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Cozonac Rose

Cozonac Rose


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Die Hefe mit 2 Esslöffel warmer Milch, einem Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Mehl mischen. Diese Mayonnaise wird abgedeckt und aufgehen gelassen, warm, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.

Mehl und Salz in eine große Schüssel sieben. Wir erhitzen die Milch. Die Eier mit dem Zucker gut verquirlen. Mehl mit Milch, Eiern und Vanilleessenz vermischen. Das Öl sehr wenig erhitzen, damit es nicht kalt wird. Den Teig gut durchkneten. Die Hände mit Öl einfetten und gut durchkneten, bis der Teig Blasen wirft, dabei von Zeit zu Zeit Öl nachgießen. Es wird erhitzt, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Währenddessen die Walnüsse mahlen und mit Zucker, Milch, Rumessenz und Kakao mischen. Wenn der Teig genug aufgegangen ist, einen Teller mit Öl einfetten und den Teig mit den geölten Händen verteilen. Die Walnussfüllung auf der gesamten Oberfläche verteilen und rollen. Die Rolle in 6-7 gleiche Stücke schneiden.

In einer runden, mit Öl eingefetteten und mit Pergamentpapier ausgelegten Form ordnen wir die Rollenstücke nebeneinander an. Aufgehen lassen, mit geschlagenem Ei einfetten und mit Zucker bestreuen. 45-50 Minuten bei 180 Grad backen - bis sie schön gebräunt sind.


Rezept für Rosenkuchen. Das leckerste Dessert, viel besser als das klassische

Rezept für Rosenkuchen. Fotoquelle: bucataras.ro

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für Rosenkuchen. Es ist jetzt in Mode und der Geschmack scheint viel besser zu sein als der des klassischen Kuchens. Außerdem sieht es viel besser aus und hebt dich von den anderen Hausfrauen ab, die dich sicher nach dem Rezept fragen werden.


Cozonac-Rose mit Butter

Zuerst bereiten wir die Mayonnaise vor: Zerdrücken Sie die Hefe in einer Schüssel und vermischen Sie diese mit etwas warmem Wasser (ca. 100 ml) + 1 Teelöffel Zucker + etwas Mehl und Sie erhalten eine Paste, die ca. 15-20 Minuten gehen lässt .

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu: 200 g Zucker, Öl, 500 g Mehl (bei Regen), 5 Eier (nacheinander), 1 Teelöffel Salz und warme Milch. Ich habe auch noch einen Esslöffel Kakao hinzugefügt.
Gut durchkneten, bis sich der Teig von den Händen löst.
Dann ca. 1 Stunde gehen lassen (bis sich das Volumen verdoppelt hat).

Streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch und verteilen Sie die Kruste in einem dünnen Blatt.
Bereiten Sie die Buttercreme vor: Mischen Sie die Butter mit den 70 g Zucker (mit dem Mixer oder mit einem Löffel), bis eine Creme entsteht. Wir können auch geriebene Orangenschale und / oder Zitrone und Rosinen hinzufügen.
Mit Buttercreme füllen, wie eine Rolle rollen.
In große Stücke schneiden und nebeneinander in eine mit Margarine oder Butter gefettete Pfanne legen.
Den Kuchen mit 1 Eigelb einfetten und 40 Minuten in den heißen Ofen schieben oder bis er gebräunt ist.


Zutaten für das Rosenkuchen-Rezept

  • 500 g Mehl
  • 25 g Hefe (ein Würfel)
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 50 ml warmes Öl oder geschmolzene Butter
  • 4 Landeigelb
  • 200 ml Milch
  • 100 ml warmes Wasser (ich habe mit ca. 3 Esslöffeln weniger getan)
  • eine Prise Salz
  • ein Teelöffel Orangenschale und Zitrone

Rezept für Rosenkuchen

Cozonac-Rose mit Butter

Zutaten
für Kuchen:, 5 Eier, 500 g Mehl, 150 ml warme Milch, 25 g Hefe, 1 TL Salz, 200 g Zucker, 100 ml Öl, 1 EL Kakao, für Buttercreme:, 3 EL Zucker , 1 Päckchen mit Butter, geriebene Orangen- oder Zitronenschale, Rosinen, 1 Eigelb.

Schwierigkeit: hoch | Zeit: 2h 30min


Diplomkuchen mit Keksen und Schlagsahne klassisches Rezept

Ein altes Vanille-Sarlota-Rezept mit Schlagsahne, kandierten Orangenschalen und in Rum getränkten Rosinen. Schneewittchenkuchen altes Rezept, klassisch, mit Blättern mit Rezepte für Babynahrung, Kuchenrezepte. Inspiriert hat mich das klassische Chocolate Babka Rezept, eine Art Schokoladenkuchen polnischen Ursprungs, da war ich etwas skeptisch. Das klassische Mayonnaise-Rezept ist ein altes, familiäres Rezept, das an unseren Geschmack angepasst ist.

