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Karibisches Essen: Die 5 besten Restaurants auf Barbados

Karibisches Essen: Die 5 besten Restaurants auf Barbados

Karibisches Essen leiht Einflüsse aus Kulturen auf der ganzen Welt. Afrikanische, ostindische, arabische, europäische, indianische und chinesische Einflüsse vermischen sich zu einer einzigartigen Mischung aus karibischer Küche, die Sie auf vielen karibischen Inseln finden können, einschließlich der Cayman Inseln, Die Dominikanische Republik, Aruba, und Belize, unter anderen.

Ein Großteil der karibischen Lebensmittelszene verlangt nach Zutaten wie Maniok, Reis, Kochbananen, Bohnen und Kokosnuss sowie Fisch, Rindfleisch oder Geflügel, neben vielen anderen Zutaten, die in karibischen Lebensmittelrezepten enthalten sind. Eines ist jedoch sicher: Karibisches Essen wird Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit zufrieden stellen und Lust auf mehr machen.

Barbados ist ein großartiger Ort, um die einzigartigen Qualitäten der karibischen Küche zu entdecken. Wenn Sie unterwegs sind nach Barbados, probieren Sie unbedingt das Nationalgericht Cou-cou, das hauptsächlich aus Maismehl und Okra besteht, und fliegender Fisch, der gedünstet oder gebraten zubereitet wird und den Cou-cou ergänzt. Fliegender Fisch ist auf Barbados sehr beliebt, aber Sie können auch Schwertfisch, Red Snapper, Gelbflossenthun und Weißer Thunfisch finden.

Gebratene Fischfrikadellen sind auf Barbados ebenfalls ein Muss, ebenso wie Conkies, ein Gericht aus Kokosnuss, Kürbis, Maismehl und Süßkartoffeln, die in ein Bananenblatt gewickelt sind.

Makkaroni-Torte kann auch als Beilage zu fliegendem Fisch serviert werden. Alternativ kann er auch mit Blue Marlin oder Mahi-Mahi serviert werden. Souse, auch Pudding’n’souse genannt, ist für Abenteuerlustige einen Versuch wert: Dies ist ein Gericht aus Schweinedärmen, die mit Süßkartoffeln gefüllt sind.

Sie fühlen sich nicht wie ein kulinarischer Draufgänger? Probieren Sie das einfache, aber köstliche Grundnahrungsmittel aus Schwarzaugenerbsen und Reis, das genau das ist, was auf der Dose steht.


Dient als Vorspeise oder als Frühstücks-, Brunch- oder Teeartikel. Passt genauso gut zu einem Dip.

Salt Fish Accra ist die Trinidad- und Tobago-Version von Accra. Sie werden feststellen, dass viele der Zutaten zwar ähnlich sind, aber die Mengen für bestimmte Dinge variieren, was den Geschmack und die Textur verändert. Aus diesem Grund sind die Accras in jedem Land einzigartig.


Dient als Vorspeise oder als Frühstücks-, Brunch- oder Teeartikel. Passt genauso gut zu einem Dip.

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Dient als Vorspeise oder als Frühstücks-, Brunch- oder Teeartikel. Passt genauso gut zu einem Dip.

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