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Salade Niçoise mit Minz-Zitronen-Dressing
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Salade Niçoise mit Minz-Zitronen-Dressing

Salade Niçoise mit Minz-Zitronen-Dressing Rezept Zutaten6 Unzen schlanke grüne Bohnen, geschnitten, halbiert5 6-Unzen-Dosen fester weißer Thunfisch in Öl verpackt, abgetropft, 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Öl reserviert1 Pint Kirschtomaten, halbiert 1/2 Tasse Niçois-Oliven * oder entkernte Kalamata-Oliven7 Esslöffel dünn geschnittene frische Minze4 Esslöffel frischer Zitronensaft3 / 4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel1 5-Unzen-Beutel Mesclun-SalatmischungRezeptzubereitungGeben Sie grüne Bohnen in den Prozessor.

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Schnell eingelegter Rhabarbersalat

Schnell eingelegtes Rhabarbersalatrezept Die charakteristische Herbheit des Rhabarbers wird tatsächlich durch Beizen herabgesetzt! Zutaten2 Rhabarberstiele, geschnitten auf einer Diagonale1½ Teelöffel koscheres Salz, plus mehr1 Fenchelknolle, halbiert, entkernt, sehr dünn geschnitten3 Selleriestangen, dünn geschnitten auf einer Diagonale, plus Sellerieblätter zum ServierenOliveöl (zum Nieseln) Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Rezeptzubereitung Rhabarber in ein Glas geben.
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Gegrillte Corned Beef und Fontina Sandwiches

Gegrillte Corned Beef- und Fontina-Sandwiches Rezeptzutaten8 Scheiben Roggenbrot nach jüdischer Art, geteilt1 Pfund dünn geschnittenes Corned Beef, reserviert aus hausgemachtem irischem Corned Beef und Gemüse8 Unzen dünn geschnittener Fontina-Käse1 / 2 süße Zwiebel (wie Maui oder Vidalia), dünn geschnitten4 Esslöffel (1/2 Stick) Butter, geteilt Rezeptvorbereitung 4 Brotscheiben auf die Arbeitsfläche legen.
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Koreanische Grillmarinade

Korean BBQ Marinade Rezept Zutaten1 / 2 Tasse natriumreduzierte Sojasauce1 1/2 Esslöffel roher oder Turbinadozucker1 Esslöffel gehackter Knoblauch1 Teelöffel asiatisches Sesamöl1 Teelöffel geriebener geschälter frischer Ingwer1 / 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 / 2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln RezeptrezeptWhisk Sojasauce, 2 Esslöffel Wasser, Zucker, Knoblauch, Sesamöl, Ingwer und schwarzer Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel.
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Gebratene Kartoffeln mit Crème Fraîche und Kaviar

Gebratene Fingerling-Kartoffeln mit Crème Fraîche und Kaviar Rezept Zutaten4 Pfund ungeschälte kleine Fingerling Kartoffeln, längs halbiert1 1/2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin1 1/2 Tassen gekühlte Crème Fraîche oder saure Sahne2 Unzen schwarzer Kaviar (ca. 1/4 Tasse) RezeptzubereitungPeateat Ofen zu 400 ° F.
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Huhn mit Salsa Verde

Hühnchen mit Salsa Verde Rezept Zutaten4 5–6 Unzen hautlose, knochenlose HühnchenbrustKosheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 Esslöffel Pflanzenöl2 Tassen salzarme Hühnerbrühe1 Pfund Tomaten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten oder 1 1/2 Tassen Salsa Verde1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten2 mittelgroße Knoblauchzehen, zerkleinert1 kleiner Jalapeño, mit Samen, in dünne Scheiben geschnittenBrotreis oder Maistortillas RezeptzubereitungSaison Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
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Geräucherte Tomatensuppe

Rezept für geräucherte Tomatensuppe Das Rauchen von Pfannen ist ein Trick des Küchenchefs, der zu Hause leicht zu bewerkstelligen ist. Zutaten4 Pfund Pflaumentomaten, halbiert, entkernt, geteilt1 großer Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert, dünn geschnitten2 Teelöffel Koriandersamen2 Teelöffel fein gerieben frischer Meerrettich oder zubereiteter Meerrettich1½ Tassen natriumarme Hühnerbrühe5 Esslöffel ungesalzene Butter, RaumtemperaturKosheres Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferDünn geschnittene Basilikumblätter (zum Servieren) und über 5 Minuten erhitzen, bis die Chips zu rauchen beginnen.
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Kekse eintauchen