Das Rezept für fluffigen, sparsamen Cozonac-Teig, der sich mehrere Tage perfekt hält. Kuchenrezept, das in Streifen bricht. Ich habe auch Rosinen und Scheiße verwendet, aber du kannst aufgeben, wenn du sie nicht magst.

Wenn Sie ein klassisches Kuchenrezept mit Milch und Butter suchen, haben Sie eines. Immer wenn ich denke, der Winter kommt, denke ich. Flauschige Walnuss-Cozonacs - traditionelles Rezept. Entdecken Sie das schnelle Rezept, das Ihnen den Geschmack des Kuchens wie zu Hause garantiert, ohne Stunden mit dem Kneten und Gären zu verschwenden! Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für Rosenkuchen.

Es ist jetzt in Mode, und der Geschmack scheint viel besser zu sein als der des klassischen Kuchens.


Zutaten für das Rosenkäse-Rezept

  • Teigzutat:
  • 500 g Mehl
  • 300 ml warme Milch
  • 2 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 25 g Hefe-Poaspata
  • 50 g Butter
  • eine Prise Salz
  • Zitronenschale
  • Füllungszutat:
  • 500 g Ricotta
  • 2 Esslöffel Grieß
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Rosinen
  • 100 g Zucker
  • Außerdem:
  • ein Eigelb + 1 EL Milch (zum Einfetten)
  • Puderzucker (zum darüberstreuen)

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Cozonac-Rose

& bull 450 g Mehl & bull 1/2 Tasse Milch & bull 30 g frische Hefe & bull 80 g Puderzucker & bull 60 g Butter mit 80% Fett & bull 2 ​​eier & bull 1 EL Zitrone Zest & Bull 1 Teelöffel Salz.

& bull 150 g gemahlene Walnüsse (Haselnüsse) & bull 150 g Puderzucker & bull 120 g süße Sahne, 32% Fett & bull 1 Rumessenz & bull 150 g polyfloraler Honig.

Zubereitungsart:

1. Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Salz, Zitronenschale mischen und einen Teig mit einer ziemlich dichten Konsistenz kneten. Eine Stunde abkühlen lassen.

2. Für die Füllung alle Zutaten bis auf den Honig gut vermischen. Verteilen Sie den Teig in einem 3 cm dicken Blatt und geben Sie ihm eine rechteckige Form mit einer großen Seite von 25 cm und einer kleinen Seite von 15 cm. Verteilen Sie die Füllung proportional und lassen Sie die Ränder frei.

3. Den Teig zu einer Rolle rollen, dabei darauf achten, dass die Masse nicht austritt, dann 4 cm dicke Scheiben schneiden und ein Tava Delimano Rotunde, mit Butter eingefettet, mit der scharfen Seite nach innen.

4. Abdecken und warm werden lassen, damit es weitere 30-45 Minuten wächst. Backofen auf 200 °C vorheizen, dann den Kuchen 10 Minuten backen, dann weitere 30 Minuten bei 175 °C backen. Honig erhitzen und den heißen Kuchen damit bestreichen.


Rezept Cozonac Rose

Hefe in der Milch auflösen, mit Mehl und Zucker vermischen und eine Stunde gehen lassen. Wenn der Teig aufgegangen ist, fügen Sie nacheinander Eier, Salz, Rum, Vanille und Zitronenschale hinzu. Alles mischen und 10-15 Minuten kneten, dann nochmals 1/2 Stunde gehen lassen.

Auf dem Mehlbrett eine 1,5 cm lange Teigplatte ausbreiten, die mit Butter eingefettet ist, die mit Schaum eingerieben ist. Über die Butterschicht streuen, das ganze Blech bestreuen, die Nüsse durch den Fleischwolf passieren oder fein gemahlen.

Rollen Sie das Blatt zu einer Rolle, die in 8-10 Stücke geschnitten wird. Jedes Stück wird an einem Ende gerafft und mit der Seite nach unten in eine runde Kuchenform gelegt, mit Butter eingefettet und mit Mehl ausgekleidet.

Lassen Sie es noch eine halbe Stunde gehen, dann legen Sie es in die Pfanne, in den Ofen, wo es 30-40 Minuten bei der richtigen Hitze gehalten wird.

Sie erhalten einen gut aussehenden Kuchen, wie einen Strauß Rosenknospen. Einige Minuten nach dem Backen vorsichtig aus der Form nehmen, damit die & # 8220 Rosen & # 8221 verbunden bleiben, und auf den Teller legen.


Video: 10 bread shaping braiding techniques. Challah bread. (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Macnachtan

    Ich würde mich sehr gerne mit Ihnen unterhalten.

  2. Corcoran

    waaaaaaa nicht so gelächelt abgeschnitten ganz super einfach komm ischo

  3. Dawud

    Herzlichen Glückwunsch, welche Worte ... wundervoller Gedanke

  4. Eddison

    sowie alle und die Varianten?

  5. Akikinos

    Genau, du hast Recht

  6. Tazil

    Ist das genaue Informationen? Ist es wirklich so? Wenn ja, ist das cool)

  7. Hlaford

    I don't like it.



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