Kategorie Die besten Rezepte

Sorbet-Eis-Terrine mit Brombeerkompott
Die besten Rezepte

Sorbet-Eis-Terrine mit Brombeerkompott

Sorbet- und Eiscremeterrine mit Brombeerkompott RezeptzutatenTerrine1 Pint Boysenberry SorbetCompote1 / 2 Tasse kernlose Brombeermarmelade2 Teelöffel geriebene Zitronenschale1 Teelöffel frischer Zitronensaft2 1/2-Pint-Behälter frische Brombeeren1 Esslöffel dünn geschnittene frische MinzblätterRezeptzubereitungFür TerrineLine 9x52 Metall Laib Pfanne mit 2 Schichten Plastikfolie, 3 Zoll über die Seiten.

Weiterlesen
Die besten Rezepte

Gewürzfruchtkompott

Gewürzfruchtkompott Rezept Zutaten1 750-ml-Flasche Vin Due Glacier-Wein oder Essencia (Orangen-Muscat-Wein) 1 Zimtstange, halbiert2 8-Unzen-feste, aber reife Birnen, geschält, halbiert, entkernt, jeweils zur Hälfte in 4 Keile geschnitten18 getrocknete Calimyrna Feigen, geviertelte 3/4 Tasse getrocknete Aprikosen, halbierte 8 getrocknete Birnenhälften, jeweils in 3 Keile geschnitten. Rezeptvorbereitung Die ersten 5 Zutaten in einem großen Topf bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Milchbrot

Milchbrot Rezept Weich wie Wolken, weiß wie Schnee, japanisches Milchbrot ist das zarte Alltagsbrot, das wir gerade backen möchten. Die erforderliche Präzision ist eine hervorragende Ausrede, um eine Waage zu kaufen. Wenn Sie jedoch dennoch nach Volumen messen möchten, löffeln Sie das Mehl in die Messbecher und gleichen Sie alle Zutaten aus - Genauigkeit ist hier wichtig.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Der Gibson

Das Gibson-Rezept Machen Sie sich die Mühe, alle Essige für diese trinkbare Salzlösung zu bekommen. Sie können im Laufe der Zeit weiterhin Zwiebeln hinzufügen, und es wird einfach besser. ZutatenPickled Onions½ Tasse Apfelessig¼ Tasse ungewürzter Reisessig1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner1 Esslöffel Koriandersamen1 Esslöffel Wacholderbeeren⅛ Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken1 Pfund kleine Perlzwiebeln, geschält, getrimmtMartini8 Unzen Gin (vorzugsweise Beefeater) 2 Unzen Blanc Wermut (vorzugsweise Dolin) 2 Unzen trockener Wermut (vorzugsweise Dolin) RezeptzubereitungPickled OnionsWhisk Apfelessig, Rotweinessig, Reisessig, Weißweinessig, Zucker, Salz, Pfefferkörner, Koriandersamen, Wacholderbeeren , rote Pfefferflocken, Knoblauch, Lorbeerblatt und 1¼ Tassen Wasser in einer mittelgroßen Schüssel, bis sich Salz und Zucker auflösen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Pfefferminzeis Candyland Kuchen Rezept

Pfefferminzeis Candyland Cake Rezept ZutatenCake1 1/2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl3 / 4 Tasse (1 1/2 Sticks) ungesalzene Butter6 Esslöffel bittersüße oder halbsüße Schokoladenchips1 / 2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt1 großes Ei, Raum Temperatur3 1/2 Liter (ungefähr) Pfefferminzstangeneis, leicht erweichtCandy Brittle1 1/2 Esslöffel leichter Maissirup1 bis 2 Tassen verschiedene Süßigkeiten (wie geschnittene Gummibonbons, Gewürztropfen, schwedische Pfefferminzbonbons, Buttermünzen, Kandiszuckerstücke und Süßigkeiten) Rohrstücke) Schokoladensauce8 Unzen bittersüße oder halbsüße Schokoladenstückchen RezeptvorbereitungKuchen Vorheizen auf 350 ° F.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Zimt-Chip und Pekannuss-Laib-Kuchen

