeln genommen, diese auf eine runde, dicke Pizza gelegt und alles in den Ofen gefüllt.”

Nach dem Kochen fügte Pasqualino geriebenen römischen Pecorino-Käse und Pfeffer hinzu, um ihn zu würzen.

Chefkoch Pasqualino Rossi mit seiner Amatriciana-Pizza. Quelle: Geliefert

Et Voilà: eine neue Pizza wurde erfunden! Pasqualino wird das Geld für ein ganzes Jahr sammeln und dann den ganzen Brocken an die zerstörten Dörfer spenden: “Viele Pizzamann-Freunde in Kanada und Frankreich rufen mich an, um das Rezept zu erfahren, sie wollen auch helfen”.


Amerikanisches Rotes Kreuz in Haiti

Unmittelbar nach einem Erdbeben der Stärke 7,0, das Haiti im Jahr 2010 erschütterte, öffnete das amerikanische Volk seine Herzen und spendete großzügig, um Leben zu retten. Dank Spenden haben die Teams des Roten Kreuzes genau das getan – sie versorgten Millionen von Menschen mit Nahrung, Wasser, medizinischer Versorgung, Notunterkünften, Geldzuschüssen und anderen wichtigen Dingen. Und als Hurrikan Matthew – der stärkste Sturm, der das Land seit 50 Jahren traf – auf Land traf, stellten wir Teams vor und leisteten denjenigen, die sie am dringendsten benötigten, lebensrettende Hilfe. Die Großzügigkeit der Amerikaner machte diese kritische Arbeit möglich.

Einige unserer Katastrophenhilfe- und Wiederaufbauarbeiten sind sehr sichtbar: Krankenhäuser und Kliniken (wir haben mehr als 50 finanziert), Schulen (wir haben mehr als 40 renoviert oder rekonstruiert) und Wohnungen (wir haben mehr als 164.800 Menschen durch sichere Unterkünfte geholfen und Nachbarschaftserholung).

Andere Teile der Arbeit des Amerikanischen Roten Kreuzes sind weniger sichtbar – aber genauso kritisch. Dazu gehören die Bereitstellung von 70 % der Mittel, die für die erste Cholera-Impfkampagne des Landes benötigt werden, die die Gemeinschaft in die Entscheidungsfindung einbezieht, Startkapital für Unternehmer gewährt und Katastrophenhelfer ausbildet, damit sie ihre Nachbarn bei zukünftigen Notfällen schützen können.

Die jüngsten Unruhen in Haiti haben zu wirtschaftlicher Stagnation, Unsicherheit und einem Mangel an sozialen Diensten und medizinischer Versorgung geführt. Große Investitionen in Haiti nach dem Erdbeben haben dazu beigetragen, die Widerstandsfähigkeit zu stärken, doch Familien stehen vor Herausforderungen, die komplexer sind als die Wiederherstellung nach Katastrophen allein. Als Reaktion auf die Unruhen leistet das Haitianische Rote Kreuz Erste Hilfe und transportiert Verletzte mit Rettungswagen zu medizinischen Einrichtungen. Das Amerikanische Rote Kreuz hat einen finanziellen Beitrag zu diesen Bemühungen geleistet und arbeitet weiterhin mit dem Haitianischen Roten Kreuz zusammen, um seine Fähigkeit zu stärken, auf diese und andere Krisen zu reagieren.


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In der letzten Woche, fast 100.000 Menschen wurden vertrieben in Gaza wegen eskalierender Gewalt und Luftangriffe—2.800 Familien haben ihr Zuhause komplett verloren. Many more are dealing with power and water outages, making it difficult to access food. To support these families, WCK is partnering with Anera to prepare thousands of fresh, nourishing meals for people displaced or unable to access food in Gaza.

This week, India’s total Covid infection count surpassed 25 million, with more than 4,000 people killed in just 24 hours. In response, from Varanasi in northern India to Chicalim on the country’s western coast, WCK partner chef teams at 8 hotels are cooking nutritious meals for 27 different hospitals and quarantine centers.

In recent weeks, a surge of Covid infections has devastated India with more than 350,000 new cases being reported each day. The situation is devastating people are dying in hospitals due to a lack of oxygen while exhausted medical staff do all they can to save lives in these extremely difficult circumstances. WCK has activated to support frontline healthcare workers, preparing more than 10,000 nourishing meals every day.

On April 8 at 8:41am, a massive explosion came from the La Soufrière volcano on the Caribbean island of St. Vincent, the first eruption since 1979. Eruptions have continued in the days since, sending dangerous ash and debris into the air—so deep in some areas that roofs are starting to collapse. The WCK Relief Team arrived shortly after the first eruption, connecting with local community groups and activating restaurants to prepare hot meals.

WCK first set up a Relief Kitchen at the US-Mexico border in Tijuana in November 2018 as refugees waiting to seek asylum in the United States began living in shelters and makeshift camps. Now, as the situation is once again intensifying and we are seeing more asylum seekers arriving at the border, WCK has increased our support for these families, working with local restaurants to provide meals to refugee families sheltering in place due to Covid protocols.

WCK’s Food Producer Network partners with and supports smallholder farmers, fishers, and food-related businesses that produce or distribute food at a local level. By providing funding, training, and networking opportunities, WCK encourages local food production and a stronger economy. We launched the program in Puerto Rico after Hurricane Maria in 2017 and expanded it to The Bahamas, the US Virgin Islands, and Guatemala in the last year.

Winter storms that swept across the southern United States in mid-February left millions without power, running water, or both. In Jackson, Mississippi, thousands of residents entered the fourth week without water in their homes. Families for whom water has returned are living under boil advisories due to potentially unsafe conditions. The WCK last Saturday to support the community by providing both drinkable water and fresh, hot meals.

As the United States comes up on the one-year mark since the start of the pandemic, WCK’s response across the country continues. Since we started activating restaurants last spring to help provide nourishing meals to communities impacted by COVID, we have disbursed more than $150 million dollars into local economies through over 2,400 restaurants. Today we are sharing a few stories from some of the incredible Black-owned restaurants which have been working with us for months, preparing comforting and delicious meals for neighbors in need.

WCK, in its joint philanthropic partnership with The Duke and Duchess of Sussex’s nonprofit Archewell Foundation, is developing a series of four Community Relief Centers in regions of the world prone to climate disasters. We are excited to share an update that construction on the first of the four Centers in the Caribbean Commonwealth nation of Dominica is complete.

Snow, ice, and freezing temperatures swept across Texas this week, causing massive power outages and leaving millions without heat during the storm. WCK’s Relief Team jumped into action, activating several of our restaurant partners who prepared meals with us in response to the pandemic over the past year.