Dip Biscuits Rezept Zutaten2 1/2 Tassen weißes Vollkornmehl oder normales Vollkornmehl * 1/2 Tasse ungebleichtes Brotmehl2 1/2 Teelöffel Backpulver3 / 4 Teelöffel Zwiebelpulver1 / 2 Teelöffel getrockneter gemahlener Thymian1 / 2 Teelöffel getrockneter geriebener Salbei3 / 4 Tasse (1 1/2 Sticks) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten1 Tasse Buttermilch plus zusätzlich zum Bürsten von Keksoberseiten. RezeptvorbereitungPosition in der Mitte des Ofens positionieren und auf 400 ° F vorheizen.
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Roastbeef mit Dijon-Caper-Sauce

Roastbeef mit Dijon-Caper-Sauce Rezept Brauchen Sie ein menschenfreundliches Roastbeef-Gericht für die Ferien mit einer pingeligen Großfamilie? Suchen Sie nicht weiter als dieses Roastbeef-Rezept. Zutaten Roastbeef1 3-Pfund-Auge von rundem Rinderbraten, abgeschnitten von überschüssigem Fett und Sehne1 / 2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer1 Esslöffel pflanzliche Ölsauce1 Esslöffel Allzweckmehl2 Tassen salzarme Rinderbrühe2 Esslöffel Dijon Senf2 Esslöffel abgetropft Kapern Rezept Rezept Rinderbraten Streuen Sie Rindfleisch mit 1/2 Teelöffel Salz; 1 Stunde stehen lassen.
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Sommer Bolognese

Sommer-Bolognese-Rezept Stellen Sie sich dieses wochentagsfreundliche Pastarezept als eine leichtere Variante des klassischen italienischen Ragù vor, das Kirschtomaten, einen roten Chili für etwas Hitze und jede Menge frisches Basilikum enthält. Die Herstellung dauert ebenfalls weniger als eine Stunde! Zutaten ½ Tasse natives Olivenöl extra8 Knoblauchzehen, dünn geschnitten1 lb.
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Linguine Avgolemono mit Artischockenherzen und grünen Bohnen

Linguine Avgolemono mit Artischockenherzen und grünen Bohnen Rezeptzutaten 1/4 Tasse frischer Zitronensaft 12 Unzen gefrorene Artischockenherzen 8 Unzen grüne Bohnen, geschnitten, diagonal in 2 Zoll lange Stücke geschnitten 3/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse plus zusätzlich zum Servieren 1/4 Tasse gehackte frische italienische Petersilie Rezeptvorbereitung Eigelb in eine mittelgroße Schüssel geben.
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Soja-Sesam-Rosenkohl-Chips

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Gegrilltes Halloumi mit Wassermelone und Basilikum-Minze-Öl

Gegrilltes Halloumi mit Wassermelone und Basilikum-Minzöl Rezept Video und lernen, wie man dieses Rezept macht. & 34; /> Video und lernen, wie man dieses Rezept macht. & 34; /> Sehen Sie sich das Video an und erfahren Sie, wie Sie dieses Rezept zubereiten. Zutaten 1/2 Tasse grob gehacktes frisches Basilikum3 Esslöffel grob gehackte frische Minze plus dünn geschnittene Minze zum Garnieren1 Knoblauchzehe, grob gehacktes 1/2 Tasse Olivenöl extra vergine plus mehr zum Bürsten von koscherem Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer3 / 4-Pfund-Kirschtomaten auf der Rebe1 8-9-Unzen-Packung Halloumi-Käse, quer in 8 Scheiben schneiden6 kleine Dreiecke, dünn geschnittene Wassermelone, Rinde entfernt RezeptvorbereitungBauen Sie ein mittelheißes Feuer in einem Holzkohlegrill oder erhitzen Sie ein Gas Grill zu hoch.
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Weißer Salat mit Castelmagno-Käse

Weißer Salat mit Castelmagno-Käse Rezept Zutaten7 Unzen Castelmagno-Käse * oder Maytag-Blauschimmelkäse, zerbröckelt, geteilt (ca. 1 Tasse) 5 Esslöffel Champagneressig1 / 2 Tasse Olivenöl extra vergine1 große Pastinake, geschält, in dünne Scheiben geschnitten1 kleine Fenchelknolle, halbiert, entkernt, quer dünn geschnitten1 großer Kopf eines weißen belgischen Endiviens, längs geviertelt, längs dünn geschnitten1 kleine Rübe, halbiert, dünn geschnitten1 mittlerer Lauch (nur weißer Teil), halbiert, quer dünn geschnitten1 / 4 große Selleriewurzel, geschält, dünn geschnitten1 / 4 mittelgroßer Blumenkohlkopf, geschnitten, längs in dünne Scheiben geschnitten2 mittelgroße Topinambur, geschält, quer in dünne Scheiben geschnittenRezeptzubereitungPüree 1/2 Tasse Käse und Essig im Mixer glatt rühren.
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Nudelschalen mit Heilbutt und ofengeröstetem Ratatouille