Zimt-Chip und Pekannuss-Laib-Kuchen Rezept Zutaten1 16-bis-17-Unzen-Packung Dattelbrot-Mischung 1/2 Tasse (1 Stange) plus 2 Esslöffel Butter, Raumtemperatur1 Teelöffel gemahlener Zimt1 / 2 Teelöffel gemahlener PimentRezeptzubereitungVorbereitung des Ofens auf 350 ° F. . Butter und Mehl 9x5x2-Zoll-Metall Laib Pfanne.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Heilbutt-Confit mit Lauch, Koriander und Zitrone

Heilbutt-Confit mit Lauch-, Koriander- und Zitronenrezept Bitten Sie um ein dickes Stück Heilbutt in der Mitte, das für die schönste Präsentation sorgt. Zutaten1 Esslöffel Koriandersamen sowie mehr sehr grob gehackte Teile zum Servieren von 4 Lauch-, weißen und hellgrünen Teilen Längs halbiert, quer in 2-Zoll-Stücke geschnitten8 Zweige Koriander, in 2-Zoll-Stücke geschnitten, plus Blätter zum Servieren1 Zitrone, dünn geschnitten, Samen entfernt1 3-lb.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Buttermilch-gebratene Rampen

Rezept für mit Buttermilch gebratene Rampen Irgendwo weint eine blühende Zwiebel. Zutaten1 Esslöffel koscheres Salz plus mehr zum Servieren von einem halben Teelöffel CayennepfefferGemüseöl (zum Braten) Zitronenschnitze (zum Servieren) RezeptzubereitungTrim Greens von Rampen; für eine andere Verwendung reservieren. Buttermilch in eine flache Schüssel geben.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Barbecue Pork mit Blasen-Chile-Kürbiskern-Salsa

Barbecue Pork mit Blasen-Chile-Kürbiskern-Salsa-Rezept Sie können Ihren Metzger jederzeit bitten, die Schweineschulter auf dem elektrischen Slicer für Sie zu schneiden, um gleichmäßige Stücke zu erzielen und Zeit zu sparen. ZutatenSalsa¼ Tasse fein gehackte ungesalzene, geröstete Kürbiskerne (Pepitas) ) 3 Esslöffel frischer LimettensaftPork and Assembly1¼ Pfund ohne Knochen Schweineschulter (Boston Butt) 2 Esslöffel hellbrauner Zucker2 Esslöffel Senfpulver2 Teelöffel Knoblauchpulver1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer½ Teelöffel Cayennepfeffer Gemüsegrünöl (zum Grillen) Spezialausrüstung Acht 8–12 Zoll langes Metall SpießeRezeptzubereitungSalsaKochen Sie Zwiebeln und Jalapeños über einem Gasbrenner, drehen Sie sie häufig, bis sie verkohlt sind und zu erweichen beginnen, etwa 4 Minuten (alternativ in einer heißen, trockenen, mittelgroßen Pfanne, vorzugsweise Gusseisen, kochen).
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Brown Butter Pecan Shortbread

Brown Butter Pecan Shortbread Rezept Zutaten1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur, geteilt2 Tassen gesiebt Allzweckmehl 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz1 Teelöffel Vanilleextrakt RezeptzubereitungGraben Sie Pekannüsse im Prozessor, bis sich grobe Mahlzeit bildet. 1/2 Tasse Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Sizilianische Lammfrikadellen, geschmort mit Auberginen, Paprika und Tomaten

Sizilianische Lammfrikadellen, geschmort mit Auberginen, Paprika und Tomaten RezeptzutatenLAMB PATTIES1 / 2 Tasse frische Semmelbrösel (aus krustenlosem französischem Brot, gemahlen im Prozessor) 1/2 Tasse fein geriebener Pecorino-Käse1 großes Ei, geschlagen, um 1 Esslöffel gehackte frische Minze1 Esslöffel frisch gehackt zu mischen Majoran1 Teelöffel grobes koscheres Salz1 / 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 / 8 Teelöffel gemahlener ZimtGPLANT MIXTUREGroße Auberginen (1 bis 1 1/4 Pfund), ungeschält, in 1-Zoll-Würfel geschnitten6 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt1 große rote Paprika, halbiert, entkernt, in 1/2-Zoll-breite Streifen geschnitten1 Tasse fein gehackte Zwiebel1 1/3 Tassen trockener Weißwein3 große Knoblauchzehen, gehackt2 Tassen gehackte geschälte geschälte rote Erbstücktomaten2 Teelöffel gehackter frischer MajoranPOLENTA1 Tasse Polenta (grobes Maismehl) * RezeptzubereitungLAMB PATTIES Kombinieren Sie Semmelbrösel und 1/4 Tasse Wasser in einer kleinen Schüssel.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Würziger sautierter Kohl mit Kichererbsen und Parmesan

Würziger sautierter Kohl mit Kichererbsen und Parmesan Zutaten2 Esslöffel natives Olivenöl extra6 Tassen zerkleinerter Grünkohl3 Knoblauchzehen, dünn geschnitten1 15 Unzen Dose Kichererbsen, gespült, abgetropft1 / 2 Teelöffel frisch geknackte schwarze Pfefferkörner1 / 4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken2 geriebener Parmesan Rezeptzubereitung Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Kuri Squash Falafel

Kuri Squash Falafel Rezept Hoch gewürzt und ein Hauch süß, kann diese Falafel mit anderen Herbstkürbissen wie Butternuss oder Delikatessen hergestellt werden. Zutaten 8 Unzen getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht, abgetropft ¼ kleiner roter Kuri-Kürbis oder Zuckerkürbis (ca. 6 Unzen), geschält, entkernt, grob gehackt (ca. 1½ Tassen) ½ Zwiebel, grob gehackt3 Esslöffel Kichererbsenmehl2 Esslöffel ras-el-hanout½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer½ Teelöffel gemahlener ZimtGemüseöl (zum Braten; ca. 8 Tassen) Warme dicke Pita mit Taschen (zum Servieren) ) RezeptzubereitungPulse-Kichererbsen in einer Küchenmaschine, wobei die Seiten nach Bedarf abgekratzt werden, bis sie fein gehackten Nüssen ähneln (die Textur sollte ungleichmäßig sein, wobei einige etwas größere Kichererbsenstücke durchgehend gemischt werden), ca. 1 Minute.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Grünkohlsalat mit Butternusskürbis und Mandeln

Grünkohlsalat mit Butternusskürbis und Mandeln Rezeptzutaten8 Esslöffel natives Olivenöl extra3 Esslöffel Balsamico-Essig1 / 2 mittelgroße Schalotte, gehacktes koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 1/2 Tassen 1/2-Zoll gewürfelter Butternusskürbis1 Bundkohl, Stängel entfernt, geschnitten in 1/2-Zoll breite Bänder (ca. 5 Tassen) 3/4 Tasse ganze Mandeln, geröstet, grob gehackt. Rezeptvorbereitung Ofen auf 425 ° vorheizen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Potlikker Nudeln mit Senfgrün

Potlikker-Nudeln mit Senfgrün Rezeptzutaten1 Esslöffel Pflanzenöl1 10–12 Unzen geräucherter Schinken oder geräucherter Putenflügel1 / 2 Zwiebel, grob gehackte8 Knoblauchzehen, leicht zerkleinert2 Esslöffel Paprikasauce (vorzugsweise Texas Pete oder Frank's 5 Tassen) salzarme Hühnerbrühe oder Wasser2 Trauben Senfgrün oder Grünkohl, zähe Stängel geschnitten, gehackt und reserviert, Blätter gehackt6 Scheiben Speck (ca. 7 Unzen), quer in 1/4 & 39; breite Stücke geschnitten2 große Schalotten, dünn geschnittenFrisch frisch gemahlen schwarz Pfeffer1 Tasse fein geriebener PecorinoRecipe Zubereitung Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Erbsen- und Erbsenranken mit Zitronendressing

Erbsen- und Erbsenranken mit Zitronendressing Rezept Zutaten2 Esslöffel frischer Zitronensaft2 Tassen geschälte frische Erbsen oder eine 10-Unzen-Packung gefrorene zierliche Erbsen, aufgetaute 8-Unzen-Erbsenranken, in 4-Zoll-Längen geschnittenRezeptzubereitungWischöl, Zitronensaft und Zucker in einer kleinen Schüssel zu mischen; Dressing beiseite stellen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Honig-glasiertes Pfeffer-Huhn