Nudelschalen mit Heilbutt und im Ofen geröstetem Ratatouille-Rezept ZutatenNonstick-Pflanzenölspray1 1-Pfund-Aubergine, ungeschält, geschnitten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten1-Pfund-Pflaumentomaten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten2 kleine Zucchini, geschnitten, geschnitten in 1/2-Zoll-Stücke1 kleine rote Paprika, gehackt2 Knoblauchzehen, abgeflacht1 1/2 Teelöffel Kräuter der Provence * 1 12-Unzen-Heilbuttfilet2 Tassen mittelgroße NudelschalenRezeptzubereitungVorbereitung des Ofens auf 400 ° F.
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Koreanisches Steak Tartar

Koreanisches Steak Tartar Rezept Zutaten1 Asiatische Birne, entkernt, geviertelt1 1/4 Teelöffel frischer Zitronensaft, geteilt2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln2 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce2 Teelöffel geröstete Sesamkörner, geteilt1 1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl1 Knoblauchzehe, fein gerieben1 / 8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 Unzen Filet Mignon, in sehr kleine Würfel geschnitten (ca. 1/8 & 39;) RezeptvorbereitungPeel 1 Birnenviertel; in sehr kleine Würfel schneiden (ca. 1/8 & 34;).
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Glühwein

Glühwein Rezept Zutaten2 Mandarinen, Clementinen oder kleine Orangen2 Zimtstangen plus 8 zum Garnieren (optional garnieren) 2 grüne Kardamomkapseln, rissig RezeptvorbereitungDrücken Sie das Stielende (spitz) von 10 Nelken in jede Mandarine und stechen Sie durch die Haut. Legen Sie Mandarinen, Wein, Apfelwein, Lady Äpfel (falls verwendet), 2 Zimtstangen und Kardamomkapseln in einen großen Topf.
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Blauschimmelkäse-Toast

Blue Cheese Toasts Rezept Zutaten1 / 4 Tasse zerbröckelte Blauschimmelkäse2 Esslöffel (1/4 Stick) Butter, Raumtemperatur12 1/2-Zoll-dicke Runden Sauerteig BaguetteRezept VorbereitungPeateat Broiler. Käse und Butter in einer kleinen Schüssel mischen. Die Käsemischung über die Brotrunden verteilen und gleichmäßig verteilen.
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Sriracha-gegrillter Tofu

Sriracha-gegrillte Tofu-Rezeptzutaten1 14-16 Unzen Behälter extra fester Tofu1 Esslöffel geröstete Sesamkörner plus mehr1 Esslöffel weiße Misopaste3 gehackte Frühlingszwiebeln plus mehr Rezeptzubereitung Tofu in 1 & 34 schneiden; Blöcke. Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen. Sriracha, 1 Esslöffel Sesam, Sojasauce und weiße Misopaste in einen Mixer mit 3 gehackten Frühlingszwiebeln und Knoblauchzehen geben.
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Kräutermarmelade

Rezept für Kräutermarmelade Dieses vielseitige Gewürz stammt aus der Originalversion von Paula Wolfert in ihrem Buch The Slow Mediterranean Kitchen, in der ein Überschuss an Grüns zu einer zutiefst herzhaften Marmeladenkonsistenz gekocht wird. Holen Sie sich alle 10 Rezepte hier.Ingredients1 lb. gemischte winterharte Grüns (wie Mangold, reifer Spinat oder Rucola und / oder Broccoli Rabe) 3 Tassen zarte Kräuter (wie Petersilie, Minze, Koriander, Fenchelwedel und / oder Estragon) ¾ Tasse natives Olivenöl extra, geteilt1 rote oder grüne Chilis, dünn geschnitten1 1 & 34; Stück frischer Ingwer, geschälte, fein geriebene Vollmilch-Ricotta, Bauernkäse oder Feta (zum Servieren) 4 ½ & 34; dicke Scheiben Landbrot, geröstet Rezeptzubereitung Knoblauch in einen großen Topf geben.
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Kürbis-Gewürz-Schichtkuchen mit Karamell- und Frischkäse-Zuckerguss

Kürbis-Gewürz-Schicht-Kuchen mit Karamell und Frischkäse-Zuckerguss Rezept ZutatenKuchen2 Teelöffel Backpulver1 / 2 Teelöffel gemahlener Ingwer1 / 4 Teelöffel gemahlene Nelken1 / 4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss1 / 4 Teelöffel gemahlener Piment1 / 4 Teelöffel gemahlener Kardamom1 15-Unzen-Dose reiner Kürbis2 Teelöffel fein geriebener Orangen-Peelfrosting1 1-Pfund-Schachtel Puderzucker, geteilt 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel schwere Schlagsahne1 Teelöffel Vanilleextrakt1 8-Unzen-Packung Frischkäse, Raumtemperatur 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, RaumtemperaturRezeptzubereitungVorbereitung Ofen auf 350 vorheizen ° F.
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