Rezept für Hühnchen mit Honigglasur „Ein halbiertes Hühnchen ist auf dem Grill sehr einfach zu handhaben“, sagt Brad Leone. "Da es am Knochen ist, kommt es super aromatisch heraus. Es gibt Nährstoffe und Aromen in den Knochen. “ Es ist wichtig, das Huhn mindestens acht Stunden lang trocken zu salzen, um das Fleisch zu würzen und ihm Zeit zu geben, den blumigen Kick der gemischten Pfefferkörner aufzunehmen.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Gewürzte Melasseplätzchen

Rezept für gewürzte Melassekekse Wenn Sie einen noch ausgeprägteren Melassegeschmack wünschen, verwenden Sie eine robuste anstelle von milder Melasse. Verwenden Sie einfach kein Blackstrap. Es wird nicht nur zu stark und bitter sein, sondern auch die Gewürze überwältigen. Zutaten1¼ Tassen Allzweckmehl2 Teelöffel gemahlener Ingwer1½ Teelöffel gemahlener Zimt1½ Teelöffel fein gemahlener schwarzer Pfeffer sowie mehr zum Bestreuen1 Tasse (verpackt) dunkelbrauner Zucker½ Tasse (1 Stick) ) ungesalzene Butter, Raumtemperatur1 großes Ei, Raumtemperatur⅓ Tasse plus 1 EL.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

BLT Putenburger

BLT Turkey Burgers Rezept Putenhackfleisch ist kaum ein Aroma-Feuerwerk, aber Putenwurst, vorgewürzt und kochfertig, hat einen großartigen Geschmack direkt aus der Packung. ZutatenSummer Pickles½ Tasse destillierter weißer Essig1 mittelgroße Zucchini, dünn in Runden geschnitten1 klein Zwiebel, dünn in Ringe geschnittenAssemblyVegetable Öl (zum Grillen) 8 Unzen Speck (ca. 8 Scheiben) 1 Pfund würzige Putenwurst, bei Bedarf Hüllen entfernt4 Unzen scharfer Cheddar, in Scheiben geschnitten (optional) Tomatenscheiben, geschnittene Avocado und Salat (zum Servieren) Rezept ZubereitungSommergurken Essig, Zucker, Salz und Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel umrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Wegerich Picadillo Pie mit Käse

Wegerich Picadillo Pie mit Käse Rezept Zutatencrust1 / 2 Tasse Raps oder Pflanzenöl4 große halbreife (gelb-schwarze) Kochbananen, geschält, diagonal in 2 bis 3 Zoll lange und 1/2 Zoll dicke Ovale geschnitten. Füllung1 Tasse fein gehackte rote Zwiebel1 Pfund Rinderhackfleisch (80 mager) 1/3 Tasse goldene Rosinen, gehackt1 / 3 Tasse mit Pimiento gefüllte grüne Oliven, grob gehackt, plus 3 Esslöffel Salzlake aus Glas2 Teelöffel getrockneter Oregano1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt1 1 / 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel1 1/2 Teelöffel gemahlener Piment1 Esslöffel gelbes Maismehl8 Unzen Queso-Fresko, zerbröckelt, geteilt4 mit Pimiento gefüllte grüne Oliven, abgetropft, in Scheiben geschnittenRezeptzubereitungskrusteErhitzen Sie das Öl in einer schweren, großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze.
Weiterlesen
Die besten Rezepte

Grasgefütterte Steaks mit Kalamata-Oliven-Chimichurri-Rezept

Grasgefütterte Steaks mit Kalamata-Oliven-Chimichurri-Rezept Zutaten3 Esslöffel fruchtiges Olivenöl, geteilt4 Knoblauchzehen; 2 dünn geschnittene, 2 gepresste 1/4 Teelöffel getrockneter zerkleinerter roter Pfeffer1 Lorbeerblatt, vorzugsweise frisch, in zwei Hälften zerbrochen1 / 3 Tasse fein gehackte Schalotten1 / 4 Tasse fein gehackte frische italienische Petersilie2 Esslöffel fein gehackte entkernte Kalamata-Oliven2 Esslöffel Rotweinessig2 14- bis 16 -ounce 2 Zoll dicke grasgefütterte New Yorker Streifensteaks1 Teelöffel grobes koscheres Salz1 / 4 Teelöffel CayennepfefferRezeptzubereitungHeizen Sie 2 Esslöffel Öl in einer schweren mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Weiterlesen